Nu vă temeți de nume # 151; garnitura nu este chiar atât de complicată # 151; mai degrabă, pur și simplu compus. Ca o garnitură aici se servesc cartofi piure cu busuioc și legume prăjite # 151; morcovi, telina și dovlecei. Un bob de sos delicat completează perfect fileul de pui.
Dacă nu vreți să vă deranjez, puteți găti cartofii de pâine obișnuit sau o puteți pregăti cu usturoi ras.
Ingrediente pentru file de pui cu garnitură complexă și pansament batar
mici morcovi # 151; 1 buc.
puțin dovlecei # 151; 1 buc. (aproximativ 200 g)
rădăcină de țelină # 151; 200 g
usturoi # 151; 1 denticle
file de pui # 151; 4 buc. (aproximativ 200 g fiecare)
sare și piper # 151; pentru gust
aproximativ 300 ml de sos batard
Cartofi de cartofi cu busuioc
Metoda de preparare a fileului de pui cu o garnitură complexă și o bomboană de sos
Morcovii, dovlecelul și țelina sunt frecați de fâșii cu ajutorul unui răzuitor pentru morcovii coreeni. Dacă nu există răzătoare, puteți tăia subțire cu un cuțit, dar acest lucru este destul de laborios. Alternativ, puteți să grăbiți legumele pe o răzătoare obișnuită.
În căldura medie încălzim tigaia cu 1 lingură. ulei vegetal. Puneți legumele și prăjiți, amestecând constant, până când sunt ușor crocante. În final, adăugați usturoi și suc de lămâie ras, amestecați și dezactivați.
Păstrați legumele calde.
Se încălzește tigaia pe foc mediu cu 2 lingurițe. ulei vegetal. Sare și piper de sos de pui. Puneți o tigaie și se prăjește până se pregătește, aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte.
Puneți cartofii piure deasupra plăcii, deasupra # 151; Prăjituri de legume, apoi fileuri de pui tocate. Turnăm sosul și servim.
Este interzis:
Articole similare
-
File de pui, feluri de mâncare din roșii, rețete cu o fotografie pentru 192 de prescripție
-
File de pui delicios cu brânză cuprinsă în cuptor - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: