Am decis să vă împărtășesc cea mai simplă rețetă pentru desert, pe care o știu - jeleu. Este ușor de făcut, dar va dura ceva timp să înghețe, deci trebuie să-l pregătiți în avans. De ce l-am ales pe el? Este simplu de executat și chiar ușor de vopsit cu culoarea alimentelor în orice culoare dorită, ceea ce este foarte important, deoarece vine anul calului albastru și albastrul trebuie să fie întotdeauna prezent pe masă, dar sunt de acord că nu ne înconjoară multe produse albastre.
Deci, pentru a face jeleu, avem nevoie de gelatină (am luat o pulbere, dar puteți lua o foaie).
Se procedează din proporția de 1 pachet (15 grame = 1 lingură) într-un pahar de lichid.
De fapt, ce o vei umple (supa, suc, apa, am luat Sprite).
Colorați alimente (albastru sau orice doriți).
Șlam cu smântână în care se va încălzi amestecul.
Lingură pentru agitare.
Forme pentru jeleu (am luat cupa obișnuită).
Mănuși de cauciuc (chirurgicale sunt foarte convenabile în această chestiune).
1. Acoperiți gelatina cu o cană de email și turnați lichidul selectat.
Am luat "Sprite" pentru că îmi place gustul său, dar puteți alege orice altceva, principalul lucru - transparent, pentru a nu strica culoarea. În cazul lui "Sprite" a trebuit să scuture foarte bine gazul din ea. Am lăsat gelatina umflată timp de o oră și mergem la afacerea ei.
2. O oră mai târziu ne întoarcem la jeleu viitor și îl vopsim cu coloranți alimentari.
Este nevoie de foarte puțin pentru a face culoarea jeleu, dar nu-și pierde transparența. Am scufundat doar vîrful lingoului în vopseaua de pulbere, și asta a fost prea mult. Gelul sa dovedit a fi foarte saturat și limbajul a fost frumos. Apropo, în acest proces trebuie să folosiți mănuși de cauciuc, altfel vopsiți degetele.
3. Puneți amestecul într-un incendiu slab și amestecați până când gelatina este complet dizolvată. Principalul lucru nu este de a aduce la fierbere.
4. Îndepărtați cu grijă, să nu vă ardeți, amestecul de pe placă și turnați-l în forme. Lăsăm să se răcească timp de aproximativ 15 minute, apoi se pune în frigider (nu în congelator!) Timp de 3-6 ore. Plec de noapte.
5. Scoateți vasul congelat din frigider. Pentru a vă asigura că a scăpat cu ușurință de la matriță, trebuie să o puneți în apă fierbinte timp de 10-20 de secunde. Jelly podtaet și ușor cade pe farfurie. Poate fi decorat după preferințele dvs. Apoi, trimiteți-vă la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: