Ce sa întâmplat? De ce sunt oamenii atât de indiferenți față de dulce? Este aceasta singura dorinta de a va răsfăța? Și de ce este atât de greu de controlat dorința pentru zahăr? În primul rând, nu mai gândiți că toate problemele se datorează lipsei de voință. Nu este așa, este o lipsă de cunoștințe despre produse și fiziologie. Și uneori se întâmplă că există cunoștințe și este imposibil să le aplicăm situațiilor de viață. Deci, să umplem decalajul și să scăpăm de obiceiul rău.
1. carbohidrați: simple și complexe.
Componenta principală a oricărui produs dulce este zahărul. Face parte din grupul de carbohidrați. Principala lor sarcină este de a furniza organismului energie. Toți carbohidrații pot fi împărțiți în 2 grupe mari - complexe și simple. Complexele constau din multe molecule de glucoză conectate în lanțuri lungi. Carbohidrații complexi se găsesc în: grâu, secară, ovaz, orez, fasole, mazare, legume și fructe. carbohidrații simpli se găsesc atât în formă naturală (în fructe, produse lactate), cât și sub formă adăugate în produsele alimentare de versiuni transformate - este vorba de zahăr, sirop de porumb.
Toți carbohidrații, indiferent de tipul lor, sunt transformați în cel mai simplu carbohidrat, glucoză, în timpul digestiei. Principala diferență este în viteza acestei transformări. Carbohidrații complexi vor fi utilizați de organism numai după ce se vor dezintegra în digestie simplă. Acest proces durează între 1 și 4 ore. În cazul carbohidraților simpli, factura este valabilă pentru un minut. Nu există nimic de dezintegrare nici acolo. Zaharul normal normal este o combinatie de o unitate de glucoza si o unitate de fructoza, adica scindarea la glucoza are doar un pas. Pentru comparație - în carbohidrații complexi conține până la 3000 de unități de glucoză.
3. Câte ore în urmă mâncați?
În viață, situația arată astfel:
1 mic dejun sau omise, sau foarte usor (Sandwich / brânză de vaci. La aproximativ 11-12 pentru cina nu este de dorit, dar dulce deja trase. Acesta este un semn că zahărul din sânge a scăzut, creierul nevoie de alimente, și vă începe „șantaj "- adică, necesită glucoză cu orice preț.
2 prânz - supă sau tocană de legume. După 2-3 ore - din nou aceeași poveste - vreau să am o gustare. Calorii, precum și carbohidrații, în principiu sunt puține în aceste feluri de mâncare, deci un prânz ușor este un mod direct de a mânca prea mult la cină.
3 ați decis să pierdeți greutatea și să renunțați la pâine și paste făinoase. După această decizie, dorința pentru dulciuri a fost puternic întărită. Prin urmare, sistemul nervos nu are carbohidrați. Puteți îndura cu toată puterea și apoi spargeți, dar este mai bine să înlocuiți produsele din făină albă cu orez brun și pâine integrală de grâu.
4. Ce ar trebui să fac?
Există două modalități de ieșire din aceste situații. Primul este consumul regulat de carbohidrați complexi pentru micul dejun, prânz și cină. O atenție deosebită este acordată cerealelor, pâinii întregi și fasolei. Legumele sunt, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați, dar au un conținut redus de calorii. Prin urmare, ele pot furniza energie pentru o perioadă relativ scurtă. A doua ieșire este o opțiune de rezervă pentru cei care încă nu au avut timp să mănânce la momentul potrivit. Puneți întotdeauna un "Kit de salvare" care vă va ajuta să vă țineți la prânz sau cină. Adică o gustare utilă, dar destul de caldă. Doar un morcov sau un castravete nu va ajuta, au putine calorii, avem nevoie de ceva mai important.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: