Mulți oameni sunt foarte îndrăgostiți de un fel de fel de mâncare familiară încă din copilărie, cum ar fi gemul. Fiecare familie are propriile preferințe, gemul din care fructele sau boabele sunt preferate.
Unii oameni ca acest gem arată mai mult ca un sirop, iar unii încă mai doresc o masă groasă. Chiar și în armată și dificil din punct de vedere material, amanta a încercat să stocheze pentru iarnă cu câteva borcane din acest produs dulce, astfel încât cel puțin cumva ai putea îndulci viața copiilor.
Cea mai obișnuită metodă care poate răspunde la întrebarea cum să se îngroșeze gemul este să se pregătească fructe de pădure în miere sau să se utilizeze siropul bine gătit.
Principalul lucru în acest gem este de a face siropul clar și transparent, iar fructele de padure - frumoase și aromate. Pentru a pregăti siropul în bazin, turnați 1 kg de zahăr, adăugați o jumătate de cești de apă și totul trebuie adus la fiert, amestecând încet. Când se fierbe, focul trebuie să fie redus și gătit în continuare, fără a permite caramelizarea.
Dacă totuși doriți să înțelegeți cum să faceți gemul mai gros, atunci siropul poate fi făcut din miere. Pentru un astfel de sirop, ia în loc de zahăr 1 cană de miere și se diluează 3 linguri. apă. Apoi, amestecând, gătiți la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Orice fel de sirop pentru un gem gros pe care hostessul la ales, este deja gata, ar trebui să se scurgă din lingură cu un curent gros și vâscos. Acest sirop este gata pentru blocaje. Boabele din ea nu își pierd forma. Atunci când gătiți gemul în sine, trebuie să îndepărtați spuma, care poate strica antena. Acesta este modul în care arată procesul, cum să facem gemul gros, dar asta nu e tot.
La sfârșitul gătirii, gemul ar trebui să fiarbă foarte puternic și imediat este necesar să-l scoateți din căldură. După două până la trei minute, atunci când boabele se așează, imediat spuma nou formată este îndepărtată de un zgomot. Acest lucru va face în final gem cu fructe de padure întregi și foarte gros. Dar există un alt punct important. Jam-ul ar trebui să fie bine gătit. Dacă gemul este gata, fructele din acesta trebuie distribuite uniform în sirop și nu plutesc la suprafață. O picătură de blocaj gros pe placă nu se întinde, trebuie să-și păstreze forma.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: