Sushi și rulouri pot fi acum cumpărate literalmente în mișcare - la o stație de transport public, nici măcar nu trebuie să mergeți la o cafenea. O mică rețea de "Sushi Make" a deschis deja mai multe astfel de puncte în care "bucătăria japoneză" este vândută alături de Belyashas și Shawarma. Corespondentul NGS.RELAKS a încercat pe sine cum ar fi să savureze bucătăria japoneză în timp ce stă la o stație de transport public.
Referință: "Sushi make" - o rețea de bufete de bucătărie japoneză și chineză. În meniuri se rostogolesc la un preț de 15 - 34 de ruble. per bucată, precum și fidea chineză cu legume și carne (de la 129 ruble pe porție). Bufeturile sunt situate în centre comerciale și în pavilioane stradale.
Primul punct al "Sushi Make" a apărut cu mult timp în urmă și părea destul de revoluționar. Comerțul a fost, de fapt, cu un mic bufet stabilit la intrarea în mall, și se agăță (sau mai degrabă rece), aceste rulouri aici, la etaj într-o cameră mică mică, cu un perete de sticlă. Treptat, proiectul a crescut într-o rețea de nouă „Sushi marca“ „uscat“, dintre care unele sunt situate in mall-uri, și mai recent, mici, funcționează într-un format neobișnuit pentru astfel de feluri de mâncare pavilioane în aer liber.
Principala diferență dintre "Sushi make" și cafenelele obișnuite și serviciile de livrare este că puteți cumpăra toate rolele în mod individual (nu seturi) și numai cele care sunt disponibile acum. Nu putem spune că există o coadă acolo, dar oamenii merg la aceste puncte. Ei bine, într-adevăr - nu trebuie să așteptați ordinul, să câștigați suma corespunzătoare pentru livrare gratuită: a venit, a aruncat cu degetul în tejghea cu produsul finit - și cina cu elementele de glamour gata.
Stai aici sunt roll-uri de la 15 (anghilă cu castraveți) la 34 de ruble. ("Philadelphia" cu un anghilă) pe bucată, în medie, o porție va costa 20-25 ruble.
Principala clientelă a rețelei (precum și alte "uscate", totuși) sunt fete de toate vârstele. Din anumite motive, doamnele minunate au hotărât că rulourile (constând în principal din orez) sunt un fel de alimentație alimentară și ușoară. În plus, ele sunt atât de inteligente, nu că toate aceste plăcinte și pizza. M-am dus în jur de câteva puncte și pot confirma - au clienții lor obișnuiți și cei care merg aici "la recomandare". Ia puțin și puțin, cu atât mai mult, dacă vrei, poți la 120 de ruble. ia 5-6 role diferite.
Conceptul inițial ales "gătit-vândut" este susținut de bucătari-sushi, care, chiar și în puncte mici, modelează produse noi chiar în spatele peretelui transparent. Din fericire, pentru role de nici un echipament de bucatarie, cu excepția frigider și aragaz orez, în general, și nu este necesar.
Recent, "Sushi make" a adăugat în meniul său fidea chineză care câștigă popularitate în cutii de hârtie (cutii mici de 250 g sunt în valoare de 129 ruble - 450 de grame pentru 169 ruble). Totuși, aceasta nu este deloc, ci numai acolo unde există suficient spațiu pentru ao pregăti.
Am incercat "Sushi make" cu o duzina de diferite tipuri de rulouri si doua tipuri de taitei (pui teriyaki si carne de porc in sos dulce si acru). sub formă de rulouri de orez obținute aici este destul de plat și încordate (care, conform standardelor conservatoare din Novosibirsk, are un avantaj competitiv), umplutura-le în „Sushi face», de asemenea, în principiu, nu regret. Cu toate acestea, la orez există pretenții, dar le prezentați, cunoscând prețul produsului, într-un fel, corect, este jenant.
Cu un număr destul de restrâns de ingrediente în meniul rețelei există deja 36 de tipuri de rulouri - bucătarii se pare că au trecut prin toate combinațiile posibile ale produselor originale.
Macaroanele sunt gătite puțin mai interesante. Adevărat, va trebui să aștepte, pentru că ei fac ordine și nu pentru utilizare ulterioară. Așteptarea este justificată de faptul că, în plus față de taitei reale cu carne și de așteptare pentru o alta salata mica - tocata castraveti cu praz, presărat cu semințe de susan. Carnea, cu toate acestea, așa cum este de obicei în fast-food chinezesc, un pic, dar lipsa ei este pe deplin compensat cu legume. O mică parte este suficientă pentru o persoană, iar una mare poate fi luată chiar și pentru două, dacă nu sunteți foarte foame.
Bucătăria japoneză este atât de strâns unit Novosibirsk dieta care deja, atunci nu va spune că pentru mulți este cel mai exotice - role „California“ sau plăcinte (nu mai vorbim de supă diurn).
Cu toate acestea, până de curând a existat cel puțin o anumită tranziție în conștiința de masă, de la o masă foarte obișnuită la aceste rulouri de orez. Acum a dispărut și vinde rulouri pe străzi ca belyashas sau shawarma (bine, făcându-le să nu fie mult mai dificil).
Recent, întorcându-mă acasă târziu seara, am găsit un recipient de plastic gol de la "Sushi make" în pridvorul de pe pervaz. În apropiere se afla un castron cu sos de soia și o frunză plutitoare de ghimbir murat (din anumite motive unii dintre ei se duc în sos). Ceea ce a încheiat această "cină romantică", nu știu, dar dacă oamenii au început să cumpere rulouri pentru a mânca bere ieftină, acest lucru înseamnă că procesul de democratizare a "bucătăriei japoneze" a ajuns la sfârșitul său logic. Nu este altundeva să mergem mai departe.
Citiri: 20 753
Citiți-ne unde este convenabil
Datele panoului publicitar sunt furnizate de serviciul de agregare a conținutului evenimentului Afisher.
Veți fi întotdeauna mulțumit de plasarea evenimentelor pe [email protected]
NGS.Afisha vă va ajuta să alegeți distracția pentru fiecare gust. Pe site există un program TV pentru ziua de azi, un poster de film din Novosibirsk și recenzii despre noutățile cinematografiei. Pentru cunoscători de artă, oferim un poster teatral de la Novosibirsk, un program de concerte și expoziții în oraș.
Informații de contact pentru Roskomnadzor și organele de stat: [email protected]
Retipărirea materialelor
fără permisiunea NHS este interzisă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: