Delicioase, panakota-raisk delicioase pentru cafea. Nici măcar nu bănuiam că panacotul de cafea poate fi atât de gustos, adică îmi plac deserturile clasice cu pannacotta cu fructe de padure și jeleu de boabe, dar cafeaua ma lovit doar :).
Pentru a pregăti panakota aveți nevoie de:
- 5 linguri de cafea instant (am avut Jacobs Monarch)
- 200 gr. cremă 30% conținut de grăsime
- 200 gr. lapte
- 3,5 lingurițe de gelatină
- 2 lingurite de zahăr pentru jeleu de cafea
- 3-4 linguri de zahăr pentru Panakota
Produsele sunt concepute pentru 2 persoane.
1 lingurita de gelatina pentru a se dizolva in 30 de grame. apă de fierbere, se amestecă până se dizolvă complet și se lasă să se răcească.
2 lingurițe de cafea se toarnă 100 ml apă fiartă, se adaugă 2 lingurițe de zahăr, se amestecă.
Se răcește cafeaua răcită cu gelatină dizolvată, se toarnă în forme și se pune în frigider pentru a îngheța.
2,5 linguri de gelatină dizolvate în 50 ml apă fiartă, se amestecă și se răcește.
Se amestecă crema cu lapte, zahăr și 3 lingurițe de cafea, se aduce la fierbere, amestecând constant (pentru a permite ca granulele de cafea să se dizolve complet).
Se amestecă crema cu gelatină, se lasă să se răcească.
Când jeleul de cafea se îngroașă, se toarnă panacotul de cafea pe el și se pune în frigider până se îngroațește.
Puteți servi desertul cu frișcă, cu chipsuri de ciocolată sau sirop de caramel.
P.S. Am făcut jeleu de cafea, cu aproximativ o oră înainte de a găti o panacotta de cafea.
S-ar putea să vă placă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: