Vrei să înveți cum să gătești un fel de mâncare delicioasă, sănătoasă și parfumată de la un ficat de vită? Cimbru parfum, astringent cu blinele ficat cald cauza apetitului rapid încă în faza de pregătire. Acest fel de mâncare simplu este perfect ca o masă completă, sau al doilea, dar, de asemenea, excelent ca un aperitiv sau o gustare de băut.
Ce este util pentru ficatul de vită? În primul rând, se înregistrează printre produsele secundare conținutul de fier. El va da putere, va consolida vasele, va "regla" presiunea si va intari corpul. În acest ficat, există multe vitamine (în special grupa B), acid folic, aminoacizi și minerale. Este o sursă valoroasă de frumusețe, sănătate și bunăstare.
Prepararea tortillaselor gustoase:
Vom pregăti ingredientele principale pentru a le măcinat în carne tocată. Sunt casnică modernă, dar aici este mai convenabil și mai aproape de mine, „bun vechi“ mașină de tocat carne decât un blender. Deși un blender bun nu se agravează. Verificat! Deci, curățăm și tăiem cu felii convenabile ceapa și cartofii.
Apoi clătiți și tăiați în bucăți mici ficat de vită dezghețat. Din ficat trebuie să fie tăiate toate venele, dacă sunt! În caz contrar, biscuiții nu pot prinde părți atractive.
Nu uitați de usturoiul piquant. El îi va da clătițelor viitoare o aromă plăcută, ușor picantă.
Urmează etapa de "măcinare" a cărnii tocate. O combinație, un mixer sau un măcinător de carne va ajunge cu ușurință la salvare. Toate ingredientele sunt prelucrate treptat de către aparatele de bucătărie într-un recipient adânc convenabil.
Ca urmare, în loc de amestecul inițial de produs iese foarte frumos gustos „aluat“, care se adaugă sare, condimente (piper poate sau condimente pe bază de plante), precum și smântână și făină pentru luminozitate și ușurința de blinele. Toate se amestecă cu grijă, consistența nu este suficient de gros (astfel încât aluatul se intinde pe o tigaie cu o lingura).
Coaceți pe o tavă de prăjit preîncălzită și uleioasă de pe ambele părți. Coaceți clătite din ficat de vită foarte repede! De îndată ce colțurile înfloresc, trebuie să vă întoarceți.
Servirea clatite de ficat la masa poate fi cu smantana, unt si verde. Acesta este un fel de mâncare suficient de autonomă, dar poate fi de asemenea servită ca oa doua fel de mâncare cu o farfurie laterală de legume sau orez.
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: