În lunile următoare, renunțați la masă, la sorb și la calmar
Restaurantele japoneze sunt împachetate în China
Rosrybolovstvo chiar înainte de scurgere a stabilit o interdicție privind importul de pește și fructe de mare în Rusia din Japonia. Recent, importurile japoneze s-au ridicat la aproximativ 6,8 milioane de dolari pe an. Șeful Rosrybolovstva Andrei Krainy a asigurat că oprirea importurilor la creșterea prețurilor nu va afecta, iar toate produsele care vin la noi din alte țări sunt strict controlate.
Reprezentanții industriei pescuitului oferă, de asemenea, previziuni foarte optimiste. Toți susțin că rușii nu au de ce să se teamă. Pestele, spun ei, este acum la vanzare exact la fel de inofensiv ca si in urma cu doua luni. Este de înțeles - nu este profitabil pentru comercianți să spună altfel. Pierderile nu vor nimeni, nici măcar la prețul sănătății noastre.
- Probabilitatea intrării peștelui contaminat în masa consumatorului este nesemnificativă - consideră șeful Uniunii de pește, Serghei Gudkov. - Piata japoneza este foarte mica, produsele sunt specifice. Printre toate abundența de restaurante japoneze din țară, doar o duzină de ele, în cazul în care produsele au fost de fapt aduse de acolo: toate produsele japoneze vin pe calea aerului, costurile de transport prea mult.
Kuril squid și saury poate fi periculos
Experții asigură că există tot acest pește în timp ce este în siguranță. În orice caz, este imposibil să spun ceva clar. Numai în mai statisticile oficiale privind starea apei și a peștilor vor fi gata. În plus, consecințele contaminării cu radiații nu sunt imediat evidente, dar după un timp. Cele mai sensibile la acestea sunt caviarul și tinerii. În plus, radiația are proprietatea de a se acumula, iar mulți locuitori ai marinelor sunt filtre naturale, ceea ce înseamnă că acumulează metale grele. Plankton, de exemplu, și totuși acestea sunt hrănite de pește.
- În prima săptămână după accidentul de la Fukushima, vântul a suflat spre Statele Unite ", a declarat Vladimir Slivyak, copreședintele grupului internațional ecologic" Ecodefense ". - Deci, principalul nor de radiații a trecut peste ocean și a căzut acolo. Concentrațiile sunt mici, dar peștii pot transporta radiații în apele lumii.
Unde o prindem și când o mâncăm, nimeni nu va spune. Nu poți controla asta. Slivyak recomandă să nu mănânce pește și fructe de mare prinse în Japonia sau Orientul Îndepărtat în următorii ani.
- Nu există dovezi că peștii capturați în apele noastre pot fi contaminați ", spune Konstantin Zgurovsky, coordonator al Programului Marin al WWF. - În ceea ce privește pescuitul în Kuriles, în viitor, consecințele negative ale accidentului pot fi resimțite. Acolo ei se prind în sală și în calmar.
Pește, arătați pașaportul!
Deoarece este absolut imposibil ca un laic să nu recunoască nici geografia, nici nivelul iradierii de tipul peștilor, studiați cu atenție ambalajul înainte de a cumpăra ceva pentru masă. Din păcate, nu fiecare etichetă conține informații exhaustive. Maximul care poate fi citit pe ambalaj - informații despre producător. Nu există aproape nicio informație despre exact unde au fost prinși peștii.
- Ar trebui introdus un sistem de marcare a produselor ", continuă Konstantin Zgurovsky. - Uneori, în magazine și pe piețe se cheamă pește greșit, uneori pur și simplu nu se specifică de unde provine. Pentru a afla toate acestea, cumpărătorul va trebui să se sapă în documente și certificate.
- Pentru a proteja masa de la fructe de mare contaminate, trebuie să acorde prioritate rețelelor mari, ele într-un fel de produse Monitor, - expertul recomandă Protecția Drepturilor Consumatorilor Societatea Roman Gaidashov. - Inainte de a cumpara cere documente justificative.
Unde, ce pește este prins
Păstrăv - Norvegia, Argentina, Finlanda
Coho - Țările din America Latină
Somon - Țările din America Latină, Norvegia
Sudak - râuri și lacuri rusești
Sayra - Rusia (Kuriles), Japonia
Flounder - China
Cod - Marea Okhotsk, Marea Bering, Marea Barents
Mojva - Rusia (Marea Barents)
Kalmar - Rusia (Teritoriul Primorye)
Alaska pollock - Japonia, China, Rusia
Somon - Rusia (Sahalin)
Crab - Rusia (Sahalin)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: