Cafeaua cu rom este o combinație excelentă de două băuturi complementare. Atât încălzirea puternică, parfumată, incalzitoare, dar și cafenia, dă vitalitate, stimulează și rumul relaxează corpul și mintea. Se pare că aceste proprietăți sunt opuse, dar rezultatul combinării cafelei cu romul devine o băutură foarte armonioasă, cu proprietăți excelente de gust. Puterea ambelor componente poate fi atenuată prin adăugarea de zahăr, melasă, lapte, frișcă, fructe de pădure, condimente.
Despre titluri
Numele său pentru băutură este, de asemenea, printre marinarii, care au ținut mult timp pe vasele de rom pentru dezinfecția apei, - "Ursul". În cazul în care zahărul din rețetă este înlocuit cu melasă, se dovedește "Cajun" - un alt fel de băutură.
Reteta clasica
Componenta alcoolică variază în funcție de voință - la urma urmei, efectul de intoxicare nu trebuie întotdeauna să fie puternic. Deși rețeta clasică de cafea cu rum sugerează anumite proporții, în care fiecare componentă se va dovedi cea mai bună. Pentru ca acest lucru să se întâmple, alegeți ingrediente de înaltă calitate. Boabele de cafea sunt de preferință măcinate înainte de gătit. Cel mai bun vase pentru gătit este un turc de cupru cu un gât îngust. Rum este potrivit atât pentru lumină, cât și pentru întuneric.
Raportul dintre părți este următorul:
- pentru 1 litru de apă va fi necesar
- 65 g de cafea naturală,
- 100 g de zahăr și
- 100 g de rom.
În primul rând trebuie să sudați o cafea destul de puternică într-un turc. Lasa-l sa se raceasca si sa se tina. Apoi, aduceți din nou la fierbere, adăugați zahăr și rom, încălziți până se dizolvă nisipul și se toarnă peste cesti mari.
Este permisă și fierbeți imediat cafeaua cu zahăr, fără filtrare, apoi luați în considerare prezența sedimentelor în partea de jos a turcilor. Un alt "cip" care adaugă foc atunci când servesc o băutură este de a stinge romul înainte de a-l turna în cafeaua finită.
German "fariseu"
Versiunea germană a băuturii este demnă de o atenție separată datorită componentelor și istoricului aspectului băuturii. În această rețetă există un capac de frișcă, prin care trebuie să beți amestecul de cafea-rum printr-un tub.
Cu modul "secret" de băut băutura este asociată și numele său neobișnuit. Legenda spune că locuitorii unui oraș german au venit cu o modalitate atât de inteligentă de a bea cafea cu rum în secret, de la strictul la alcoolul pastorului local. Cu toate acestea, el a găsit încă sub adăpostul de aromă de cafea și cafea ingredientul interzis - rom, de aceea a numit înșelător fariseii.
De asemenea, demne de atenție sunt regulile de a bea această băutură.
- Se amestecă ingredientele nu pot.
- A încălcat prima regulă plătește chinurile tuturor celor prezenți.
- Oricine care a băut 8 băuturi succesiv, are dreptul să-și ia propriul pahar. Cu toate acestea, această regulă nu specifică cantitatea de rom în cafea, care oferă o portiță pentru proprietarii de instituții care nu doresc să se despartă de ochelarii de vin.
Motive de fructe și fructe de pădure
Un gust deosebit se obtine cu cafea cu rom, daca in timpul fierberii adaugati putin bere la bautura. Acestea pot fi caisele, căpșunile, murelele, afinele, coacăzii, musetelul, agrișă. Pentru o singură porție aveți nevoie de aproximativ 1 tabel. o lingură de fructe de pădure și o pereche de caise, ușor piure pentru gustul cel mai complet. Această opțiune este potrivită pentru întâlnirile prietenoase cu prăjituri sau deserturi de casă.
Alte căi
Puteți bea cafea cu rom cu gust și ficțiune. Iată câteva combinații reușite care vor decora băutura și o vor oferi o răsucire:
- Pudră de migdale și spumă bătută cu gălbenuș de zahăr;
- scorțișoară și frișcă;
- felii de lămâie și portocaliu;
- Plombir și frișcă pentru cafea cu rom.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: