Cum se calculează corect greutatea unui tort

Dacă decideți să comandați un tort, aveți întrebarea: "Care este greutatea tortului de care aveți nevoie?". Vom încerca să vă ajutăm să înțelegeți această problemă. Nu determinați cu exactitate greutatea tortului viitor. Depinde de numeroși factori: de la umplere, la tipul de decor, la numărul de cifre. Chiar dacă comandați un tort pentru 2 kg, acesta va primi un pic mai mult (+300 grame în medie) sau mai puțin (-100 grame în medie). Prăjiturile din ingrediente naturale sunt întotdeauna mult mai grele decât prăjiturile "din magazin", care sunt făcute cu ajutorul pudrelor, margarinei și cremelor de legume.

Calculați greutatea aproximativă a tortului se poate baza pe numărul de oaspeți.
Cu numărul de oaspeți de până la 30 de persoane comandă de obicei 150-200 grame pe persoană; cu numărul de oaspeți mai mult de 30 de persoane - de la 100 la 150 de grame pe persoană.

Este necesar să se ia în considerare. că prăjiturile decorate cu mastic vor fi întotdeauna mai grele, mai ales cu un număr mare de figurine.