Recent am decis să fac o scoică. niciodată nu a pregătit-o, nici măcar nu știa ce să ia). Nu am vrut să-l stric. deoarece costă, să-l spui ușor, nu ieftin, ambalând în jur de 400 de ruble. M-am uitat la Internet cu o mulțime de rețete, am oferit-o și l-am prăjit, l-am scos și l-am coace și mănânc chiar și brută, pe care n-am îndrăznit-o).
Am decis să gătesc pentru gust, frică și risc)))
În primul rând, trebuiau să fie dezghețați, un cuptor cu microunde sau apă caldă nu ar funcționa. Există două opțiuni: fie să se dezghețe în frigider, dar este destul de lungă sau la temperatura camerei. scoicile au stat în bucătăria mea timp de 2,5 ore. când s-au dezghețat. Le-am eliberat cu grijă din glazură (glazura este stratul de gheață care înconjoară scoici), tăia fiecare scoică în 2 părți, apoi încălzise tigaia cu ulei de măsline și le așează ușor într-o tavă. Acesta este un produs foarte delicat, este foarte ușor să se prăjească și va fi ca și cauciucul. și astfel, pieptene prajite pe fiecare parte pentru aproximativ 2 minute. apoi a adăugat creveți fierți. Înainte de asta, am prăjit ceapa și câteva cuișoare de usturoi. După adăugarea creveților, amestecat și adăugat ceapa prăjită, apoi turnat crema într-o tigaie, am luat 10%, asa ca nu a fost foarte gras.
Apoi, ea a sărat, piper și a început să se amestece, crema a adus la fierbere, deși nu este recomandat, dar îmi place), apoi oprit soba și a lăsat tava închis, astfel încât acestea au ajuns :)
Sa dovedit a fi delicios, tânărul meu a fost doar încântat. Aceasta este o delicatesă neamenajată)
Scallops gust un pic dulce, foarte delicat și suculent. Garnitura pentru ele se potriveste cel mai bine fie cu piure de cartofi, fie cu spaghete.
Sfătuiesc pe toată lumea să încerce scoici cel puțin o dată în viața mea) deși, cred, dacă încercați o dată, atunci nu puteți să le refuzați
Am răspândit fotografiile nu destul de frumoase, nu am avut timp să gătesc, așa cum iubitul meu aproape a mâncat) sfotkala ceea ce a rămas).
Articole similare
-
Gustări foarte gustoase! Feedback privind bucătăria, Saint Peterburg, Rusia
-
Scallops de mare - site-ul nutritionistului Lyudmila Denisenko
Trimiteți-le prietenilor: