Trebuie să beți whisky de la ochelari speciali numiți "pahar" cu un fund larg și gros. Există o opinie că este mai bine să adăugați gheață, amestecând cu Coca-Cola sau sifon. Dar, de fapt, whisky-ul ar trebui să fie consumat aproximativ aceeași ca și coniac - nu rece și cald mâinile calde în timp ce se bucură de aroma. În nici un caz nu trebuie să luați o gustare sau o băutură mare într-o gulp.
Sub conducerea Scottish cinci S, primul punct de degustare a băuturii - vedere, sau ceas. Evaluați transparența whisky-ului. culoarea și vâscozitatea saturată. Ca regulă generală, de culoare mai închisă vorbește despre bătrânețe, dar uneori e înșelător - băutură vechi poate fi, de asemenea, palid, în cazul în care a fost ținut într-o cuvă de bourbon, și recent fierte de caramel, uneori diluat, care dă bogăție.
Miros mirosul (mirosul). Întoarceți-l într-un pahar, ascultați mirosul. Gustatorii evaluează buchetul băuturii, pe baza aromelor mai multor grupuri. ton eter (bomboane, smochine uscate), lemn (mucegai. rom, chips-uri proaspete), cereale (pielițele de malț), ulei (nuci sau ulei), fenol (miros de turbă de fum sau de droguri), legume (flori, paie) dulce (ciocolată, vanilie).
Luați o mică înghițitură, dar nu înghițiți imediat. Sorbiți whiskey-ul în gură pentru a obține un gust plin de gust (scorțișoară). Lăsați băutura să intre în contact cu toate părțile limbii: vârful trebuie să se simtă dulce, acidul de mijloc, marginile - salinitatea și spate - amărăciunea. Evaluați echilibrul dintre aceste gusturi.
Înghițiți whiskey (înghiți). Evaluați gustul - este moale sau ascuțit. Simțiți gustul - cât durează, cât de plăcută. Un whisky bun are un gust lung, aroma poate dura câteva zile într-un pahar gol.
Trimiteți-le prietenilor: