În cafenele și alte instituții de catering public a fost mult timp acceptat să meargă nu numai pentru mese. În prezent, cafenelele sunt locuri de odihnă și de comunicare, în consecință, programul cultural din ele trebuie pur și simplu să intre în meniu. Muzica live a fost de mult surprinzătoare, mai ales că este adesea prea neprincipientă pentru a interesa clienții. În același timp, organizația în cafenea părți literare și invitația pentru spectacole actori cu drepturi depline sunt în măsură să ofere instituției o mulțime de farmec și rafinament, creând o atmosferă unică, uimitoare, similar cu Appartment și camera de spectacole. În plus, în cafenea puteți petrece în mod regulat serile creative, precum și să creați un librărie. Toate acestea vor permite cafenei să obțină o mulțime destul de rapidă de admiratori.
Ar trebui totuși luat în considerare faptul că programul trebuie să fie creat cu atenție și cu scrupule. De exemplu, doar poezia este puțin probabil să ajute la atingerea rezultatului dorit. Acest tip de afacere are sens să se diversifice maxim și să caute constant și să încerce să introducă noi direcții în viață. În cafenea puteți organiza concerte, seri de teatru, creați o mică bibliotecă în ea. Nu trebuie acordată mai puțină atenție alegerilor artiștilor interpreți sau executanți. O mare parte a succesului depinde și de acest lucru.
Pentru a deschide o nevoie cafenea literară să fie supuse procedurii standard de înregistrare ca persoană juridică sau întreprinzător individual, precum și să îndeplinească toate cerințele care se aplică unitățile de alimentație publică și la comerțul cu amănuntul. Cu alte cuvinte, trebuie să obțineți permisiunile corespunzătoare sanitare și de stația epidemiologică, inspecțiile de incendiu, precum și licențe comerciale și de brevete de a vinde băuturi alcoolice și tutun.
Valoarea capitalului de plecare necesar pentru deschiderea unei cafenele literare depinde în totalitate de scopul planificat al instituției. În cazul în care se preconizează că o premisă de închiriere a unei cafenele este închiriată, investiția inițială se va ridica la 200 până la 500 mii de dolari.
Camera pentru o cafenea literară trebuie să arate specială. Cea mai bună locație a unei astfel de unități va fi un colț pitoresc în partea centrală a orașului, în vecinătatea metroului. Camera ar trebui să fie suficient de mare și să aibă o scenă destinată performanțelor. În plus, cafeneaua trebuie să creeze un interior memorabil, unic, să-i dea un nume strălucitor, original și să-și dezvolte propriul simbolism. O atenție deosebită trebuie acordată iluminatului și acusticilor. Acestea ar trebui să corespundă pe deplin programului cultural organizat în cafenea. În plus, este necesar să creați un dulap în cafenea. Acest lucru va permite vizitatorilor să se simtă mai confortabil în sezonul rece.
În ceea ce muzicienii și actorii, este de remarcat faptul că pot găsi cu ușurință o mulțime de talent, care la etapa inițială, fascinat de și impregnată cu ideea, a fost de acord pentru a servi o mică taxă.
Trebuie remarcat faptul că un bun director de artă este o garanție a succesului unei astfel de instituții. bine versat în ceea ce poate fi revendicat în rândul potențialilor vizitatori ai cafenelei. Datorită ideilor bune și implementării cu succes a acestora în viață, o cafenea literară poate deveni o instituție de cult de-a lungul timpului.
Articole similare
-
Noua idee de afaceri - să răsucească kilometrajul mașinii cu o vizită la client - revista de afaceri
Trimiteți-le prietenilor: