Ficatul de pui este un excelent produs dietetic. Are un gust deosebit și seturi mari de nutrienți, care adesea lipsesc în dieta unei persoane care slăbește. Ficatul de pui inlocuieste perfect carnea cu calorii inalte, poate fi servita cu o farfurie usoara sau folosita ca unul din ingredientele din salate.
Conținutul caloric al ficatului de pui
Dieticienii au recunoscut mult timp acest produs ca fiind necesar pentru cei care se luptă cu excesul de greutate. Motivul a fost că conținutul de calorii al ficatului de pui este relativ mic - în 100 g conține aproximativ 130-140 de calorii. În acest caz, proteinele din ficatul de pui sunt mai mult decât grăsimi, iar pentru cei care pierd în greutate este foarte important. Cu toate acestea, acest lucru se referă la produsul fiert, conținutul de calorii al ficatului de pui prăjit este ceva mai mare, depinde de cantitatea de ulei sau grăsime pe care o adăugați în timpul gătitului și în medie este de aproximativ 160 până la 200 de calorii pe 100 g de antena. Conținutul de calorii al ficatului de pui, aburit, este același ca și produsul brut - aproximativ 130 de calorii pe 100 g.
Ingrediente de ficat de pui
Acest produs este un depozit real de vitamine și minerale.
Cum să alegi și să gătești un ficat de pui?
Pentru a rezuma, observăm că ficatul de pui are un set complet de calități care fac produsul dorit să piardă în greutate. Bineînțeles, toate acestea se aplică numai la ficatul de pui proaspăt, care are un miros normal, o culoare roșcată netedă, fără cheaguri de sânge și o suprafață lină lucioasă. Dacă doriți să preparați un ficat prajit, atunci este de dorit să-l prăjiți pe o cantitate mică de ulei vegetal, astfel încât conținutul caloric al produsului finit să nu crească considerabil. Ficatul de pui este foarte delicat și moale, cu toate acestea, unele dintre gustul său poate părea specifice, deoarece conține o amărăciune ușoară. Pentru a scăpa de aceasta, se recomandă să țineți ficatul în lapte înainte de a fi gatiți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: