Rețetă pentru o plăcintă simplă cu umplutură de ciuperci în cuptor
Aceasta este una dintre cele mai ușoare căi de a face o plăcintă delicioasă de ciuperci. Simplitatea procesului este că aluatul este întotdeauna 5+. Și după ce am preparat o umplutură parfumată, l-am pus pe partea superioară a produsului și m-am coace.
- Unt - 120 g;
- Smântână - 170 ml;
- Făină - 2 articole;
- Sare - un vârf;
- Zahăr - ½ linguriță;
- Ou de pui - 3 buc. (1 pentru lubrifiere).
Această rețetă simplă pentru plăcinta cu ciuperci din cuptor începe cu prepararea aluatului de smantana.
Într-un castron separat, bate smântână cu două ouă.
Când masa devine omogenă, se adaugă unt, sare și zahăr.
Din nou, amestecați bine și porți-vă cu gura, apoi frământați aluatul.
Când sunteți sigur că procesul de frământare a aluatului este completat, puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră, înainte de al acoperi cu un film alimentar.
Următoarea etapă va fi umplerea, pe care o vom face până când aluatul "se odihnește".
Curățați de murdărie și ciuperci spălate, tăiate în cuburi și plăci subțiri.
În același mod cu ceapa.
Se toarnă uleiul într-o tigaie și se prăjește prima ceapă, apoi se adaugă ciupercile. Toate împreună vom continua să se prăjească pe foc mediu, sare, piper și se amestecă.
Nu acoperiti continutul vasului cu un capac, dar asteptati ca lichidul sa se evapore. Opriți căldura și lăsați-o la o parte pentru a se răci.
Împărțiți aluatul în 2, dar nu jumătăți egale. În cea mai mare parte, rolați-o cu un bolț de rulare și puneți-o într-o formă unsă, mulați dintele prin toată suprafața orificiului cu o scobitoare sau furculiță și întindeți umplutura.
Luați a doua bucată de aluat și, de asemenea, rolați stratul.
Acoperiți partea superioară a plăcii cu acest strat și conectați-o la marginile de jos ale aluatului.
Coaceți timp de 40 de minute, setând temperatura la 180 ° C. Cu 10 minute înainte de terminare, uleiul se prăjește cu oul.
O rețetă simplă pentru a face o plăcintă cu ciuperci și cartofi
Oferim o altă rețetă simplă pentru o plăcintă cu ciuperci și cartofi, aderență la care nu se poate îndoi de rezultatul cu succes.
Eforturile dvs. culinare vor fi răsplătite cu un fel de mâncare delicioasă.
- Apă caldă (fiartă) - 1,5 sec.
- Zahăr - 1 linguriță;
- Sare - un vârf;
- Făină - 3,5-4 articole;
- Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l;
- Drojdie (uscată) - 2 lingurițe.
- Ciuperci (șampițe) - 0,5 kg;
- Ceapa - 1 bucata;
- Cartofi în uniformă - 4 buc;
- Ulei din seminte de floarea-soarelui;
- Condimente - sare, piper.
O plăcintă simplă cu ciuperci și cartofi, în mod tradițional, începe cu pregătirea aluatului. Așa cum probabil ați observat deja, aluatul pentru această opțiune este făcut fără ouă.
Într-un castron cu laturi înalte, combinați apă, drojdie și zahăr, amestecați puțin.
După 5-7 minute, adăugați sare, unt și făină și începeți să frământați aluatul.
Se amestecă bine, astfel încât masa să fie moale, pentru acest scop, selectați cel puțin 15 minute.
Luați un prosop de bucătărie curat și acoperiți recipientul cu aluatul, lăsați-l într-un loc cald.
Așteptați o oră, apoi străpungeți aluatul în mai multe locuri cu degetul și lăsați-l din nou timp de 20 de minute.
În acest timp, pregătiți umplutura: coajați cartofii într-o uniformă și le tăiați în cuburi de 5x5 mm.
Pe cuburi de ulei de prăjituri de ceapă și ciuperci până la aur, sare și piper.
Combinați amestecul prăjit cu cartofii și lăsați-l deoparte.
Rolați un strat subțire de aluat și împrăștiați-o pe suprafața unei foi de copt unsă. Stratul trebuie să aibă o dimensiune mult mai mare decât tava în sine. Apoi bateți marginile și le înfășurați în centru ca un plic.
Puneți cuptorul, preîncălzit la 190 ° C și coaceți timp de 40-45 de minute.
Panza cu ciuperci și morcovi
Foarte originale, dar în același timp, la nebunie plăcintă simplu de ciuperci.
Aroma plină, ascunsă în clătite blânde, nu va lăsa pe nimeni indiferent și oaspeții vor fi surprinși de imaginația ta.
- Lapte - 0,5 litri;
- Ouă - 2 bucăți;
- Zahăr - 1 lingură. l;
- Sare - un vârf;
- Ulei vegetal - 70 ml;
- Făină 1,5 linguri.
- Ciuperci - 0,6 kg;
- Ceapa verde - 10 pene;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ulei vegetal;
- Smântână - 4 linguri. l;
- Ou - 1 bucată;
- Sare, piper - la gust.
Etapele de pregătire a unei plăcinte simple cu ciuperci vor arăta rețeta cu o fotografie a unei descrieri pas cu pas.
Se amestecă în lapte toate ingredientele pentru aluat, cu excepția făinii. Se adaugă făină în porții mici și se amestecă bine. În rețetă este indicată cantitatea aproximativă de făină, aici este mai bine să priviți ochiul. Amestecul nu trebuie să fie lichid și nu gros.
Când aluatul este monoton și fără bucăți, procedați la prepararea clătitelor, folosind toată masa rezultată.
Faceți și mai mult o umplutură: ciupercile cu ceapă se clătesc în apă și se taie bucățele.
Coaceți morcovii, rotiți-le și combinați-le cu produsele zdrobite.
Puneți în ulei înainte de a evapora lichidul, sarea, piperul și frigul.
Combina smântână cu ou, sare și piper.
Fiecare clătită se răsucește într-o rolă, pre-așezând pe ea umplutura. Rolurile ar trebui să fie atât de mari încât să vă umpleți tigaia, dar să o acoperiți cu hârtie de pergament.
Fiecare strat de rulouri pentru un tort de clătite cu sos de smântână și se pune în cuptor timp de 25 de minute la 180 ° C.
Pâinea cea mai ușoară cu ciuperci
Această versiune a plăcilor simple cu ciuperci este, de asemenea, pregătită rapid și simplu.
- Ciuperci - 700 g;
- Ceapa - 2 bucati;
- Smantana - 5 linguri. l;
- Ulei vegetal;
- Sare, piper.
În opinia noastră, aceasta este cea mai ușoară plăcintă cu ciuperci, pentru că trebuie să faceți numai umplutura și "aluatul" sub formă de pâine pita este vândut în magazin.
Ciupercile cu ceapa se prăjeau în ulei vegetal până la jumătate de gătit.
Apoi adăugați smântână, sare, piper și fierbeți peste căldura scăzută sub capacul deschis până când fierte.
În forma lubrifiată, puneți o lavășă (reglați dimensiunea fundului matriței, dar lăsați o margine mică) și, deasupra, puneți un strat gros de umplutură, apoi o altă lavășă.
Astfel, împrăștiați stratul de pâine de umplere și pita.
Pierce plăcinta cu o scobitoare în mai multe locuri, și deasupra cu oul.
Coaceți la 180 ° C până se rumenesc.
O reteta simpla pentru o placinta cu pui si ciuperci
Această prăjitură simplă cu pui și ciuperci vă duce numai la 60 de minute cu coacerea.
- Kefir - 1 element;
- Unt - 50 g;
- Ou - 3 buc;
- Ulei vegetal - 3 linguri. l;
- Făină - 200 g;
- Sare - un vârf;
- Soda - 1 linguriță.
- Ciuperci - 400 g;
- Piept de pui fiert - 350 g;
- Ceapa - 1 bucata;
- Mirodenii preferate.
Aici, o rețetă simplă pentru o plăcintă cu pui și ciuperci va avea sens începând cu umplerea.
Carnea de pasăre tăiată în fâșii și se prăjește în ulei până la aur.
Separați în mod separat ceapa și ciupercile fin tăiate.
Combinați cu pui, sezonați cu mirodenii și lăsați-vă deoparte.
Am pregătit aluatul: kefirul la temperatura camerei este conectat cu sifon, ouă, sare și amestec. Adăugăm ulei și, în timp ce continuăm să batem, introducem făină.
Forma este lubrifiată cu ulei și se toarnă jumătate din testul rezultat.
Am răspândit umplutura și turnăm restul de masă deasupra.
Am pus în cuptorul de tort turnat pentru a coace timp de 40 de minute la o temperatură de 180 ° C.
Articole similare
-
Cum de a pregăti o salată de taitei instant - cele mai bune retete cu o fotografie
-
Cum să gătești o rețetă borscht clasică borscht delicioasă cu o fotografie
-
Cartofi cu ciuperci în rețeta cuptorului, cum să gătești cartofi cu ciuperci
Trimiteți-le prietenilor: