Cu toate acestea, acest boabe este renumit nu numai pentru gustul său, ci și pentru un set solid de vitamine și microelemente care ajută la saturarea corpului cu proprietăți utile, precum și la ameliorarea multor boli. Se spune că în 7 kilograme din această boabe conține norma anuală de vitamine, care este atât de necesară pentru o persoană în orice moment al anului.
Proprietăți utile de fructe de padure
Sucul de căpșuni la vremea respectivă a fost folosit nu numai ca un tratament sau medicament, ci și ca o vopsea folosită pentru a scrie manuscrise sau pentru a desena miniaturi.
Dar, în 1750, prin incrucisarea accidentala a mai multor soiuri de căpșuni încă născut, într-o formă care este familiar și contemporan, și anume dulce, aromat si fructe de mare are o compoziție unică de proprietăți minerale.
Desigur, căpșuni, chiar în timp ce în creștere nu numai în Franța, ci și în alte țări cu un climat cald, dar acum, datorită realizărilor solide în industria de fructe, acest boabe este crescut, practic, peste tot în lume, din Statele Unite ale Americii și Mexic, Germania Coreea. Acesta este motivul pentru care puteți sărbătoare pe căpșuni pe tot parcursul anului, cu toate că în timpul maturării sale tratează sfârșitul primăverii și verii.
Strawberry conține cel mai mare procent de acid ascorbic, și anume 86% din doza zilnică per 100 grame, ceea ce permite nu numai creșterea imunității și normalizarea metabolismului, ci și uitarea cancerului.
100 de grame de căpșuni conțin:
- 330% din norma zilnică de siliciu, care este responsabil pentru formarea scheletului copilului și forța oaselor unui adult.
- 264% din norma zilnică de bor, care participă la activitatea sistemului nervos central și contribuie la dezvoltarea anumitor tipuri de hormoni și, de asemenea, scade nivelul de glucoză din sânge.
În cantități mai mici în căpșuni există vitamine cum ar fi:
De la microelemente compuse din:
- cobalt - 40% în 100 de grame,
- vanadiu - 22,5%
- cupru - 13% la 100 g de fructe de padure.
Trebuie remarcat faptul că, în ciuda dulceții căpșunilor, cu greu poate fi numită calorie, deoarece în 100 de grame de produs conține numai 41 kcal, spre deosebire de alte fructe de pădure. Acest lucru se explică prin faptul că căpșunile constau în principal din apă - cu 87%, chiar dulce, care datorită unei compoziții unice este foarte rapid împărțită în grăsimi, proteine și carbohidrați și apoi absorbită instantaneu.
Apropo, căpșunul conține, de asemenea, acizi grași, pe care nimeni nu le cunoaște. Deci, în fructe de pădure se află 17% Omega-3 și acesta este de 100 de grame. Acest element nu este produs de organism în mod independent, dar este necesar să se lupte cu colesterolul, să se normalizeze metabolismul, să se îmbunătățească funcția creierului și să se prevină bolile de inimă.
Proprietăți terapeutice și beneficii pentru sănătate ale organismului
Un fruct aromat este foarte util dacă doriți să reduceți greutatea, deoarece datorită căpșunilor, excesul de grăsime nu este absorbit și colesterolul nu se acumulează.
Căpșunile sunt foarte utile în bolile tractului gastro-intestinal, în special ulcerul gastric și infecțiile intestinale, deoarece are și o acțiune antimicrobiană și antiinflamatoare. Capabil să ajute și să ajute la boala renală, deoarece are un efect diuretic. Efectul său se extinde favorabil la tractul urinar.
Strawberry ajută, de asemenea, cu boli ale sistemului cardiovascular, deoarece acest boabe are un efect benefic asupra sănătății, poate normaliza presiunea, intaresc peretii vaselor sanguine, și de a acționa ca agent de prevenire pentru anemie și alte boli. Și, în plus față de proprietățile de mai sus, căpșuni poate scapa corpul de excesul de lichide si reziduuri.
Trebuie remarcat faptul că boabe dulce va avea un efect benefic în stările depresive, nevroze și pierderea de putere simplă, să nu mai vorbim de oportunitățile ascunse pentru a influența potența, nu este de mirare căpșuni considerate un afrodisiac. Are un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv feminin.
Căpșunile pot fi numite pe bună dreptate un panaceu pentru multe boli, deoarece influența unui singur boabe se răspândește literalmente la nivel celular, deoarece pentru diviziunea celulelor căpșunul este, de asemenea, responsabil.
Contraindicații și rău
Este important să rețineți că căpșunile, care au o culoare roșie aprinsă, pot fi, de asemenea, cel mai puternic alergen, respectiv, trebuie să respecte normele, chiar dacă un medicament poate deveni o otravă în utilizare excesivă.
Este de remarcat prezența anumitor acizi în căpșuni, care pot dăuna persoanelor care suferă de ulcer cronic sau gastrită, respectiv, în prezența unor astfel de boli, este de dorit să se limiteze consumul de fructe de padure, dar nu complet.
Având în vedere că cel mai adesea se utilizează căpșuni în ingineria genetică, în căutarea noilor soiuri, este mai bine să se mănânce fructe de padure care nu sunt importate, ci cultivate pe paturi, în afară de sezonul de vară. În timpul iernii, substanțele chimice sunt utilizate pentru maturizarea și conservarea lor, care sunt puțin probabil să fie utile, chiar și pe fundalul compoziției impresionante de vitamine ale fructelor în sine.
Aplicarea în cosmetologie pentru pielea feței
Utilizarea activă a căpșunilor în cosmetologie. În special, datorită acizilor din căpșuni, puteți albina pielea prin eliminarea petelor de pigment și a pistruielor, care la începutul verii au proprietatea de a crește.
Datorită prezenței vitaminelor în fiecare boabe, căpșunile pot fi folosite ca o mască nutritivă, atât sub formă pură, cât și cu adaos de smântână sau alte fructe de pădure, indiferent de tipul de ten.
Pielea uscată a măștii de căpșuni se înmoaie și hidratează, iar grăsimea va economisi de la excesele și strălucirea excesivă, iar pielea combinată va hrăni cu substanțe utile.
Strawberry nu este numai trata, dar, de asemenea, o plantă medicinală care este utilizată pentru prepararea infuziilor, tincturi, măști, și în compoziții nu includ numai boabe, dar, de asemenea, frunze, tulpini și buchețelele.
- Din căpșuni puteți prepara un bulion de întărire care nu numai că vă va îmbunătăți sănătatea, ci va ajuta și la răcelile.
Pentru supă, aveți nevoie de numai 100 de grame de fructe de padure și 200 de grame de apă clocotită, pe care trebuie să le vărcați fructe și lăsați-o să bea timp de o jumătate de oră.
- Pentru tratamentul ficatului, trebuie să utilizați suc curat, proaspăt preparat.
Apropo, pentru prevenirea bolilor hepatice, sucul ajută, de asemenea, și pentru aceasta aveți nevoie doar de băut în vară, în jumătate de pahar dimineața și pe stomacul gol.
- Puteți folosi căpșuni și ca ingredient principal pentru un cocktail terapeutic de la anemie.
Aveți nevoie de 0,5 litri de iaurt de casă și un kilogram de fructe de padure. O astfel de băutură va crește imunitatea, va îmbunătăți apetitul.
- Căpșunile sunt utilizate pe scară largă pentru tratarea bolilor de piele.
Cu eczeme nevoie de căpșuni zdrobite în terci și plasate pe tifon, care este apoi plasat pe locul inflamației, printre altele pentru acnee si arsuri solare aceasta reteta poate fi de asemenea utilizat, deoarece căpșuni are proprietăți de regenerare, nu numai anti-inflamatorii.
- Aș dori, de asemenea, să vă amintesc descoperirea oamenilor de știință chinezi care au descoperit că utilizarea zilnică de fructe de pădure împiedică dezvoltarea cancerului.
Gem de căpșuni
De exemplu, câteva linguri de gem cu o răceală pot provoca un efect de transpirație și o temperatură inferioară a corpului, fără a menționa abilitatea de a depăși infecția tractului respirator.
Dulceața de capsuni va deveni un depozit minunat de vitamine, pe care organismul nu le are iarna.
Pregătirea gemului nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de zahăr și fructe de pădure, care ar trebui să fie utilizate în proporție de 1 la 1. Apoi, de trei ori se fierbe, amestecând ușor cu o spatulă din lemn. A treia oară când trebuie să aduceți gemul la fiert și fierbeți timp de aproximativ 5 minute, pentru a păstra integritatea fructelor și a vitaminelor.
Cum de a alege și de a stoca?
Desigur, cel mai bine este de a avea pat de flori, în cazul în care nu sunt utilizate nitrați, dar dacă nu este, atunci ar trebui să acorde o atenție la următoarele aspecte atunci când cumpără căpșuni:
- boabele ar trebui să fie întregi fără leziuni evidente ale pulpei;
- Căpșunile trebuie să fie mature și să aibă o culoare roșie aprinsă;
- Textura căpșunului trebuie să fie elastică, nu moale și suprasolicită.
Este necesar să se acorde atenție cozii de boabe, deoarece bobul proaspăt ales nu poate avea frunze decolorate. Pe căpșuni nu ar trebui să existe pete întunecate și carne albă în interior. Simboluri similare vor indica prelucrarea căpșunilor cu nitrați.
Căpșunile, vândute în supermarkete, sunt adesea exportate din străinătate și, prin urmare, supuse unui tratament chimic pentru depozitarea pe termen lung. Bomboanele vândute în sezon de bunicile vecinului sunt puțin probabil să se supună unor astfel de manipulări.
Atunci când stocați căpșuni, are și nuanțe proprii. În special, boabele pot fi depozitate numai în frigider, în vase uscate și închise, dar nu mai mult de 2 zile. De asemenea, este de dorit să nu se spele boabele înainte de depozitare, deoarece se va elibera sucul și se va transforma într-o măceșă.
Este demn de amintit faptul că, în boabe o mulțime de glucoză și zaharoză, respectiv, se poate fermenta dacă este depozitat în mod incorect și pot provoca intestinului nedorit. De aceea, în cantități mari, fructele proaspete nu trebuie depozitate. Pentru aceasta, există mai multe modalități de păstrare și proprietăți utile de căpșuni și gust.
Pierde proprietățile sale vindecătoare cu diferite tratamente?
Mănânce căpșuni ar fi de dorit, nu numai în sezonul de maturare sale, dar și în alte momente ale anului, astfel încât fructele și supuse la diferite metode de stocare, de la banale și gem, pentru boabe întregi în congelator. În același timp, gustul căpșunilor rămâne practic același, dar sunt proprietățile utile păstrate?
Fructe congelate
Cel mai bine este să folosiți un îngheț uscat, deoarece astfel boabele se vor îngheța mai repede și vor curge mai puțin cu sucul. boabe de iarna pot fi dezghețate și utilizate pentru compot și iaurt de casă, care este încă util, deoarece proprietățile utile de fructe de pădure nu se pierde atunci când congelare rapidă.
Puteți păstra căpșunul și uscat, pentru asta trebuie să-l tăiați în mai multe părți și apoi să-l uscați fie într-un uscător special, fie într-un cuptor convențional la 45 de grade timp de 40 de minute. Apoi boabele ar trebui să fie distribuite pe pungi de pânză, care ar trebui să fie depozitate într-un loc uscat și nu la soare.
Cu o astfel de prelucrare, unele dintre proprietățile utile vor fi pierdute, iar conținutul de calorii va fi mai mare, deoarece umiditatea se evaporă, dar, totuși, bucăți de căpșuni ajută să facă față unei răceli sau a unei depresii de iarnă.
Ce altceva este util în căpșuni?
Despre proprietățile utile de căpșuni se spune deja nu puțin, dar, după toate are proprietăți similare nu numai fructe de padure, dar și frunze, inflorescențe, și, de asemenea tulpini și cozi. De exemplu, de la 2 linguri cu inflorescențe de alunecare și 0,5 litri de apă clocotită pot fi preparate remarcabil bulion de armare, care nu îmbunătățește doar imunitate, ci, de asemenea, ajuta să facă față cu răceli. Din tulpinile tocate, puteți pregăti o gulaj care va ajuta la vindecarea tăieturilor, arsurilor sau oprirea sângerării.
Proprietăți utile ale frunzelor
Frunzele pot fi folosite ca ceaiuri pentru ceai, deoarece această băutură nu numai că va ridica băuturile spirtoase, ci va ajuta și la scăderea în greutate.
Puteți utiliza frunze de căpșuni sub formă de ceai pentru artrită, pentru că în acest fel puteți să scăpați de puffiness și, de asemenea, să îndepărtați depozitele de sare.
Retete de vindecare din frunze
Câteva frunze de căpșuni spălate cu atenție vor ajuta la oprirea sângerării. Tinctura frunzelor poate clăti gura pentru a întări smalțul și pentru a ușura inflamația gingiilor. Puteți prepara ceai de vitamina din frunze, care necesită foarte puțin, doar 2 linguri în formă zdrobită și 0,5 litri de apă clocotită. Băutura va ridica imunitatea, va pune sistemul nervos în ordine, va normaliza presiunea.
Căpșunile nu sunt pentru nimic numite panaceu pentru toate bolile, deoarece aceste fructe de pădure dulci pot vindeca nu numai corpul, ci sufletul. Carnea dulce oferă plăcere și înverșunare, iar substanțele utile saturează corpul și eliberează bolile. O astfel de combinație în fructe de padure este rară, mai ales în cele care sunt, de asemenea, considerate un simbol al iubirii.
Surprinzator de gustoase desert boabe - cireșe - un bun venit în dieta, poate aproape orice familie. Mare, suculent, luminos - nu numai copiii consideră că este un fel de mâncare gustoasă ...
Afinul, ca plantă de vindecare, a fost cunoscut din cele mai vechi timpuri. În Rusia, aceste fructe de pădure sălbatice au fost denumite pe bună dreptate molodilnuyu. În multe naționalități, a fost numit și un vindecător. Ea ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: