Colesterolul - mituri și realitate

CHOLESTEROL - MITURI ȘI REALITATE

CHOLESTERIN (ChS) este o lipidă (lipo-grăsime), iar structura chimică a colesterolului se referă la steroizi. Grupul de lipide include: grăsimi neutre (gliceride), acizi grași, fosfolipide. Împreună cu fosfolipidele, colesterolul face parte din membranele celulare și este un material de construcție, în special sistemul nervos. Colesterolul este o substanță necesară pentru funcționarea normală a corpului. Încă o dată vreau să subliniez - pentru funcționarea normală a corpului! Fără colesterol, corpul nostru nu poate funcționa corect. Colesterolul este sursa formării acizilor biliari, a steroidului și a hormonilor sexuali. Cele mai multe țesuturi umane au capacitatea de a sintetiza colesterolul, dar cea mai mare parte este sintetizată în ficat. Între ficat, plasmă sanguină și țesuturi există un schimb constant de colesterol.







Deoarece colesterol și trigliceride sunt insolubile în apă (cunoscut sub numele de grăsime nu este solubil în apă), și în consecință plasma, acestea intră într-un complex cu proteine ​​și unul cu celălalt, formând o formă de transport lipoproteinele destinate transportului la locul de eliminare. Ca mărime moleculară sunt 4 clase majore de lipoproteine: chilomicroni, lipoproteine ​​cu densitate foarte mică (VLDL), lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL), lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL). Fiecare dintre aceste lipoproteine ​​conține o cantitate diferită de colesterol, proteine, trigliceride și fosfolipide.

Omul nu numai că sintetizează colesterolul în sine, dar îl primește și cu alimente care nu sunt de origine vegetală. Vorbesc despre faptul că alimentele nu sunt de origine vegetală. Faptul este că colesterolul se găsește nu numai în produsele de origine animală, ci și în fructele de mare!

CE PRODUSE CONȚINE CHOLESTERIN?

Să vedem dacă numai alimentele grase și ouăle sunt principalul furnizor de colesterol. Pentru aceasta ne întoarcem la tabelul nr. 2.

Rata recomandată de administrare de colesterol pe zi este de 300 mg, dar în multe produse este în cantitate care este practic imposibil de observat fără a se uita la masă. Aceste date vă vor ajuta să nu suferiți de excesul de greutate și să nu aveți probleme cu boala coronariană.

Este foarte important să spunem că nivelul colesterolului din sânge este de 65 până la 75% din cauza sintezei ficatului și de 25 până la 35% prin consumul de alimente.

Ce se întâmplă cu Cholesterinul, de ce formează formarea ateroșclerozelor?

Ateroscleroza este o boală polifactorială a sistemului cardiovascular cu o leziune predominantă a arterelor de calibru mediu și mare.

SM este alocat bilei din ficat în compoziția acizilor biliari din care este de 70 - 90% absorbită în intestinul subțire și intră în ficat, unde nou sintetizat colesterol. Astfel, schimbul de colesterol este un sistem bine reglementat. Excesul de aport de colesterol cu ​​alimente este compensat printr-o scădere a absorbției în intestin, precum și o scădere a sintezei în ficat. În cazul reducerii cantității de colesterol din dieta, procesul este inversat - crește sinteza în ficat și absorbția crescută în intestinul subțire. Prin urmare, nivelul de colesterol din sânge este indicator stabil până apare timpul până la un eșec - o încălcare a procesului de lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL) inhibă depunerea de colesterol în vasele de sânge și chiar eliminate deja în curs de colesterol din peretele vasului, trimițând-o pentru reciclare în ficat. Aceste lipoproteine ​​împiedică formarea aterosclerozei.

Lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL) și lipoproteinele cu densitate mică (VLDL) contribuie la formarea aterosclerozei.

Multe date științifice demonstrează că un nivel ridicat de colesterol și LDL, incluzând nu întotdeauna un semn absolut sigur de dezvoltare a aterosclerozei. Un interesant mozaic al leziunilor vasculare este, de asemenea, de interes, adică "Plachetele" se formează în anumite departamente. Se ridică o întrebare rezonabilă: de ce se formează aici ateroscleroza și nu în altă parte a vasului? După cum sa menționat deja, ateroscleroza este o boală multifactorială. Importanța importantă în formarea unei plăci într-un loc specific al vasului contribuie la înfrângerea peretelui navei în sine.

Factorii de risc pentru dezvoltarea bolii vasculare și dezvoltarea aterosclerozei sunt după cum urmează:
1. Hipercolesterolemia și dislipidemia.
2. Fumatul.
3. Hipertensiune arterială.
4. subliniază.
5. Diabetul zaharat.
6. Scăderea activității fizice.
7. Vârsta și sexul.

Acești factori și alți factori de risc conduc la deteriorarea integrității peretelui vascular, unde depunerea de lipoproteine, fibrine, plachete, calciu, care formează o placă aterosclerotică.

La persoanele care fumează, ateroscleroza se dezvoltă de 2-3 ori mai rapid decât nefumătorii. Fumătorii au, de asemenea, o creștere a vaselor afectate.

Stresul emoțional duce la schimbări neurohumorale care sporesc permeabilitatea vasculară și facilitează infiltrarea lor cu lipide.

Un factor interesant este riscul de sex și de vârstă. Faptul este ca schimbarile aterosclerotice in sistemul vascular incep inca din copilarie! Astfel, conform datelor de la AM Vichert et al. (1981) plăcilor fibroase din descendente anterioare stângi arterei cardiace observată la vârsta de 10-19 ani, în 17,8% din cazuri, 20-29 ani - 45,7%, 30-39 ani - 78, 6%, 40-49 ani - 93 % din cazuri! Boala coronariană (CHD) și 50 de ani la femei a remarcat în 3 - 4 ori mai puțin frecvent decât bărbații, dar după menopauză, acest raport nivelat treptat. Și după 60 de ani, raportul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale la bărbați și femei devine egal.







CE CE SĂ FACEȚI PENTRU NORMALIZAREA CHOLESTEROLULUI ȘI A ALTOR LIPIDE?

Normalizarea nivelului de colesterol și a altor componente ale profilului lipidic trebuie efectuată într-un complex și sub controlul medicului. Nu este întâmplător faptul că în unele clinici din Moscova există birouri de dislipidemie. Acest lucru este foarte util în activitatea neurologilor, cardiologilor și terapeuților.

Dieta ar trebui să includă două componente:

1.2. Admiterea la produsele alimentare cu proprietăți lipotropice naturale, adică datorită conținutului de acizi grași polinesaturați din aceste produse, există o scădere a colesterolului. Acestea includ uleiurile vegetale: semințe de in, porumb, dovleac, măsline, nuc. Alte uleiuri vegetale nu au un astfel de efect lipotropic. Înlocuiți treptat untul cu aceste uleiuri vegetale și comutați complet la recepție și utilizați numai în gătit aceste uleiuri. Vă recomand să mănânci peștii grași de soiuri: macrou, hering, sardine, ton, halibut.

Multe fructe de mare conțin colesterol, dar datorită conținutului de acizi grași polinesaturați omega-3 în peștii grași, acestea contribuie la distrugerea și excreția colesterolului. În fructe de mare, cum ar fi creveți, calmar, caracatiță, în cazul în care nu există grăsime și, prin urmare, omega-3, o mulțime de colesterol, care intră în sânge atunci când mănâncă aceste alimente pentru hrană. Admiterea uleiului de pește reduce nivelul de colesterol și trigliceride. Astfel, conform lui VE Rhillipson et al. (1985), nivelul colesterolului total și al trigliceridelor a scăzut cu 27% și, respectiv, cu 64% în cazul utilizării uleiului de pește.

Îmi amintesc cum am fost forțat forțat în grădiniță să beau ulei de pește. Desigur, nu pentru prevenirea aterosclerozei, cu toate probabilitățile, pentru prevenirea rahitismului. Mirosul și gustul său dezgustător, mă simt chiar acum, la o singură mențiune: "ulei de pește". Este bine ca acum uleiul de pește să fie eliberat în capsule. Efectul favorabil asupra metabolismului lipidic se datorează acizilor grași polinesaturați din clasa omega-3, care fac parte din uleiul de pește. În plus față de uleiul de pește, produsele și preparatele care conțin omega-3.

A vorbi despre utilizarea băuturilor alcoolice ca mijloc de reducere a colesterolului. Fără îndoială, consumul de alcool nu reduce colesterolul. În plus, alcoolul irită ficatul, duce la hepatoză grasă și la dezvoltarea cirozei. Recepția vinului roșu uscat natural contribuie la îmbunătățirea profilului lipidic datorat substanțelor specifice conținute în piele și oase de struguri. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că recepția vinului roșu uscat nu trebuie să depășească 150 ml pe zi! Adesea, sub pretextul recuperării, oamenii consumă băuturi alcoolice, fără să respecte doza propusă.

2. ÎMBUNĂTĂȚI FUNCȚIA FERICII.

Colecția: fructe de păducel sânge-roșu - 15 gr. fructul aronia chokeberry - 15 g. fructe de căpșuni sălbatice - 15 gr. Două linguri de lapte se toarnă 500 ml de apă, se încălzește într-o baie de apă fierbinte timp de 30 de minute, se răcește timp de 10 minute, se tensionează și se aduce cantitatea de apă la volumul inițial de apă. Luați 100 ml de 3-4 ori pe zi.

Acum, să vorbim puțin despre usturoi și despre mitul că afectează reducerea colesterolului. În 1972, expediția Unesco a găsit table de lut cu rețete misterioase de medicină populară în mănăstirea tibetană. Au fost capabili să descifreze. Au fost scrise următoarele: "Se curăță corpul de depozite de grăsimi și calcaroase, îmbunătățește dramatic metabolismul general al corpului, ca urmare a faptului că toate vasele devin elastice. Din acest motiv, angina pectorală, infarctul miocardic, scleroza, formarea diferitelor tumori sunt împiedicate, durerile de cap, zgomotul din cap dispar, viziunea este restabilită. Cu o performanță precisă și semnificativă a tratamentului, corpul uman este complet întinerit. " La sfarsitul anilor 70 ai secolului XX, aceasta reteta, alcoolul infuzat de usturoi, a ocolit toate publicatiile populare ale Uniunii Sovietice. Mulți oameni au folosit-o fără o dinamică vizibilă. În prezent, el este interesat din perspectiva studierii istoriei medicinei. Deși acum există adepți ai acestei rețete. În practica mea medicală, aceiași pacienți s-au întâlnit care au făcut totul strict conform instrucțiunilor, dar fără rezultate.

Este interesant faptul că în medicina populară rusă există dovezi ale usturoiului ca agent de întinerire. Usturoiul este cel mai puternic biostimulator. Ajută la disbacterioză, astenie (letargie, slăbiciune, oboseală), invazie helmintică. Nu este un accident că Krișniții (adepți ai uneia dintre religiile indiene) nu consumă usturoi împreună cu băuturi alcoolice și alte substanțe. Deoarece acest stimulator va distrage atenția de la conștientizarea spirituală a postulatelor lui Krishna și, prin urmare, de "iluminare".

Proprietatea negativă a usturoiului este mirosul său specific. Acum ei vând în rețeaua de farmacie un extract de usturoi în capsule speciale. Trebuie reținut faptul că utilizarea usturoiului este contraindicată la persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal (ulcer peptic, pancreatită, etc.). Are un efect puternic iritant.

Exista alimente care reduc nivelul de colesterol din organism și contribuie la eliminarea acestuia. Acestea includ: ovaz, mere, prune, diverse boabe, leguminoase (fasole, mazăre), orez (in special maro). Acestea toate contin fibre solubile (pectină, gluten) și în timpul gătirii pentru a forma o masă gelatinoasă. Este bine sa mananci nuci. Și, de asemenea, bea ceai verde. Și dacă atunci când brewed ceai verde adăugați cardamom, acesta va fi un gust foarte interesant și util. Ceaiul verde contine flavonoide, care întărește pereții vaselor și posedă proprietăți antioxidante.

Tabelul nr. 4. Consilii pentru o dieta pentru hipercolesterolemie si dislipidemie.

Sucuri cu zahăr, băuturi carbogazoase. Băuturi cu adaos de ciocolată. Bauturi alcoolice.

Flavonoidele se găsesc, de asemenea, în trandafirul sălbatic, fructe de pădure de coacăze negre, chokeberry, lămâi. Și aceste alimente sunt bogate în vitamina "C", care este, de asemenea, foarte utilă pentru pacienții cu hipercolesterolemie și ateroscleroză. Utile pentru suc de arterioscleroză din cartofi, sfecla, morcovi, pepene verde, varza, dovleac. Cu toate acestea, trebuie să luăm în considerare bolile concomitente! Este bine să mănânci șuncă de mare.

Sfaturi generale privind dieta:

CE ESTE TRATAMENTUL MEDICAMENTAR AL HIPERCHOLESTERINEMIEI

CUM SĂ CONDUCE PREVENIREA HIPERCHOLESTERIEI ȘI

Prevenirea trebuie să includă respingerea obiceiurilor proaste, alimentația adecvată, normalizarea muncii și a odihnei, activitatea motorie sistematică. Vorbind despre activitatea motoarelor, trebuie spus că forța fizică excesivă și încărcăturile foarte mari, dimpotrivă, contribuie la creșterea nivelului de colesterol. Totul trebuie făcut fără fanatism.

Este necesară monitorizarea și normalizarea tensiunii arteriale. Urmați nivelul zahărului din sânge și continuați tratamentul dacă aveți astfel de anomalii.

Este necesară abordarea cuprinzătoare a îmbunătățirii. Eficacitatea măsurilor preventive și curative crește dacă efectuați astfel de activități împreună cu un medic.

Profilaxia hipercolesterolemiei și aterosclerozei.

Cu cât începeți mai devreme să faceți acest lucru, cu atât va fi mai bine pentru dvs. și pentru cei dragi!

Alte articole И.А. Voronov:







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: