Cafea cu rom este o băutură alcoolică revigorantă și tonică, cu o aromă minunată. Se crede că prima rețetă a acestui cocktail a fost inventată de germani, dar nu este posibilă confirmarea sau respingerea acestui fapt. Se știe doar că această băutură te încălzește într-o vreme feroce și te va înveseli chiar și în cea mai tulbure zi.
Rețete de cafea germană cu rom
- Cafea de cafea - 3 lingurite
- Apă - 150 ml
- Zahăr - la gust
- Rum - la gust
De regulă, ruma se adaugă la o treime din băutura puternică pentru 2/3 de cafea. Dar aceste proporții sunt aproximative, fiecare ventilator de rețetă are opțiunea proprie.
- Încălziți turcul, puneți praful în el, umpleți-l cu apă și încălziți-l până se ridică spuma.
- Îndepărtăm turcul din foc, amestecăm cafeaua, punem zahărul și îl punem în foc.
- După a doua creștere a spumei, amestecați din nou băutura și încălziți din nou. A treia oară a fost o spumă? Cafeaua este gata, lăsați-o să bea timp de 2-3 minute.
- Într-un pahar se toarnă cafea, adăugăm o porție de rum. Indiferent dacă se amestecă sau nu, este o chestiune individuală. Pentru germani, de exemplu, nu este acceptat. Încălzitorul tradiției bea întreaga companie.
Reteta pentru cafea cu rom si migdale
- 1 lingura. pic rom (rom cubanez este cel mai potrivit)
- 50 g de migdale
- 1,5 linguri. cafea măcinată
- 50 ml smântână pentru biciuire (33% conținut de grăsime)
- 1 gălbenuș de ou
- 2 linguri zahăr pudră
- Strângeți vanilina
- Îndepărtați migdalele într-un măcinător de cafea în pulbere.
- Împărțiți oul în gălbenuș și proteine.
- Bateți gălbenușul cu 2 linguri de zahăr pudră până la o consistență luminoasă (se amestecă în 3-5 minute).
- Frigul cu cremă rece, cu vanilină, se înmoaie până se îngroașă.
- 1,5 linguri de cafea aromată de cafea în 100 ml. fierbere în apă dzhezve și căldură cu un foc mic. La prima apariție a spumei, opriți focul, îndepărtați jeturile (Turk) de pe placă și lăsați-o să fiarbă timp de 3-4 minute.
- Tulpina prin filtru cafea fierbinte. Turnăm cafeaua nu la marginea paharului, lăsăm aproximativ 1,5 cm.
- În cafea, adăugați 1 lingură de rom.
- Se toarnă 2 linguri de gălbenușuri de ou bătută cu pulbere de zahăr. Penka poate în primul rând să se scufunde în fund, dar un minut mai târziu va veni din nou.
- Se toarnă 2 lingurițe de migdale împăiate pe spumă.
- Pe migdale se pune frișcă fără bomboane, puteți folosi o pungă culinară. Gata!
Reteta cu lamaie si portocala
Ingrediente pentru 4 portii:
- 450 gr. cafea neagră puternică.
- 1 portocaliu.
- 1 lămâie.
- 3 linguri. linguri de rom.
- 1/3 ceasca de zahar pudra.
- Pentru a face cafea cu portocaliu și jumătate de felie de felii subțiri de lamaie, turnați cafeaua și puneți-o pe foc.
- Când cafea începe să fiarbă, se toarnă în rom, se toarnă în zahăr pudră, se amestecă. De îndată ce pulberea se dizolvă, scoateți cafeaua din foc și turnați-o peste ceștile fierbinți.
- Taiați restul jumătății de lamaie în felii subțiri și decorați cupelele cu ele.
De asemenea, nu uitați că în cafea cu rom puteți adăuga în siguranță diverse mirodenii, fructe de padure și fructe. Singura regulă care trebuie urmată este imaginația și gustul.
Ați găsit o greșeală sau ați adăugat ceva?
Spuneți-ne
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: