Recipient de casă din bucătăria Adjara. Gustos și foarte aromat. Pui in sos verde proaspat cu usturoi.
ingrediente:
- Pui 1 kg
- Unt 3-4 linguri. linguri
- Usturoi 1 cap
- Apă 200 ml
- Hop-Suneli 0,5 linguriță
- Cilantro proaspete 1 banda
- sare
- piper
Cum să gătesc
Puiul meu. Tăiați prin piept, deschis, sare și piper. Într-o tigaie încălziți untul și puneți-l pe o tigaie fierbinte, cu partea din spate. Acoperiți cu o farfurie și puneți-o deasupra. De exemplu, un balon de apă. Ca o găină de maro, îndepărtați jugul și întoarceți-o înapoi. Vom reduce focul și îl vom acoperi. Puneți puiul până se prepară. Dacă este necesar, puiul poate fi răsturnat.
În Georgia, pentru procesul de măcinare verde și usturoi, utilizați mortar de lemn sau de piatră. Dar noi oamenii moderni folosesc un blender. Toate condimentele. verzui, catei de usturoi, puneti apa intr-un blender si macinati-o.
Pregătiți puiul într-o tigaie curată, dacă tigaia nu este foarte murdară și nu există lacune în tigaie. Se toarnă sosul de pui, se acoperă și se menține focul timp de 2-3 minute. Bon apetit!
Articole similare
-
Cum să gătești o găină într-un aragaz lent - pui într-un multivariat de la 1001 de alimente
-
Cum să gătești pui prăjit cu broccoli în rețeta chineză pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: