Această rețetă a fost împărtășită cu mine de mama mea, care la recunoscut de ea. Sincer, acest truc mă salvează adesea. Având un cub de bulion de producție proprie la îndemână, nu pot găti doar o supă delicioasă în 15 minute. dar și absolut încrezători în compoziție.
Deci, aici este o rețetă familială. Pentru gătit avem nevoie de următoarele ingrediente: 2 kg de aripi de pui și spate (în general, tot ce rămâne după tăierea cărnii); 2 morcovi; ceapa - 1 cap si 1 tulpina de praz; 2-3 frunze de laur; 2-3 mazăre de piper; pentru a gusta sare și verde, dacă doriți. Acum, treceți la gătitul imediat. Mai întâi trebuie să curățați, să spălați și să tăiați legumele. Apoi se toarnă într-o oală mare aproximativ 5 litri de apă și se fierbe în ea timp de 2 ore, legume, aripi de pui și condimente. Este foarte important ca focul să fie lent și să scoată în mod constant spuma. După 2 ore se filtrează bulionul. Așa că gătiți încă 1 oră, în plus, în ultimele 30 de minute focul ar trebui să fie foarte lent. Puiul a fost gătit! Pentru a forma cuburi avem nevoie de o formă pentru gheață. Împingeți lichidul în matriță și așteptați până se răcește la temperatura camerei. Apoi, puneți-l în congelator. După ce bulionul este înghețat, trebuie să scoateți cuburile. Pentru a le putea stoca, fiecare cub trebuie ambalat în folie sau pe hârtie de pergament. Și în această formă le puteți păstra în frigider timp de aproximativ 5 luni. Dacă este necesară o mai mică concentrare. este necesar să se reducă de două ori durata de incubație.
Acum aveți la dispoziție un produs foarte util și convenabil. Astfel de cuburi pot fi adăugate la tot! Cu ei, sosurile, supele și cerealele vor deveni și mai delicioase! Acum puteți oricând să vă încântați pe cei dragi cu o supă delicioasă și aromatică pe supă de pui în doar 15 minute. Au un apetit frumos pentru tine și familia ta! Sper că acest truc vă va ajuta să deveniți și mai bună amantă în casa dvs.!
Vă recomandăm să citiți:
Postări recente
Postări populare
Articole similare
-
Cuburi de bulion de casă pentru utilizare ulterioară cu rețetă pas cu pas cu fotografii
-
Cum să gătești fructe de mare la domiciliu - rețete delicioase cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: