Ramboll Fume
În Franța și în străinătate, în a doua jumătate a secolului al douăzecilea - începutul secolului al XX-lea, popularitatea brânzei era foarte populară. Această brânză delicioasă din categoria topiturii a fost făcută pentru prima dată într-una dintre văile situate în apropierea Alpilor. Nu departe de aceste locuri se află un lac sub numele frumos de Annecy.
Ramblea a apărut relativ recent, în anii șaizeci ai secolului al XX-lea. Sa întâmplat în Rambouillet, un oraș nu departe de Paris. Una dintre femeile de vânzări se gândea să decoreze cu nuci brânză topită, vândute în același timp. Brânza a fost atât de populară cu clienții că, după un timp, producția sa trebuia să fie pusă în flux și să construiască o fabrică specială. Treptat a început să producă diferite tipuri de ramblings, iar sigla sa - numele pe câmpul verde - a devenit larg recunoscută.
O rampă topită parfumată este fabricată din lapte pasteurizat. În roțile plate mici de brânză, este ascunsă o pastă de brânză delicată de consistență cremoasă. Rambol este exclusiv prin faptul că este obținut prin topirea nu unor brânzeturi, ci prin masa de brânză de vaci, care conferă brânzei rambal un gust deosebit. Gustul acestei brânzeturi topite este ușor afumat. Adesea are un gust de diferite ierburi sau alte ingrediente. Poate fi făcut picant, umplute cu nuci, ierburi, felii de somon afumat. Un tip deosebit de răsfăț este Rumbole Gourmandise Kirsch. Se face prin adăugarea la masa de brânză a vodcă de cireșe, care este infuzată cu fructe de padure de un soi special negru, împreună cu oasele. Este oasele care transmit parfumul lor la vodca, apoi la brânză, care lasă un gust minunat.
Ramboll poate fi mâncat, pur și simplu pătat pe pâine sau pe cracker și adăugând totul cu legume. Este minunat pentru a face fondue. De la vinuri la șampanie, șampania este cea mai bună alegere.
Trimiteți-le prietenilor: