Istoria bucătăriei, bucătăriilor vechi, modă de bucătărie în anii '90, tendințe, bucătărie, asorti

"Nu scoateți cultul din bucătărie, dar dați mâncare!"
O. Bender

Bucătăria "Frankfurt"
Visul american nu a fost niciodată realizat acasă. Palma Europei New World selectează, atunci când toate femeile dovedit idei antreprenoriale a dus la un prim proiect de standard de bucătărie funcțională montat, proiectat de arhitectul austriac Margaret Shute-Lihotski. Acest proiect a fost numit bucătăria din Frankfurt și a fost instalat ca un experiment în zece mii de apartamente din Frankfurt. Această bucătărie în miniatură (de numai 6,5 m²) a fost dotată cu elemente de bucătărie moderne: suprafața de lucru, dulapurile agățate, capotele deasupra aragazului.

Tot mobilierul și echipamentele necesare sunt amplasate într-un rând compact, și cel mai important - să aibă aceeași înălțime, care vă permite să organizați munca mai eficient. Mobila este privat de obicei „camari“ picioare și a pus pe un soclu special - rezistent si igienic. Bufetul tradițional este împărțit în jumătate: pe dulapul inferior și pe dulapul superior. Visul pionierilor americani de a nu pierde un singur centimetru, în cele din urmă, a găsit trăsături reale și și-a găsit întruparea. Chiar și culoarea bucătărie - gresie bej și gri și module din lemn albastru - poartă un sens - Margaret auzit undeva că aceste culori respinge insectele. În general, vis devenit realitate internațional pentru toate femeile - o astfel de bucătărie se poate simți ca un „inginer de uz casnic“, mai degrabă decât doar gătesc.
Cu toate acestea, această raționalizare și exclusiv dependența de ergonomie a generat și aspectele sale negative - aceste feluri de mâncare au dreptul la viață doar ca spațiu pentru gătit - conceptul de „casă de familie“ sau un loc pentru a comunica un ascetism similară nu se potrivea. După acest timp minimizând rezonat în timpul construcției de masă sovietice: nu dacă bucătăria din Frankfurt a fost sursa de inspiratie pentru crearea mereu memorabile Hrușciov, în cazul în care bucătăria a fost dat 5-6 m²?
Dar, în ciuda spațiului limitat și pentru a sublinia dimensiunea compactă, acest model inovator a servit ca punct de sprijin pentru dezvoltarea în continuare a industriei de bucătărie și în cele din urmă a cucerit lumea în primii 30-e ai secolului trecut, transformată în așa-numita bucătăria suedeză. Atunci, dulapurile și dulapurile erau în sfârșit "îngropate", iar modulele de bucătărie le-au înlocuit.