Frământați aluatul moale, împărțiți-l în porții, pentru a forma prăjituri de prăjituri de dimensiunea unei mici farfurie.
Pentru umplutura se foloseste fie branza uscata uscata, in care adaugam un ou, sau cartofi prajiti cu crema, aromat cu o lingura de ulei de floarea-soarelui. De asemenea, este bine să adăugați puțin zira sau șofran la umplutura de cartofi.
Umplutura este pusă pe tortul preparat din aluat, colectăm marginile, legăm-o cu atenție de sus, întoarcem-o cu o cusătură. Și apoi încep miracole! Aplicând ușor tortul cu degetele umplute, începem să-l dezghețăm cu un bolț subțire într-o clătiță subțire rotundă și nu se rupe și umplutura rămâne înăuntru.
Obținem literalmente o grosime de milimetru dintr-un tort mare, care trebuie să fie prăjit de ambele părți pe o tigaie fierbinte și uleioasă. În acest scop, se folosește pur și simplu o suprafață plană de prăjire a plăcii sau o tava specială.
Asta nu e tot! Atunci când prăjiturile sunt gata, turnați apă fiartă într-un recipient plat și scufundă cu abilitate fiecare în apă. Acum este necesar să le ungeți cu unt topit pe ambele părți, tăiați și serviți fierbinți.
Selecția săptămânală de la Irina și Julia! Abonați-vă la rețete populare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: