• 300 gr. carnati fierti
Piesele cu cârnați. preparare
În 0,5 pahare de drojdie diluată cu apă caldă și o linguriță de zahăr, amestecați totul și puneți-l într-un loc cald. Dacă drojdia este de bună calitate, atunci după 40 - 50 de minute trebuie să apară o spumă groasă.
Cu aspectul său, puteți începe amestecarea aluatului: se toarnă restul de 0,5 cupe de apă caldă în recipient, drojdia dizolvată, ouă, sare, o linguriță de zahăr, două linguri de ulei vegetal. Combinați cu grijă toate ingredientele și începeți să adăugați puțină făină până când obțineți un aluat omogen, moderat gros și vâscos.
Vrei să-i mulțumim copiilor cu produse de patiserie delicioase și interesante? Apoi preparați o varietate de produse pentru copii din patiserie. care se potrivesc perfect unui ceai dulce sau unui compot.
Puneți-l "apropiat" într-un loc cald timp de câteva ore, după care ar trebui să fie ușor piure și lăsat pentru încă câteva ore.
Cârnații trebuie tăiați în inele subțiri (aproximativ 0,5 cm), apoi - tăiați-le în jumătate.
Turnați făina pe suprafața de lucru, așezați aluatul.
Mâinile străpunge bucățele mici și formează prăjituri plate, în centrul cărora trebuie să întindeți cârnații și să vă protejați marginile.
Pe foaia de coacere cu hârtie de panificație, puneți patch-urile, aplicați un amestec de gălbenuș și o cantitate mică de ulei vegetal pe suprafețele lor.
Coacetele de coacere trebuie să fie într-un cuptor preîncălzit până la 180 - 200 de grade, până la apariția culorii aurii.
Piesele cu brânză și cârnați din patiserie
Atunci când frigiderul este doar un set minim de produse, și sandwich-uri sunt deja obosit, vă puteți coace prăjituri delicioase de cârnați și brânză. Ele sunt perfecte ca o gustare, cu ceai aromatic fierbinte.
• 250 gr. făina de drojdie de aluat
• 1 linguriță de sos de soia
Puful terminat patiserie trebuie decongelate la temperatura camerei, ușor rola vergea și se taie în fâșii lungi cu o lățime de ordinul 7 - 8 cm.
Cârnații și brânza tăiate în bucăți mici. Pe marginea banda de aluat ar trebui să pună o bucată de brânză, și deasupra - o bucată de cârnați. Pe partea unde se află brânza cu cârnați, trebuie să începeți să înfășurați o bandă de aluat, formând astfel o rolă mică.
Pentru a vă asigura că umplutura este complet în interior, marginile trebuie să fie înfășurate și fixate ferm cu mâinile.
Brânză cu cârnați și brânză, așezată pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, și grăsime cu gălbenușul bătut. Presărați cu semințe de susan.
Coacetele trebuie să fie la o temperatură de 180 de grade, până la apariția unei cruste de aur.
Piesele cu cârnați din aluat de cartofi
Aluatul de cartofi, în combinație cu cârnații, face plăcuțele incredibil de apetisante și pline de inimă. Dacă doriți, cârnații pot fi înlocuiți cu slănină - gustul de coacere de la acest lucru nu va fi mai rău. Astfel de plăcinte sunt bune atât la rece cât și la cald.
• 1 kg de cartofi fierți în uniformă
• 300 gr. cârnați sau slănină
• 2 capete de ceapă
• 2 linguri de ulei vegetal
• Unele mărar proaspăt sau patrunjel
Se fierbe cartofii până se pregătesc, se coacă și se rutează pe o răzătoare mare. Cel mai bine este să faceți acest lucru în avans - așa că cartofii nu se vor lipi de mâini.
Adăugați ouăle, gustați, amestecați, apoi începeți să turnați treptat făina, frământați aluatul. Ar trebui să fie destul de elastic și elastic.
Se curata ceapa si se toaca putin untul. Cârnații tăiați în cuburi mici și adăugați la ceapă, prăjiți câteva minute. Adăugați verzi verde tăiat și amestecați totul.
Împărțiți aluatul în 10 - 12 bucăți, fiecare dintre acestea rulând într-un tort plat. În centru puneți câteva lingurițe de smântână, și deasupra - umplutură. Paturi sunt mai bine pentru a forma în formă de crescents.
Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt și întindeți plăcuțele preparate cu cârnați. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la 200 de grade timp de o jumătate de oră, până la apariția unei crusta de culoare roșie apreciativă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: