În general, toate prin vedere ;-)
aluat:
250 gr. margarina,
4 linguri. făină
1 lingura. chefir,
0,5 linguriță sare,
0,5 linguriță oțet siclosat.
_________________
1 umplutură:
0,5 sau puțin mai mult decât st. orez fiert, 6 oua, verde pătrunjel, dacă doriți, puteți adăuga ceapa verde, adăugați în mod natural un pic.
2 umpluturi: aproximativ jumătate din puiul fiert este rupt în bucăți. Ceapa întregi cu ciuperci uscate sau alte ciuperci (am avut cele înghețate), sare, piper și se amestecă cu pui.
__________________
Aluat pentru clătite (sau rețeta preferată):
0,5 litri de lapte,
3 ouă,
1 lingura. zahăr,
0,5 linguriță sare,
1-1,5 st.muki,
2 linguri ulei vegetal fără miros.
__________________
3 linguri supă de pui și
1 ou pentru coacere.
fotoreporturi pentru baza de prescriptie medicala 0
În prezent nu există fotografii cu această rețetă
Aluat: Se topește margarina și se combină cu 4 pahare de făină, se amestecă bine. Într-un pahar de iaurt se adaugă sare și oțet, sifon, oțet, se amestecă și se toarnă în aluat. Frămurăm aluatul în omogenitate, dacă este necesar, se toarnă puțină făină. Aluatul nu ar trebui să rămână. Îl trimitem la frigider. Iată întrebarea. dacă doriți să obțineți un rezultat excelent, este mai bine să dați testul să se odihnească în frigider încă o zi, dar dacă vă grăbiți, atunci cel puțin o noapte.
Pregătiți două umpluturi. Cuptor pentru a încălzi până la 200 *.
În cele din urmă, pregătiți 6 clătite. Fiecare proprietar are propria sa rețetă. Iar eu am aceasta: Se amestecă pentru a pune laptele într-un foc mic, încălzi până la aproximativ 60 de grade. Apoi adăugați făină (dar cu siguranță, nu voi spune cât de mult), undeva un pahar sau mai mult, se va vedea (aluatul nu trebuie să fie lichid). Se amestecă puternic aluatul. Se toarnă 2 linguri. uleiuri inodore. Și prăjiți. Și restul de clătite au fost consumate cu plăcere de copiii mei.
Testul pe care l-am propus, se dovedește foarte mult, așa că arăta, aruncați-l nu ar trebui să fie foarte subțire și nu gros, în cazul în care este de 0,5 cm grosime. deoarece Am făcut-o în formă (26cm) - baza de jos a ieșit mai mult decât vârful în diametru. Într-un ideal - dimpotrivă. alegerea este a ta! Din restul de aluat, puteți face o plăcintă deschisă, voi posta o rețetă mai târziu.
Asamblare: Test de pe stratul inferior este a doua jumătate a umpluturii deasupra clatita 2, apoi jumătate din prima umplere clătite + 2, și din nou umplerea restul de doua clatite + 2, iar primul capac rămas, de sus cu testul formație superioară. Faceti o mica gaura de mai sus, se adaugă 3 linguri supă de pui. Partea de sus a tort, am uns cu ou bătut.
Am pus în cuptor. Deoarece umplutura este deja gata, atunci curcatorul nu are nevoie sa se coace pentru mult timp, principalul lucru este sa asteptati culoarea dorita. Coaceți tortul până la maro auriu, apoi opriți cuptorul, țineți-l timp de 5 minute și asta este. Este de obicei servită cu bulion, dar puteți mânca în acest fel. Clatite fac placinta suculenta. Au un apetit frumos pentru tine. -)
Articole similare
-
Piesele cu cireșe - mai mult de 42 de rețete de plăcinte de cireșe cu o fotografie
-
Carne, coapte în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de carne
Trimiteți-le prietenilor: