- Am înțeles asta. Știi numele zeului vinului?
- Bacchus, am răspuns calm.
- Și încă un nume?
- Nu mai știi?
- Dionysus este un Dumnezeu ciudat și capricios, schimbabil. Miturile despre el nu sunt ca niște mituri despre alți dumnezei, apariția lui este înconjurată de ghicitori, aventuri, și întotdeauna se duce cu retina, care își păstrează secretele. El este numit nu numai Bacchus și Dionysos. Timp de secole i-au dat multe nume, Bromiy, Leah, Jakh, Bacchus, iar romanii au venit cu Lieber. Și toate sărbătorile sunt sărbători după recoltă.
- Ceva ca păgânismul - nu puteam rezista.
- Și așa cum este reprezentat în imagini, miniaturi. Vii, umplute cu un soare orbitor, romanii, îmbrăcat în haine vechi, cu o coroană de flori pe cap, și cu o ceașcă în mâinile sale. Peste un pahar de vin bun vorbi despre etern, bun, filosofic. Vrei să auzi miturile despre Dionysus?
- Sunt insetata. Umblați, un cunoscător al mitologiei din zilele noastre.
- Zeus Thundererer iubea frumosul Semel, fiica regelui Theban, Cadmus. Într-o zi, el a promis că va împlini fiecare cerere și a jurat în acest jurământ nemuritor al zeilor, apele sacre ale râului Styx. Dar Semele a fost urâtă de zeița Hera și a vrut să o distrugă. Ea a spus lui Semele:
"Cere-i lui Zeus să ți se arate în toată măreția zeului tunetului, regele Olimpului. Dacă te iubește cu adevărat, nu va refuza această cerere. Hera Semel a fost convinsă, iar ea ia cerut lui Zeus să îndeplinească această cerere. Zeus nu putea refuza Semele. Thunderbolt ia apărut cu toată măreția, cu toată gloria slavei sale, iar flacăra a înconjurat palatul lui Cadmus. Semele au fost uciși în acest foc, iar un fiu, Dionysus, sa născut la un Semele mort, un slab, incapabil să trăiască un copil. Dar nu a murit, iar ienupărul a crescut de la pământ și a ascuns-o din foc cu verdele. Fiul salvat Zeus sa cusut în șold, astfel încât el a devenit mai puternic, iar Dionysus sa născut a doua oară. Atunci Zeus ia dat-o hrănirii sorei lui Semele, Ino, și sotului ei, Atamantu. Zeita Hera sa supărat, a trimis nebunie către Atamant și ia ucis pe fiul său, apoi sa grăbit după soția sa și cu un alt fiu. Dar au sărit în adâncurile mării, au fugit de la ea și s-au convertit la zeități ale mării. Și Dionysus la salvat pe Hermes, la transferat în Valea Nisey și ia dat-o nimfelor. Și Zeus a recunoscut cu nerăbdare nimfele în ceruri și străluceau într-o noapte înstelată în întuneric printre alte constelații numite Giad.
- Ce este asta? Vorbesc despre Hyades, am întrerupt.
- Hyades sunt numite un grup de stele în constelația lui Orion, una dintre cele mai strălucitoare constelații din cer.
- Îmi place mitologia, dar nu am citit niciodată despre Dionysus. Spune-mi altceva.
- Îi plăcea? Dima mi-a atins bărbia cu degetele.
- Foarte, am spus că iubesc mitologia.
- Destul! Destul! Acum am un cap crăpat de excesul de informații, mai bine dă-mi niște vin.
- E mai bine să ai ceva pe jumătate uscat.
- Ce te-a prins?
- Am vrut. Mi-e sete pentru Lydia.
- Tocmai am lansat un nou vin, un amestec de mai multe tipuri de struguri. Pentru principalele "Lydia", și altele pentru a da un gust deosebit.
- Haideți, l-am lingat înfricoșător, și el ma condus prin camere, explicând ce înseamnă.
M-am uitat cu interes la presă, care stoarse strugurii, ma condus prin magazine și apoi am coborât în pivnițe.
- Wow! - cu mâinile care îmi strângeau gura, am strigat tare, iar ecoul mi-a răspuns - asta e clasa! Am admirat involuntar.
- Îi plăcea? - Dima ma privit cu blândețe și ne-am mutat la subsol. - Uite, aici țin medaliștii. Acest vin a luat aur la expoziția internațională de la Paris, dar acesta este argint. Nu știți ce greșeală am în coșuri. Numai de la preț, o persoană obișnuită se va sufoca pe ele, îi va lăsa deoparte și va arăta cu prudență.
- Totuși, cum să sufoc, am fost de acord cu el.
- Vreți unul uscat? Am un minunat "Cabernet".
- Haide, am exclamat cu entuziasm, iar Dima ma condus prin subsol, am scos două pahare din dulap și am scos blând vinul.
La fel de mult ca și cum o deschise cu grijă, și a turnat lichidul rubinic în ochelari.
- Am fost undeva Roquefort - Dima a dispărut pentru o clipă și apoi a revenit cu o placă de brânză, se taie în cuburi, și struguri roșii.
- Din această strugură a fost făcut vin, - Dima a smuls boabele și a adormit în gura mea.
- Gustos, - n-aș fi putut să-l apreciez, și mi-am luat un pahar de pe mâini - numai acru, ascuțit. Este de la Lydia?
- Da. Nu beți imediat, miroase și prima înghițitură la palat, - mi-a spus Dima și m-am întors la ochi, dar am făcut-o așa cum a spus el. Un basm.
- Super! - Am început cu plăcere să savurez vinul, asta-i tot
- Încă mai spui că toată Europa este alcoolică.
- Și nu vei fi de acord cu mine? Întotdeauna beau ca un compot de fructe roșii, dar totuși, clasa. Este el și un medalist?
- Bineînțeles. A luat argintul la expoziție. Să-l terminăm pe iaht și acum vă voi arăta cum să faceți vinuri de colecție. Haideți. Să începem cu podgoriile, uite - m-a condus la o fereastră uriașă - vedeți, aici colectează struguri pentru vinurile de elită. Acest lucru se face manual, fructe de padure pentru fructe de padure, cele mai bune ciorchini. Pentru vinuri mai ieftine, secundă, există o colecție de mașini, și scump numai cu mâinile.
- Câtă muncă a fost investită în acest lucru ", am spus cu grijă.
- Și nu spune asta. Am dat munca oamenilor locali. "Dima și-a pus mâinile în buzunare." Apropo, nu am aici numai vin, ci și băuturi alcoolice, cognac și chiar brandy.
- Trebuie să-ți iau vinurile la Moscova ", mi-am tras limba.
- Și de ce trageți? Îți dau asta.
- Și brandy cu un lichior.
- Hai, ei sunt acolo, „Lidia“, cu „Muscat“ este amestecat, și am pentru a verifica acest experiment - și am mers în jos pe hol, Dima a deschis o ușă, și ne-am dus înăuntru.
Era o cameră imensă, Dima mi-a aruncat un haos alb pe umeri, și pe mine și am apropiat o masă lungă.
Trimiteți-le prietenilor: