Italieni le place să mănânce delicioase și pentru întreaga lume nu este nici un secret! Această bucătărie este una dintre cele mai populare din lume, deoarece fiind simplă și necomplicată, este plină de mâncăruri gustoase, aromate și interesante. Astăzi vom vorbi despre vasele italiene.
În țara noastră, precum și în întreaga lume, produse alimentare italiene este foarte popular, nu este surprinzator, de multe ori, deoarece multe feluri de mâncare din această bucătărie pot fi preparate din produsele disponibile, și veți obține un delicios apetisant, autentic,. Aici și caserole ca italienii, ca noi, sunt foarte mândru de produse, cum ar fi paste, pe care le numesc o pastă, brânză, ouă, legume (roșii, conopidă, ardei, cartofi, dovlecei, vinete, ceapă), leguminoase - fasole , mazăre și altele asemenea. Toate acestea și avem în cea mai largă varietate. Deci, pentru a găti orice caserole propuse nu va fi dificil!
Rețetă prima: caserola italiană "Timbalo"
Nevoie: 750g de brânză, 150 g parmezan sau similar, sărate brânză 100g, 15 rosii conservate, murate in ulei de masline, 3 oua 2 cani paste fierte, 2 linguri capri, 1 ciorchine de patrunjel, piper negru, sare.
Cum să gătești caserola italiană cu brânză de vaci, brânză și paste făinoase. Paste mici, fierte, amestecate cu roșii fin tăiate la soare, brânză rumenită, brânză rasă, ouă, căprioare, patrunjel, piper și sărate. Puneți masa într-un vas de copt unsă, coaceți într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade, 20-25min, apoi opriți căldura și lăsați să se răcească în cuptor 10min.
Acești italieni de casă sunt de obicei gătite atunci când au excedente excesive de paste făinoase.
În general, caserole cu paste în bucătăria italiană, desigur, foarte mult - la urma urmei, lipiți există unul dintre cele mai populare produse. Lasagna. Apropo - de asemenea, de fapt, caserola. Dar totuși, italienii nu trăiesc ca o pastă, se numără printre caserolele italiene și opțiuni foarte apropiate de noi, cum ar fi, de exemplu, următoarele.
Rețetă pentru a doua: caserola italiană cu cartofi și pui
Nevoie: 1 kg de piure de cartofi, ciuperci proaspete 500g, 350g de brânză, 150 ml de 30% cremă, file de pui 3, 2 ciupituri patrunjel si marar.
Cum să gătești un caserol italian cu pui și cartofi. Tocați puiul și ciupercile de mărime medie, prăjiți. Se coacă și se fierbe cartofii până se fierbe. Pe o răzătoare mare, gatiți brânza, tăiați verdele în formă fină, amestecați laptele cu cremă și rădăcini, căldură, plasând pe foc mediu. Unsă vasul de copt, se pune un strat de cartofi, ciuperci pat de top cu carne de pui, se toarnă sos de smântână și lapte, presărat cu brânză rasă, coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C 15-20min înainte de hrănire ierburi stropitul.
Următoarea caserolă, care va fi discutată - aceasta este deja o mâncare italiană națională. Se numește Parmigiana și este pregătit, de regulă, cu vinete, dar de fapt există o mulțime de rețete pentru ea și se poate prepara cu dovlecel, cu alte legume și chiar cu linte.
Reteta III: Caserola italiană Parmigiana cu vinete
Veți avea nevoie de: mozzarella 100-125g, vinete 2-3 mari, parmezan ras, sos de tomate - 800g de roșii în suc, 30 ml de ulei de măsline, 1 linguriță zahăr și sare, busuioc proaspăt.
Cum sa faci o caserola italiana parmigiana cu vinete. Se taie vinete fără compensare, cercuri de 0,5 cm și a pus pe raftul cuptorului, se afla anterior ei pergament 25min se coace într-un cuptor preîncălzit la 160-180 de grade, întorcându-se la jumătate din perioada de timp. Uleiul de măsline este turnat în oală, pune toate ingredientele sos (tomate trebuie feliate și decojite) pentru a stinge 40min sub un capac la foc mic, amestecand, fierbere, până când o zeamă de lumină. Coat fundul unui caserola pregătit sos de tomate, pătlăgele straturi pune cercuri, alternând cu sos și brânză prisypaya fiecare strat deasupra pieselor de mozzarella pat caserolă și fierte într-un cuptor preîncălzit pentru 20-25min la ușoară mozzarella rumenire. Înainte de servire, presarați caserola cu busuioc proaspăt.
Sos de roșii, brânză de mozzarella și parmezan, busuioc - gustul acestei caserole este italian clasic și va atrage toți fanii acestei bucătării.
Rețetă Patru: Caserola "Parmigiana" cu dovlecei și linte
Ai nevoie de: 200g linte fierte, mozzarella 125g, 50 g parmezan, roșii cherry 20, dovlecei 2, ½ becuri 1-2 linguri ulei vegetal, sare.
Cum să gătești caserola parmigiană cu linte și dovlecei. Se taie ceapa în cuburi și se prăjește în ulei până la rumenire ușoară, se adaugă roșiile tocate, a pus 5min. Lentila in prealabil se fierbe, se adauga legumele si se toaca timp de 10 minute. Ungeți ulei formă caserole, pune lintea pat cu legume, produse din plastic, apoi felii de mozzarella, talaș parmesan top - dovlecelul felii subtiri de-a lungul prăjit într-o tigaie, un grătar sau cuptor. straturi suplimentare se repetă, dovlecei acoperite linte cu legume și brânză de stabilire pe partea de sus. Pregătiți caserola în cuptor 10-15min la o temperatură de 180-200 grade.
Ei bine, ultimul din selecțiile noastre de caserole italiene de astăzi este o caserolă delicioasă din spaghete cu slănină, deja de la un nume de apetit de lupi care se trezește!
Rețetă Cinci: Budinca italiană coaptă cu șuncă și spaghete
Se vor lua: 350 g spaghete, 250 g bacon, 120 g brânză, 4 ouă, 1,5 cesti de lapte, ½ ceasca de brânză rasă, 1 ceapă, 2 linguri. ulei de măsline, 1 linguriță. unt, ½ linguriță. Vaselina, nucsoara, piper negru, sare.
Cum sa faci o caserola italiana din spaghete cu slanina. Se fierbe până se pregătește să se spaghete în apă sărată și se usucă. Locul jumătate sub formă de spaghete, unt unsă, bacon tăiat și prăjite în ulei vegetal până la starea clare, uscată de excesul de grasime, a pus pe pat de spaghete de top prăjit în aceeași tigaie, până când arcul de acoperire moale spaghete rămase. Se bat ouale cu lapte, se adauga branza rasa, busuioc, nucșoară, piper, sare, se toarnă acest sos caserola, gatiti o jumătate de oră înainte de rumenire într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, răcit un pic caserola taie o piese la carte.
Pregătește oricare dintre caserolele italiene propuse. vă veți bucura întreaga familie cu un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, cu un apetit plăcut!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: