Rețete de salate cu brânză de cârnați, secretele selecției ingredientelor și

Rețete de salate cu brânză de cârnați, secretele selecției ingredientelor și

Brânzeturile de brânzeturi sunt considerate nemeritate aproape ca produse cu o rată a treia.

Cu toate acestea, adesea pot da cote multor rude eminente, adesea reprezentate de contrafaceri substandard.







Și ne propunem să luăm o brânză simplă, ieftină, să adăugăm câteva produse disponibile și să creăm un fel de mâncare, care nu este gândit în viață de europeni saturați.

Salate cu brânză de cârnați - principii generale de gătit

• Brânza de salată pentru salate este tăiată cu un cuțit sau măcinată cu o răzătoare. Dimensiunea celulelor în acest caz nu are un rol special și poate fi selectată la discreția sa. Brânza de brânză este amestecată cu alte ingrediente zdrobite sau utilizată ca unul dintre straturile din salate. Brânza roșie poate fi folosită pentru a decora un astfel de vas de gustare.

• Salatele cu brânzeturi sunt preparate din legume proaspete, precum și din legume fierte. Se adaugă la cârnați și pește, cum ar fi gustări.

• Pansamentul pentru salată este simplu, un set de produse este minim și accesibil, dar gustul este incomparabil. Și dacă încercați, arătați imaginația și petreceți puțin timp pe designul original - nimeni nu va rămâne indiferent față de trăsăturile luminoase.

Salata cu brânză și varză - "toamna"

• 400 gr. varză albă;

• trei căței de usturoi;

• un morcov;

• 200 gr. cârnați dulci de cârnat.

1. Tăiați bine și amintiți ușor sarea cu varză. Dacă nu puteți tăia varză chiar și fâșii subțiri cu un cuțit convențional, utilizați un cartuș special pentru curățarea cartofilor. Benzi nu va fi numai netedă, ci și foarte subțire.

2. Tăiați brânza de cârnați în boluri subțiri și trimiteți-o într-un castron cu varză.

Salata originala cu brinza - "Poleno"

• patru cartofi de dimensiuni medii;

• brânza de mezeluri, densitate medie (afumată) - 350 gr;

• capul cepei amare;

• două linguri de unt dulce de smântână;

• două sfecla brună închisă;

• trei castraveți sămânți de mărime medie;

• verdeață de fenicul de grădină și patrunjelul curat;

1. Scoateți lamaie cu apă clocotită sau înmuiați timp de aproximativ un minut, apoi tăiați-o în jumătate, stoarceți sucul de la fiecare jumătate și tensiunea.

2. Se fierb cartofii și sfecla până se pregătesc în diferite cratițe. Într-un castron cu sfeclă roșie, adăugați un pic de oțet, pentru a nu pierde în culoare.

3. Tăiați ceapa în felii foarte mici și marinați în sucul de lămâie proaspăt stors.

4. Folie dreptunghiulară de film alimentar răspândită pe placa de tăiere. Rotiți-l printr-o brânză mare de mezeluri. Pe suprafața sa, distribuiți uniform usturoiul presat și formați un cârnaț gros. Înfășurați piesa pentru salată cu un film și puneți-o în frigider timp de 40-45 de minute.

5. Pe o altă foaie de film alimentar, acoperiți uniform sfeclă și lăsați-o ușor.

6. Acoperiți stratul de sfeclă cu un strat de cartofi rași și, în partea superioară, răspândiți uniform ceapa răzuită.

7. Cu castraveți sărată, coajă subțire și tăiate în cuburi de jumătate de centimetru. Dacă castravetele sunt prea apoase - strângeți ușor bucățile cu mâinile și le așezați pe cartofi.

8. În centrul stratului de castraveți, puneți cârnați brânză și ușor, ridicând toate straturile cu un film, rolați o rolă strânsă. Brânza de brânză în același timp ar trebui să se afle în mijloc și rulourile nu se înfășoară într-un melc.

10. Apoi scoateți și îndepărtați cu grijă pelicula, presărați-o pe partea de sus cu nu-i prea abundente, verde tăiată.







Salata cu brânză - "Herring sub blană de blană"

• mezeluri cu brânză, afumate - 150 g;

• heringul este sărat, de dimensiuni medii;

• doi morcovi;

• un cartof;

• ceapa mare;

1. În cratițe separate, fierbeți morcovii și cartofii până când sunt gata. Apă sub cartofi ușor sare, și pentru morcovi - îndulci. Legumele terminate se răcește în apă rece și se îndepărtează.

2. Paharele curățate și ceapa se taie, încercând să formeze paiele și se prăjește până se gătește în unt, apoi se aruncă înapoi în gaură pentru a permite ca tot lichidul să iasă.

3. Desprindeți heringul de pe piele, separați fileurile, îndepărtați coastele și inspectați cu atenție pulpa, îndepărtând oasele mici. Taiați peștele în bucăți mici dreptunghiulare. Încercați să selectați cât mai bine oasele.

4. Luați inelul de turnare și puneți-l într-un vas plat. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, faceți-l singur, dintr-un strat de folie îndoită.

6. Înmuiați salata timp de aproximativ o oră în frigider, apoi scoateți ușor inelul.

Salata cu brânză - "Snake"

• un mic castravete sărat;

• 200 gr. conserve de somon roz;

• 300 gr. cârnați, brânză moale;

• cartofi - 2 tuberculi;

• două linguri de mazăre verde, conservate;

• o mică bucată de usturoi;

• o pereche de sprigs de patrunjel și de mărar;

• o pereche de măsline negre.

1. Clătiți bine cartofii și fierbeți-i în uniforme, în apă ușor sărată. Apoi răciți și coajați. Ouă fierte tare, se toarnă o cantitate mare de apă rece pentru a face mai ușor să le curățați de coajă.

2. Puneți somonul roz într-un castron adânc și puneți-l în bucăți mici cu o furculiță. Pentru a împiedica intrarea oaselor în salată, îndepărtați-le imediat înainte de mărunțire.

3. Pe un răzuitor mare într-un castron cu somon roz, fierbeți cartofii fierți, ouă și brânză. Poate fi nevoie să fie înghețat pentru un pic, pentru o prelucrare ușoară.

5. Luați o farfurie ovală largă și puneți-o pe ea o salată sub formă de șarpe.

6. Tăiați castravetele în inele subțiri și împrăștiați în sus cu "cântare". Puneți sub mazare "cântare", astfel încât acestea să fie ușor ridicate de la o margine.

7. Clătiți și verde uscat în jurul șarpelui. Faceți măsline din măsline. Limba poate fi tăiată dintr-o morcovă fiartă sau brută.

Salata cu brânză - "Cadou"

• un pahar de cereale de orez fiert;

• 100 gr. „Mezeluri“;

• două ouă fierte;

• O mână de măsline negre;

• 70 gr. salata de morcovi, "în coreeană";

• șapte linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;

• 60 gr. cârnați, de preferință dense, brânză;

• o lingură de ardei roșu dulce;

• o linguriță de ketchup acut;

• o lingură de muștar cu boabe;

• patru pâini rectangulare.

1. Într-o răzătoare subțire frecați brânza de cârnați și amestecați-o cu smântână, sos picant și mustar, adăugați puțină sare și piper.

2. Așezați un strat pătrat păstrat într-o farfurie largă de orez și ungeți-l cu pansamente de smântână. Calculați astfel încât laturile pătratului să fie egale cu lungimea unei pâini.

3. Pe partea superioară a stratului de brânză, împrășați ușor feliul "Servelat" tăiat în felii și ungeți-l cu un pansament.

4. Pe cârnați, puneți piperul mărunțit cu un fir scurt subțire și presărați din nou stratul cu amestecul de smântână.

5. Piperul distribuie în mod uniform o morcovă fiartă rățuită și o grindă, ca toate straturile anterioare.

6. Puneți pâinile pe părțile laterale ale salatei și apăsați-le ușor, astfel încât să rămână bine.

7. Cu morcovul rămas, tăiați benzile subțiri cu un peelier de cartofi.

8. Luați o scobitoare și hrăniți fâșiile de morcov pe ea de margini, legând cele două cele opuse, formând astfel un arc.

9. Desprindeți ouăle fierte și împărțiți veverițele și gălbenușele. Tăiați-le în diferite feluri de mâncare. Așezați pe suprafața salatei, în mod oblic, dungi separate și proteine.

10. Tăiați măslinele în benzi subțiri și le tăiați cu benzi de ouă.

11. Pâinea se plictisește cu restul de dressing, iar în centrul salatei se pune un arc de morcovi.

Salata cu brânză - "Vkusnyashka"

• 700 gr. tomate;

• 250 gr. brânzeturi cu brânză;

• 350 gr. afumat sau semi-afumat cârnați;

• două pahare de smântână, cu conținut mediu de grăsime;

• o lingură de mac macră;

• trei felii de pâine albă învechită.

1. Roșii și cârnați tăiați în centimetri în cuburi, brânză cu plăci subțiri.

2. Tăiați un cuțit subțire cu un cuțit ascuțit și prăjiți-le într-o tigaie uscată.

3. În smântână prin presă, stoarceți usturoiul, adăugați mac și amestecați bine.

4. Conectați cârnații, brânza și roșiile într-un castron. Se adaugă crotonii și se servește cu sos de cremă preparată din salată, se amestecă.

5. Dacă nu vă plac crotonii crocante într-o salată - înmuiați-o înainte de a servi 2 ore în frigider. Crackerele absorb umezeala si devin moi.

Salate cu brânză de cârnați - trucuri și sfaturi utile de gătit

• Coerența brânzeturilor cu cârnați variază de la producător la producător. Pentru salate, cârnații densi de brânză sunt mai preferați.

• Dacă cârnații sunt frecați rău și se lipesc de răzătoare, lubrifiați suprafața cu orice ulei macră.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: