Rețete de tubule de wafer

Crunchul unui tubular de parfumat parfumat este atât de reminiscent de copilărie! Convențională wafer pot fi preparate foarte ușor și rapid de, și pentru umpluturi se potrivesc orice cremă de ouă, lapte condensat fiert sau frișcă. Aproape fiecare gospodină are o rețetă proprie pentru tubulele de wafer pentru fierul de vafe.







Tuburi convenționale

Dacă oaspeții merg la tine, atunci acestea pot fi servite fără umplere. Oaspeții, în acest caz, pot alege însuși materialul de umplutură și se pot bucura de o asemenea patiserie minunată. Este ușor să pregătiți un aluat pentru tubule de wafer, o rețetă (nici măcar una) este prezentată mai jos.

  • margarină - 200 g (poate fi înlocuită cu ulei, dar pentru a lubrifia forma se va cere o bucată de margarină);
  • patru ouă;
  • făină (300 g);
  • un pahar de zahăr.

Tuburi cu smantana

Dacă doriți, puteți prepara o cremă pe bază de smântână pentru astfel de tuburi. Ingrediente pentru crema:

  • smântână (400 g);
  • cinci linguri de zahăr;
  • un sac de îngroșător pentru smântână sau smântână.

Sunt obținute tuburi foarte delicioase cu cremă. Această rețetă este potrivită atât pentru fierul convențional de vafe, cât și pentru fierul electric.

Uleiul (margarina) este topit și răcit. Ouale într-un bol separat sunt bătute cu o furculiță sau cu un halou și apoi se toarnă într-un recipient de margarină. Toți trebuie amestecați și turnați într-o cratiță. Se toarnă zahărul în amestec și se cristalizează făina, amestecând constant până se obține consistența cremoasă. Uleiul de fier se încălzește și se șterge cu o bucată de unt sau margarină. Trebuie să pregătiți o dosochku, pe care veți îndoi tuburile. De asemenea, veți avea nevoie de o spatulă din lemn, o farfurie mare și o ceașcă largă cu apă rece.

Cantitatea de aluat turnat depinde de dimensiunea fierului de vafe. În jumătatea inferioară a mucegaiului este necesar să se toarnă aproximativ 1,5 linguri de aluat și se presează partea superioară a fierului de vafe. Coacerea trebuie făcută în culoarea aurie (iubitorii de napolitane moi) sau în culoarea maronie (dacă vă place să "crunch"). Ne umezim degetele in apa rece si scoatem vafula, ajutandu-ne cu o spatula, o punem pe o placa si o transformam imediat intr-un tub. Trecem la vas.







Prepararea smântână pentru aceste tuburi: smântână cu jumătate din cantitatea de zahăr este biciuit cu un mixer, apoi se adaugă restul de zahăr și continuă să măturică până se dizolvă. După aceasta, adăugați un agent de îngroșare și amestecați încă două minute. Crema este gata. Dacă doriți să stați rulouri mai crocante, apoi adăugați-le la crema chiar înainte de servire, folosind o seringă sau o linguriță.

Tuburi cu lapte condensat

Reteta pentru tubulele de napolitana cu lapte condensat practic nu difera de cea propusa mai sus. Singura diferență este că laptele condensat fiert este umplut imediat după coacere. În umplutura în sine, puteți adăuga și nuci de grâu sau sâmburi.

Se coace în vată electrică

Următoarea rețetă pentru tuburile de napolitane pentru placheta electrică are o caracteristică specială: aluatul trebuie să dureze cel puțin o jumătate de oră.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 200 de grame de făină de grâu;
  • o lingurita de praf de copt;
  • un ou;
  • un pahar de lapte;
  • unt topit - 3 linguri (sau margarină);
  • sare (la gust);
  • ulei vegetal.

Nu mai târziu de zece minute, este necesar să instalați o placă electrică de vată pe o bază metalică sau o tavă și conectați-vă la rețea. Ambele capacuri sunt șterse cu o pensulă cu ulei vegetal. Aluatul este turnat pe fundul fierului de vafe. Se va răspândi în formă. În cazul în care aluatul devine dens, apoi ușor nivel. Vasele finite sunt așezate pe grătar și uscate pentru o vreme. Dar, pentru a face mai ușor să vă întoarceți, nu lăsați-i să se mândrească mult timp. Poți să le rostogolești imediat într-un tub, așa cum au ajuns din fierul de vafe. Rămâne să le umpleți cu umplutura preferată.

Plăci de ciocolată

Pentru a face bomboane de ciocolată, adăugați 100 g de cacao în același aluat. Ele pot fi considerate un fel de mâncare independentă și servesc fără umplere.

Rețetele de tuburi de sâmburi se pot modifica la discreția dvs. și, de asemenea, în funcție de felul de umplutură pe care o alegeți.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: