Organisme modificate genetic ale OMG-urilor


Restricțiile modificate genetic (OMG) au fost prezente în Ucraina de mai bine de zece ani. Potrivit „Ukrmetrteststandart“ este acum, în medie, aproximativ 30% din produsele alimentare vândute în țară, care conțin organisme modificate genetic. În unele produse această cotă este chiar mai mare. Este cel mai probabil să găsească OMG-uri în produsele în care se utilizează soia. De la 1 Mill. Ha soia, care este cultivat în Ucraina transgenică este de 70%. E mult, dar nu un record: în Statele Unite ale Americii privind soia transgenice reprezintă mai mult de 80% din culturi în Argentina - aproape 100%. Deoarece soia modificata genetic este folosit cel mai adesea sub formă de suplimente, acesta poate fi găsit în carne și mezeluri, produse lactate (în producția sa de lapte de soia utilizează), produse de cofetărie (altele decât boabele de soia pot fi găsite, de asemenea, cacao GM), și de asemenea, în unele tipuri de produse cosmetice.






În plus, există varietăți modificate genetic de fructe și legume.

La nivel de gospodărie poate fi foarte probabil ca GM va include produse, din care ambalajul este listat Made in Statele Unite ale Americii, precum și o parte din semințe de rapiță acolo, porumb sau soia (cuvintele „gluten“, este, de asemenea înseamnă aproape întotdeauna că produsul conține soia). Multe E-aditivi sunt produse folosind adesea GM (de exemplu, E 101, E 101A, E 150, E 415) și, în special, lecitină din soia - E 322.

În produsele cosmetice din zona de risc sunt produse care conțin uleiuri și / sau extracte din plante care au analogi GM. O probabilitate deosebit de mare de conținut de OMG în cremele care conțin ulei de soia, extract de bumbac și altele asemenea. În plus, disponibilitatea potențială a OMG-urilor este indicată de prezența în produsele cosmetice a amidonului de porumb (utilizat pentru legarea și uniformitatea consistenței agenților), care poate fi obținut din porumb modificat genetic. Cu toate acestea, după cum sa constatat că "banii", cuvintele "amidon modificat" în lista ingredientelor nu înseamnă că produsul conține în mod necesar OMG-uri.

Experții prevăd că, în viitor, diferența de preț dintre produsele transgenice și cele naturale va crește și cred că acest proces depinde în mod direct de soluționarea problemei de marcare a produselor modificate genetic. "În viitor, unii oameni vor plăti pentru produsele fără OMG-uri", a spus Evgeny Vasilenko, director de marketing la KONTI. "Produsele noastre vin deja cu un certificat de siguranță pentru OMG, acest marcaj este o strategie pentru viitor". Compania a precizat că prețul soiei modificate genetic este de zece ori mai mare decât cel natural. "Dar soia în volumul total de producție ocupă volume nesemnificative - aceasta este o zecime dintr-un procent", explică KONTI.

Dar procentul de cacao în bomboane de ciocolată vine la 40%, dar brutarii susțin că pentru fiecare lot au un document care să ateste puritatea materiilor prime și cacao OMG în produsele lor acolo.

Neagă "legătura" cu OMG-ul și directorul pentru relații corporative al companiei "Nestle-Ucraina" Ghenadi Radchenko. Nestle este cunoscută pentru relația sa loială cu OMG-urile, iar organizațiile de mediu din Rusia și Kazahstan au găsit chiar și OMG-uri în unele dintre produsele sale. Cu toate acestea, domnul Radcenko observă că în sortimentul companiei există puține produse care, teoretic, pot conține OMG-uri. "Având în vedere că atitudinile negative față de OMG-uri s-au dezvoltat în societate, nu le folosim și cerem certificate de la furnizori că materiile prime OMG nu sunt furnizate", a spus el. "Nu este clar de ce nu se poate folosi realizările științei, ingineriei genetice, este ca și cum ar fi interzicerea îngrășămintelor".







Dl Radchenko a menționat că marcarea produselor cu semnul "Fără OMG" contravine Codex Alimentarius (din "legislația alimentară" din latină, standardele adoptate de comunitatea internațională pentru produsele alimentare). "Potrivit acestui document, se consideră incorect și neetic să se scrie pe ambalaj ceea ce nu este conținut în acesta. Cu același succes, puteți scrie "Fără benzină", ​​- indignat Ghenadi Radchenko.

Cu toate acestea, legislația prevede în mod clar că utilizarea organismelor modificate genetic neînregistrate pe teritoriul Ucrainei este interzisă. "Și din moment ce nu sunt înregistrate organisme modificate genetic în Ucraina, produsele GM sunt interzise în țara noastră. Astfel, toate produsele care conțin OMG pot fi retrase din comerț și eliminate, este nevoie doar de voință politică ", consideră Vladimir Semionovici.

În sprijinul OMG-urilor

Consumatorii, inclusiv în Ucraina, au folosit îndelung și destul de legal realizările ingineriei genetice. Utilizarea lor este aprobată chiar de acele țări care, în mod tradițional, sunt foarte dure împotriva unor astfel de tehnologii. OMG-urile se găsesc în drojdia de bere, microorganismele GM participă la formarea mucegaiului special pe brânză, în producerea multor medicamente.

Avantajele indiscutabile ale plantelor modificate genetic includ rezistența lor la boli, efecte chimice și fizice. „Și de multe ori produsele modificate genetic de o calitate mai mare decât convențional printr-un sistem de mai multe niveluri de control care se practică în fabricarea lor, - spune managerul de înregistrare și introducerea de noi produse în Ucraina, compania“ Monsanto „(unul dintre liderii mondiali în dezvoltarea de GM culturi mijloace ingineria genetică) Nikolay Boyko. - În cei zece ani care OMG-urile sunt utilizate în Ucraina, în mod oficial nu a fost înregistrat un singur caz de impactul negativ al acestora asupra sănătății umane ". Adevărat, și inofensivitatea lor nu a fost dovedită.

Ce este ... (dicționar)

Un organism modificat genetic (OMG) este un organism în care materialul genetic a fost modificat prin metode artificiale de transfer de gene.

Sursele modificate genetic (GMI) sunt plante și animale modificate genetic, precum și microorganisme (bacterii, alge alb-verde, viruși). Sunt cunoscute microorganisme GM, plante modificate genetic, animale modificate genetic. GMI se găsește în cârnați, carne conservată, găluște, brânză, iaurt, terci, bomboane, ciocolată.

- Conform directivelor europene, producătorul trebuie să notifice consumatorul că animalul din care a fost obținut laptele sau carnea a fost alimentat de plante modificate genetic.

- GM-soia reprezintă 60-70% din producția totală de soia din lume.

- Conform prevederilor europene privind OMG-urile, astfel de produse sunt transportate în vagoane separate de la produsele tradiționale.

E101 și E101A (B2, riboflavină) se utilizează pentru a îmbogăți anumite alimente cu vitamina B2 sau ca o culoare alimentară, se adaugă la cereale, băuturi răcoritoare, alimente pentru copii și produse de scădere în greutate.

E150 (caramel) este o soluție coloidală de zahăr fiert în diferite nuanțe de maro, utilizate în producția de produse de cofetărie și ca colorant.

Stabilizatorul E415 (xantină de cupru) este utilizat pe scară largă în producția de sosuri, produse lactate, înghețată, deserturi, produse de panificație, băuturi și alte produse alimentare.

Total: OMG-urile se găsesc cel mai adesea în produse din carne și mezeluri, produse lactate și produse de cofetărie. În plus, modificate genetic pot fi unele soiuri de legume și fructe, astfel încât în ​​mod ideal frumos și fructe de lungă durată nu pot fi cumpărate cu prudență.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: