Suntem obișnuiți să prăjim clătite într-un mod tradițional - într-o tigaie. Dar dacă vă decideți să cumpărați un multicarchet, puteți găti cu ușurință clatite delicioase și gustoase în el.
Clădirile din multivark vor fi diferite de cele gătite într-o tigaie. Aceste clătite nu sunt prea subțiri, dar nu mai puțin gustoase! În clătite puteți împacheta umplutura, atât sărată, cât și dulce. Practic, ca o umplutură utilizați brânză de vaci, carne, ciuperci, caviar, fructe sau legume. Clatite sunt servite de obicei fierbinti, udand cu diverse condimente si sosuri.
În Rusia, clatite sunt tratate cu un respect special - acesta este simbolul sărbătorii naționale Maslenitsa. Semnul popular vechi spune: "Cu cât mai mult mănânci clătite la săptămâna de la Sărbătoarea, cu atât mai mult va fi anul!"
Clatite pe chefir într-un multivark
În clătite puteți împacheta umplutura, atât sărată, cât și dulce. Practic, ca o umplutură utilizați brânză de vaci, carne, ciuperci, caviar, fructe sau legume. Clatite sunt servite de obicei fierbinti, udand cu diverse condimente si sosuri.
Clatite pe chefir în multivark.
kefir - 0,5 l
ou - 3 buc.
sare - ½ tsp.
zahăr - 3 linguri. linguri
sodă - ½ linguriță.
Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. o lingură
făină cusută - 2,5 cești (fără diapozitiv)
Clatite pe chefir intr-un multivariat Pregatire:
Cu un mixer sau un amestecător, amestecați toate ingredientele, cu excepția făinii.
Treptat, adăugați o jumătate de pahar de făină. Aluatul trebuie să aibă o densitate medie.
Rotiți multivarkerul în modul "coacere" pentru timpul maxim și utilizați-l ca o tigaie.
Încălziți-vă timp de 5 minute, apoi ungeți și începeți să coaceți clătite în multivarchetă! Stratul de aluat de turnare de aproximativ 5 mm este de circa două doze incomplete.
Închideți capacul și așteptați 10 minute. Răsuciți clătița blantită, închideți capacul și așteptați încă 8 minute. La naiba!
Când clatite de copt multivarka trebuie să ne amintim că capacul bolului nu este rezistent la zgârieturi și flip clatite ar trebui să fie doar o spatula de silicon.
Dacă doriți, clătite gata poate fi pliată într-o multivark, se toarnă un pahar de smântână și se presară cu zahăr. Și 20 de minute pentru a pune în modul "Bake".
Clatite la lapte in multivark
lapte - ½ litru
apă - 200 de grame
ulei - 6 linguri. linguri
sare - ½ tsp.
zahăr - 5 linguri. linguri
ou - 3 bucăți
făină - aproximativ 2 cești
vanilină
Gatit Clatite la lapte intr-o multivark:
Laptele se amestecă cu apă, se adaugă ouă și zahăr, apoi sare și unt. Cu o măturică, amestecați bine toate ingredientele.
Adăugați treptat făină și vanilină, amestecați bine. Aluatul trebuie să aibă o densitate de smântână lichidă.
Setați multivarkerul pe modul "Carne de prăjire". Lubrifiați castronul multivarkerului cu o cantitate mică de ulei și încălziți timp de 5 minute. Apoi începeți procesul de prăjire a clătite într-un multivarchet!
Se toarnă aluatul de pancake cu un strat subțire (aproximativ două gălbe) pe fundul vasului încălzit. Cu capacul multivark deschis, prăjiți clătite timp de aproximativ trei minute pe fiecare parte. Răsuciți clătița cu bule (trageți ușor spatulul în jurul întregului contur). Trei minute mai târziu, prima clătită este gata!
Fiecare clătită poate fi șters cu o bucată de unt, se presară abundent cu zahăr și se înfășoară într-un triunghi. Și puteți să lubrifiați orice umplutură și să rostogoliți un convertizor sau un tub.
Clatite la un saramura intr-un multivark
Această rețetă pentru clătite pentru cei care iubesc mâncăruri picante și sărate. Reteta pentru clatite este foarte simpla si se face aproape la fel de bine ca si clatite pe apa, numai apa din aceasta reteta inlocuieste saramura. Sosul poate fi orice: castravete, varza, rosii.
Clatitele pe saramura din multivarcul.
saramură - 1,5 cesti
sifon 1/3 hl (stins cu oțet)
zahăr - 1 lingura. o lingură
verzui - pentru gust
făină - 1,5 cupe
ulei vegetal - 1 lingura. o lingură
unt
Se amestecă amestecul sau mixerul cu toate ingredientele. Aluatul trebuie să aibă o densitate de smântână lichidă.
Lăsați carnea de panificație să stea timp de 5-10 minute.
Setați multivarkerul în modul "Fry". Lubrifiați castronul multivarkerului cu o cantitate mică de ulei și încălziți timp de 5 minute.
Când multivarca este încălzită, turnați aluatul într-un strat subțire și coaceți până la o crustă roșie. Răsfățați suprafața superioară a clatitei cu o perie, rotiți clătite și maronizați pe cealaltă parte.
Multivarka - într-adevăr este un lucru bun, acesta poate fi înăbușită, cuptor, gatiti pentru un cuplu, pentru a încălzi, prăji, gatiti supe delicioase și terciuri. Acest dispozitiv vă va economisi timp în bucătărie, iar produsele alimentare se dovedesc uimitor de gustoase.
Baieti, ochumet. 10 minute clătește o parte și 8 minute altul. Ochumet. Într-o tigaie tipică timp de 18 minute se poate coace o grămadă de clătite. Multivarka nu este potrivit pentru coacerea clătitelor.
iric62, un multivarker este o invenție excelentă, dacă simplifică gătitul în bucătărie, atunci eu sunt pentru un multivark! Cu atât mai mult că clătite într-un multivarque nu sunt mai rău decât pe o schelă.
Oameni buni! Trezește-te! Dacă nu ai nimic în bucătărie, cu excepția unui multivark, atunci.
Este interesant să încerci să gătești clătite într-un multicarchet. Vechea tigaie de fier se deterioreaza, iar clatitele moderne nu sunt asa de clatite.
Mi-am cumpărat recent o multivarcă, dar într-un fel nu credeam că poți să coaceți clătite în ea. Asigurați-vă că utilizați această rețetă în viitorul apropiat.
Nici măcar nu-mi pot imagina cum să coaceți clătite într-o multivarcă - nu este o tigaie. Dar a devenit interesant.
Sincer, eu nu cred că multivarku poate fi folosit ca o tigaie, și chiar clătite în cuptorul ei, va avea sâmbătă și duminică pentru a încerca să coace clatite pentru rețete.
Am folosit multivarkul pentru mai mult de un an și jumătate și nu m-am gândit niciodată să fac clatite în el. Am vrut cu adevărat să încerc testul de rețetă în salam. Îmi amintesc că bunica mea a gătit astfel de lucruri în copilăria mea. Încă mi se pare că într-un multicarchet clătite se vor dovedi foarte blând. În general, trebuie să încercăm să fim pregătiți pentru mantaua uleioasă! Multumesc pentru reteta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: