Locul nașterii lui Gin este câmpiile fertile din Olanda. Acesta a fost obținut mai întâi prin adăugarea boabelor de ienupăr și a diferitelor condimente către alcool. Juniper în limba olandeză - "genever". Acest cuvânt este pronunțat în limba engleză ca "jenivere". Acesta este modul în care britanicii au numit noua băutură. Treptat, "jurnalul" a fost redus la obișnuitul "gin" pentru noi.
Numele "gin" este folosit peste tot, cu excepția Olandei și Spaniei. Britanicii erau atât de îndrăgostiți de gin, încât au devenit în curând principalii lor producători mondiali. Gin este, de asemenea, popular în țara noastră. Cu ce să beți gin, veți învăța din acest articol.
Acum există două tipuri principale de gin: uscate și aromate. Gin uscat se face prin adăugarea apei distilate și a aromelor către alcool. Pentru prepararea ginei aromate, înmuiate fructe de padure, fructe, coji de citrice, apoi amestecul este îndulcit, filtrat și îmbuteliat. Există trei mari branduri de gin: Holland Jean, London Dry Jin și Old Tom Jin. Producat masiv doar "London Dry Jin", în unele țări se bucură de popularitate pur și simplu frenetică. Meritul său este că este ideal pentru amestecarea în cocktail-uri.
Deși mulți oameni apreciază ginul cu gheață sau chiar în formă pură, beți mai bine în cocktail-uri. Este foarte moale, parfumat și oferă oportunități ample pentru fantezie și combinația sa cu diverse ingrediente.
Băutura preferată a multor vizitatori de baruri este gin și tonic. Nu este dificil să o pregătiți, dar pentru ao face corect, trebuie să acordați atenție fiecărui lucru mic. Numai dacă urmați cu atenție recomandările de mai jos puteți obține o băutură amestecată cu adevărat delicioasă.
În primul rând, trebuie să utilizați un gin de bună calitate. Același lucru este valabil și pentru tonic, iar tonicul poate fi adăugat numai dintr-o sticlă deschisă imediat înainte de prepararea băuturii. În plus, veți avea nevoie de o felie proaspătă de lime sau de lămâie, precum și de gheață. Gheața trebuie făcută din apă minerală necarbonată sau distilată. În apa de la robinet există prea multe impurități, iar gheața preparată din astfel de apă devine tulbure când este dizolvată.
Luați un geam drept și ridicați-l cu gheață oa treia. Turnați puțin gin, discutați-l pentru a deschide complet mirosul de ienupăr. Apoi adăugați tonicul la gust (proporția standard este de 1: 2).
În plus, 13 cocktail-uri tradiționale sunt făcute din gin și mai sunt multe băuturi amestecate. Sa spunem ca cocktailul "White Lady" este facut din gin, lichiorul "Cointreau" si sucul de lamaie. Cocteilul Tom Collins este fabricat din suc de gin, sifon și lămâie. Pentru cocktail-uri, ginul englez este de obicei folosit. Există mai multe ingrediente cu care ginul este combinat cel mai bine. Acestea includ Angostura amar, vermut, tonic și, în mod paradoxal, ceapă și măsline marinate. Sucurile de cognac excelente sunt, de asemenea, potrivite pentru gin, pot fi amestecate și cu ghimbir, alte băuturi alcoolice.
Dacă vă decideți să beți un gin în cea mai pură formă, pregătiți-vă pentru faptul că, după prima gustare, gâtul ar trebui să înghețe. Dar după câteva secunde veți simți efectul ars al alcoolului. De obicei, bea nediluată gin olandez, care are o aromă și un gust destul de specifice. Pentru ao înmuia, puteți adăuga puțină apă. Gin în formă pură este mai bine să beți înainte de cină, deoarece combate apetitul. Dar genia franceză "Geneva" este mai bine să adăugați la cafea, atunci băutura va primi un gust bogat și aromă originală.
Articole similare
-
Fie că este posibil să beți cafea la un diabet, influența asupra unui organism
-
Pot bea ceai verde pe stomacul gol - recomandările specialiștilor
Trimiteți-le prietenilor: