Castravete ușor sărate cu miere și vodcă
Se prepară castraveți ușor sărate, cu miere și vodcă
Avem nevoie de:
- 1,5-1,7 kg de mediu proaspăt și castraveți mici
- mărar și usturoi tineri la gust
- 1 oră lingură de semințe de muștar
- sfert de ardei iute
- pentru saramură pe 1 litru de apă 1 tulpină incompletă de miere, 1 pahar de vodcă și 1,5 linguri de sare grosieră
Mod de preparare:
Pasul 1. Castraveți se spală cu atenție, taie capetele și îndoitura în borcane preparate, stropind mărar tocat și (care netratate) dinții netratate, de tineri usturoi.
Pasul 2. Adăugați o linguriță de semințe de muștar și un sfert de ardei iute în borcan.
Etapa 3. Se prepară saramură: în apa filtrată, apa de izvor sau fântână pentru a se dizolva jumatate linguri de sare si o miere incompleta.
Pasul 4. Slăbiți fierbe, răciți la temperatura camerei și adăugați un pahar de vodcă la ea.
Pasul 5. Turnați castraveții în borcan cu pregătită salina. Banca de acoperire cu tifon în câteva adăugiri și pus într-un loc cald întuneric să fermenteze timp de o zi, apoi transferat într-un frigider pentru răcire și depozitare prelungită.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!
Articole similare
-
Rețete de preparate din castraveți sărate, sărate, delicatese
-
Castraveții delicios sunt rețete excelente pentru gătit instantaneu
Trimiteți-le prietenilor: