Cum să gătesc fettuccine, aici sunt plăcinte

Cum se face fettuccine?

Cum să gătesc fettuccine, aici sunt plăcinte

Cum se face fettuccine?

Înainte de a răspunde la întrebarea titlului din articol, vă voi spune ce este fetuchini. Acesta este un fel de paste italiene, pe scurt, macaroane, de aproximativ 5-7 mm lățime. Ele sunt de obicei destul de lungi și sunt vândute sub formă de cuiburi răsucite. Astăzi vreau să vă spun despre experiența mea de gătit fetuchini la domiciliu. Ei bine, fotografiile vă vor ajuta să ilustrați acest proces colorat într-un mod mai colorat, deoarece rețetele cele mai de înțeles și mai bune cu o fotografie.







Așadar, pentru prepararea fettuccinei, am avut nevoie de un producător de paine și de un dispozitiv nou, cumpărat ca cadou pentru mine un favorit pentru Anul Nou - pasteemeyker, în rusă, o tăiță.

Poate să alunece aluatul și să o taie în două feluri. foarte fin, cum ar fi spaghetele și un alt copac se descurcă perfect cu paste-fetuccină.







Pentru test, a luat:

  • 5 ouă
  • făină de 500 de grame (făina poate avea nevoie de un pic mai mult depinde de gluten)
  • ulei de măsline 2 linguri.
  • sare 1 \ 2 lingurite
  • apă 40 ml

Bakerul de pâine mi-a frământat aluatul, dar cu același succes puteți face acest lucru cu propriile mâini, frământând un aluat destul de abrupt. Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute. Și apoi începem să fugim în tăiță. Nu o bucată mare de aluat se rostogoli prin puțuri, punând regulatorul pe unul. Reglați cifrele în acest fel, răsuciți arborii și obțineți un strat mai subțire. Așa cum se arată în fotografie. De obicei termin finalizarea pe a 4-a cifră. Stratul final este trecut printr-o tăietură pentru fetuchini și pastele rezultate sunt uscate pe un suport orizontal de lemn pentru prosoape de bucătărie, a găsit o uscare convenabilă 🙂

Puteți, de asemenea, să veniți și să vă adaptați pentru aceste scopuri niște băț de lemn.

În timpul nopții, fettuccini sa uscat și a fost gata pentru gătit și depozitat.

Poate fi folosit ca o farfurie sau pentru a face supa de taitei.

Acum, de asemenea, știți cum să faceți fettuccine și chiar doriți să credeți că în viitorul apropiat veți repeta experiența mea, pentru că tot ce este acasă este mult mai gustos decât cumpărat.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: