O altă opțiune pentru prepararea simplă și rapidă a unui pește delicios este notothenia. În susan, poți prăji orice pește la discreția ta. În opinia mea, notothenia este probabil cea mai bună alegere pentru o astfel de rețetă. Peștele nu este prea gras, dar suculent, cu un minim de oase. Prin urmare, gatiti fileul nu va fi foarte dificil. Și voi prăji fileurile.
Din 700g noothenia (am avut 7 pești mici de mărime medie), fileul a fost de aproximativ 0,5 kg.
Deci, proporțiile aproximative ale ingredientelor:
- notothenia (fileuri) - 0,5 kg;
- făină - 3-4 linguri;
- semințe de susan - 6 linguri;
- Ouă pui - 1 mare sau 2 dimensiuni medii (am luat aproximativ 1,5 bucăți);
- sare, piper negru - la gust;
- condimente pentru pește - la discreție;
- ulei de prajire.
1. Pește, curățați, aranjați cu atenție, astfel încât fileul să fi ieșit. Șterg oasele vizibile.
2. Se taie fileul în bucăți mici, eu sare, piper, se adaugă un pic de condimente pentru pește și da pomarinovatsya 20 de minute.
3. Pregătiți pe plăci separate făină, susan, ouă de mătase.
4. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal rafinat.
5. surpări fiecare bucată de pește la început ușor în făină, apoi se înmoaie în ou, am da excesul să se scurgă, apoi laminate în semințe de susan.
6. Eu trimit prăjirea la formarea unei crustă roșie.
Deoarece piesele pe care le am sunt destul de subțiri pentru prăjire pe fiecare parte, durează aproximativ 2-3 minute. Ușor și rapid, și cina este gata!
7. Voi servi notificarea cu legume. Într-o companie cu semințe de susan, se dovedește a fi destul de satisfăcătoare. Și în căldura de vară de cele mai bune garnitură, decât legume proaspete, suculent nu vă puteți imagina.
Și gustoase, și hrănitoare, și ușor.
Distribuiți acest link:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: