Servirea mesei la domiciliu are o importanță deosebită în obținerea plăcerii estetice de la primirea hranei, atât în timpul sărbătorilor cât și în timpul satisfacerii zilnice a nevoilor fiziologice ale organismului în alimentație.
Familia, adunându-se la micul dejun sau la cină și cină, devine mai unită. O masă frumos așezată creează o atmosferă prietenoasă, trebuie să comunice, copiii dezvoltă un sentiment de frumusețe, măresc pofta de mâncare. Fiecare hostess poate să arate unicitatea, să-și facă singură evidența, fără a uita regulile de bază ale etichetei.
Sala, fețele de masă, vasele, tacâmurile și mâncărurile sunt importante în servire.
Servirea la micul dejun
Dacă pentru micul dejun în meniu omețel sau fulgi de ovăz, apoi folosind-le pentru mâncare la o masă frumos servit, aceste feluri de mâncare va părea ceva rafinat și foarte gustos. Servirea la micul dejun nu necesită excese speciale, dar trebuie respectate regulile de bază și canoanele.
- Fața de masă este aleasă în tonul interior al mesei. Ar trebui să fie curat și călcat, agățat de toate părțile pentru 20 - 25 de centimetri. Acoperiți-l cu pânză de ulei nu ar trebui, ca aspectul estetic pierdut. Sub masa de masă sunt selectate felurile de mâncare. Dacă masa de masă este solidă, atunci felurile de mâncare pentru micul dejun sunt potrivite pentru culoare și invers.
Pentru pătrată sau dreptunghiulară de masă, în loc de fețe de masă, centrul uneori stofa dungi voalată (runner) și în tonul său, de asemenea, ridica șervețele și ustensile.
- Pentru servire, folosiți servetele de in-lenj sau de bumbac, pliate decorative: role, jumătate, patru sau un triunghi.
- Nu departe de margine puneți o placă mare pentru micul dejun. În cazul în care micul dejun implică luarea terciului, cereale cu lapte, atunci trebuie să puneți un castron adânc în vârf.
- Un vas de desert pentru sandvișuri, pâine, rulouri, plăcinte este plasat pe diagonală spre stânga. Direcționați spre centru, puneți cuțitul pentru unt, confiture.
- Ordinea de aranjare a aparatelor și a vesela unei plăci relativ mari:
- pe dreapta: un cuțit cu un punct spre el, o lingură, o linguriță;
- deasupra - o lingură de desert cu mâner spre dreapta;
- pe stânga - furculiță cu vârfuri în sus;
- O ceasca de ceai sau cafea cu farfurie este plasata putin mai sus pe dreapta.
- Deasupra și în partea stângă a paharului sunt pahare, mai la stânga cu suc, apoi cu lapte, iar pe partea dreaptă un pahar cu apă.
- Pentru a vă șterge gura și mâinile, servetelele sunt așezate în partea stângă a furcii și în standuri speciale în centru.
- Ouă fiartă fierbinte servită pe un stand special - o farfurie mică, care este pus pe o farfurie de gustare.
- În centru, pentru comoditatea utilizării de către toți membrii familiei sau în partea dreaptă a gazdelor, puneți laptele. În zahăr - zahăr, dacă este ciudat, servit cu pensete, și într-o priză cu lingură - gem. Pe o farfurie cu o furculiță de fructe, serviți lamaie și măr, pre-taiate.
- Decoreaza masa cu o vaza de flori sau o vaze din ceramica tricotata, cu fructe sau dulciuri.
Cum să cureți argintul acasă
Servirea mesei
Pentru a crea confort, confort și stare bună la servirea unei mese, ele arată creativitate, fără a uita eticheta.
- Acoperiți-o cu o față de masă de nuanțe luminoase, astfel încât să nu distragă atenția de a mânca suficientă lungime, dar nu sub scaune.
- Pentru fiecare membru al familiei, nu departe de margine, a pus o farfurie mare, și în el un vas profund pentru primele feluri de mâncare.
- Un șervețel de țesut pentru acoperirea genunchilor sau a cămășii este așezat pe o placă sau lângă ea.
Pentru a șterge mâinile sau gura, folosiți șervețele de hârtie, care au pus în standuri - servetele în centru.
- Dispozitivele și felurile de mâncare prezintă o placă relativ mare:
- în stânga: o furculiță pentru cursul principal, o furculiță pentru gustări;
- în partea dreaptă: un cuțit de masă și pentru gustări cu un punct pe farfurie, o lingură;
- deasupra: o lingură de desert cu mâner spre dreapta;
- În partea dreaptă a diagonalei se află ochelarii pentru vin sau apă;
- La stânga și deasupra se găsește un mic vas pentru pâine, găluște sau plăcinte, cu un cuțit de ulei.
- Pentru ușurința utilizării, centrul este: oiler, cratițe, un set pentru condimente.
- Nu departe de hostess au primul fel de mâncare în supa turcească.
- O cană de băuturi, un decantor sau o sticlă de vin deja neacoperit se află în centru.
- Dacă al doilea este pe un vas comun, atunci masa este servită și cu plăci medii. De obicei este servit în porții.
- Seturile de paine cu paine sunt plasate pe lateral.
- Când se termină primirea mâncărurilor principale, mâncărurile murdare și gunoiul sunt îndepărtate, desertul este servit pe blaturile din vesela sau farfuriile de desert.
- Decorați masa de masă cu o vază de flori sau o compoziție.
Setarea mesei pentru cină
Regulile de bază ale servirii sunt similare celor de mai sus.
- Masa este acoperită cu o față de masă curată sau călcată stele alergător. În cazul în care cina va avea loc în confortul casei dvs., puteți utiliza o față de masă cu un cupon (model în jurul marginii), potrivite pentru cină formală culoare solidă față de masă.
- Plăcile sunt așezate, retragându-se la două sau trei centimetri de la margine: unul mare pentru cină, pentru gustări, la stânga pentru plăcinte, roșii, pâine.
- Pe partea de sus a plăcii de gustare puneți o farfurie pentru pește, gheață sau pește gustare.
- Pe o farfurie sau pe alte șervete. Țesutul pentru o cină oficială, iar pentru familie, în cercul familiei, cele de hârtie vor face.
- În stânga sunt furculițele cu zăbrele: pentru cursul principal, pentru pește, pentru gustări.
- În dreapta, cuțite cu o lamă la farfurie: pentru cursul principal, pentru pește, pentru gustări.
- În cazul în care meniul pentru cină, supă, apoi o lingură este plasată pe placă.
- Ochelarii, paharele pentru apă, sucul, paharele de vin, paharele de vin pentru băuturile alcoolice sunt plasate în partea dreaptă în diagonală în sus.
Cum sa curatati masina de spalat de scara in casa: sfaturi de gospodine cu experienta
Caracteristicile servetelor de servire
Fiecare oaspete sau membru al gospodăriei ar trebui să aibă un servetel în timpul meselor pentru a-și acoperi genunchii sau tricoul. Original și frumos pliat, oferă, de asemenea, masă un farmec deosebit și aspect festiv.
Modalități de pliere a șervețelelor:
Metoda "Train"
- Șervețelul este pliat în diagonală.
- Colțurile din dreapta și din stânga ale triunghiului sunt combinate cu vârful acestuia.
- Figura rezultată, în raport cu axa orizontală, este pliată în jumătate.
- În spate, conectați colțul din dreapta cu stânga și așezați unul în celălalt.
- Colțurile ascuțite ale șervețelului sunt trase în părțile drepte și drepte, desfăcute și așezate vertical.
Metoda "Artichoke"
- Șervețelul sa desfăcut cu partea greșită în sus.
- Toate colțurile sunt îndoite spre centru.
- Încă o dată, îndoiți-vă spre centru.
- Implementarea.
- Din nou îndoiți toate colțurile spre centru.
- La rândul său, trageți vârfurile care sunt în interiorul cvadrangle.
- Celelalte patru colțuri sunt, de asemenea, trase afară din figura pliată.
Way "Fan în ring"
- Șervețelul sa desfăcut cu partea greșită în sus.
- Ori "acordeonul".
- În mijlocul ori în jumătate.
- Șervețelul a pus într-un pahar sau a fost încastrat într-un inel și a îndreptat "ventilatorul".
Setarea mesei de masă
Masa festivă de Paște ar trebui să creeze o atmosferă de puritate, sensibilitate și prospețime. Fețe de masă este mai bine să utilizați nuanțe galben deschis, roz, violet sau verde deschis. Se acoperă șervețele albe superioare din in, mătase, bumbac sau dantelă. În centru puneți tort aromat, în celule, ouă pictate sau vopsite, lumânări. Decoreaza cu ramuri de salcie, ierburi, flori de primavara. Complementați compoziția cu obiecte decorative tricotate sau țesute din coșuri de crengi și paiete, coriuri, cuiburi, găini și găini.
Servirea pentru o zi de naștere
Pentru a prezenta o surpriză pentru ziua de naștere, masa ar trebui să arate solemnă, originală și festivă.
Pentru a face acest lucru, vor fi gândite toate detaliile de servire și decorare în avans.
- Este necesar să se așeză oaspeții, având în vedere vârsta, gama de interese, disponibilitatea unor subiecte comune pentru conversație. Pentru a face acest lucru, aranjați cărți individuale cu nume, consecvente în stilul de design.
- Folosind în designul de flori, alege să nu aibă un miros ascuțit și intruziv.
- Pentru decoratiuni se plaseaza bilele in tonul vesela si al interiorului. Pentru a economisi spațiu, utilizați bile umplute cu gel.
- Șervețelele trebuie să fie cu o țesătură, să se potrivească cu schema generală de culori, să fie pliate și să fie așezate frumos.
- Utilizați în proiectarea unor detalii necomestibile și mici ale decorului nu recomandă ca acestea să nu intre în mâncare.
- Un tort festiv, diverse deserturi, fructe sunt de obicei plasate pe o masă separată.
Mobilier pentru balcon - soluții interesante
tabel frumos decorate - este o artă în care fiecare femeie poate arăta imaginație, ingeniozitate, a pus o bucată de sufletul său, și rudele vor aprecia.
Articole similare
-
Îngrijirea părului la domiciliu pentru îngrijirea zilnică de casă
-
Cum să cureți în mod corespunzător pantofii de piele de căprioară acasă
Trimiteți-le prietenilor: