Oferim rețete pentru plăcinte de casă umplute cu cârnați.
Piesele cu cârnați și brânză
Amestecați făina cimentată cu praf de copt și sare. În făină, tăiați untul în bucăți și sfărâmați-vă într-o miez. Acționăm oul, adăugăm smântână și frământăm aluatul. Îndepărtați aluatul într-o pungă și lăsați-l timp de 40 de minute în frigider.
Piesele cu cârnați ficat
Această rețetă pentru cei cărora le plac plăcurile prajite într-o tigaie, deși coapte în cuptor, nu își vor pierde gustul.
- făină - 500 g;
- ou pui - 1 buc;
- lapte coajă - 500 ml;
- soda, sare - 1 lingurita;
- zahăr - 2 lingurițe.
- ulei vegetal - 1 pahar;
- ficat de cârnat - 500 g;
- crupa de grâu - 1 lingura. lingură;
- săgețile de usturoi - o grămadă.
Se taie făina, se adaugă sifon, lapte coaptă, sare, zahăr, se aduce în ou și se framanta aluatul, se lasă timp de 10 minute. Grind săgețile de usturoi și se prăjește în ulei vegetal încălzit până când este moale. Apoi scoatem focul și adăugăm cârnați de ficat la usturoi, este bine răspândit. Lăsați umplutura puțin rece și turnați mango-ul. Aluatul este rulat și facem plăcinte. Îndepărtați plăcile cu ficat pe ambele părți în ulei încălzit peste un mic foc.
Piesele cu cârnați și cartofi
- aluat - 1 kg;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- cârnați gătite - 250 g.
Cartofii sunt curățați, spălați și frecați pe o răzătoare mare. Ceapa este curățată și tăiată în formă fină, cârnații sunt de asemenea tăiați fin. Toate se amestecă și se prajesc într-o tigaie încălzită, sare, piper și se adaugă verde mărunțit. Se lasă să se răcească puțin. Formați piureurile și coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: