Și visăm la iarbă, iarba lângă casă ... Cu febra fanului, cerealele pot visa doar într-un vis teribil. Și nu numai cereale, dar și o mulțime de produse alimentare diferite.
Adesea, când apar alergii la ierburi la om, apare hipersensibilitate la cartofi, roșii și piersici. Când alergic la ragweed - pepene galben, pepene verde, banane și castraveți. Acest fenomen se numește alergie încrucișată.
Pocăiți-vă de cartofi? Nu știți cum să gătiți! Trebuie amintit faptul că alergenii de apă se tem de foc. Și foc, ca apa. Există mai multe trucuri la care puteți recurge pentru a vă scuti de alergii asociate cu disconfortul.
Trick # 1. Legume și fructe pentru a reduce alergenicitatea pre-udă. Cartofi tăiați fin și înmuiați timp de 12 ore în apă ușor sărată. Doar o linguriță de sare este suficientă pentru o jumătate de litru de apă.
Trick # 2. Prelucrarea temperaturii. Merele sunt lichide, verzi și albe, puteți mânca exact așa. Și toate celelalte mere devin hipoalergenice numai după coacere sau fierbere.
O regulă generală pentru toți alergenii alimentari - tratamentul la jumătate de oră la o temperatură de 120 de grade dezactivează oricare dintre ele.
Cu toate acestea, această regulă are excepții. Carnea, de exemplu, este gătită de două ori. Umplut cu apă rece și fiert timp de 30 de minute. Apoi, apa este drenată, iar frigul este turnat din nou, iar carnea este gătită până când este gata. Alergenii de pește și creveți nu reacționează deloc.
Cereale sub interdicție? Nimic de genul ăsta. De asemenea, le înmuiam înainte de tratament termic timp de 12 ore. Excepțiile sunt mango și Hercule. Alergenii din ele sunt foarte puternici și nu-i mai băgau în picioare. Manny Hercules - o furtună a tuturor strănutilor.
Cele mai scăzute produse alergice: lapte acru, curcan, orz de perle, varză, castraveți, pere și mere verzi. Nu există nici o alergie la zahăr și sare deloc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: