Caesar salata cu pui de aspectul său se datorează cu ocazia. Restauratorul american Caesar Cardini a fost surprins fără să fi crezut de un grup mare de oaspeți înfometați care s-au întors de la filmare.
La acea vreme, în bucătărie nu mai rămăsese aproape nici un fel de mâncare, dar bucătarul talentat, timp de mai multe minute, a venit să pregătească un fel de mâncare care nu numai că îi plăcea vizitatorilor neașteptate, ci și-a imortalizat numele.
Astăzi, aproape toată lumea știe cum să pregătească o salată de Cezar cu pui. Versiunea clasică, însă, nu include carnea de pui - a apărut în rețetă puțin mai târziu.
Reteta pentru salata de Caesar cu pui si crotoni
80g - salată romană
20g - Prăjitură de usturoi
25 gr - brânză de parmezan
50 g - Piept de pui
50 g - Sosul Caesar
Sare, piper după gust
Spălați pieptul de pui și uscați. Apoi, o sare de piept de pui, piper și pus într-o farfurie adâncă cu un ulei vegetal, usturoi fin tocat, frunze de rozmarin. Marinare 30 de minute. Apoi piept de pui de gratar și tăiați în plăci subțiri.
Frunzele de salată romană se clătesc bine și se usucă. Apoi, frunzele de salată romană sunt rupte în mici fragmente prin îndepărtarea miezului frunzelor.
De la pâinea albă de grâu pentru a face toastul de usturoi. Tăiați pâinea în cuburi, scoțând crusta. Paine cubulete sare, se presara cu usturoi ras si ulei vegetal. Apoi, uscați cuburile de pâine în cuptor până când se va rumeni auriu.
Frunze de rosii salata verde salata Caesar sos, se adauga paine prajita, branza parmezan rasa. Cum se face sosul de Caesar, aflați din rețeta unui alt fel de mâncare. Se amestecă ușor și se pune pe o farfurie. Decoreaza cu felii de pui prăjite, felii de brânză de parmezan și crotoni de usturoi.
Utilizarea oricărui material publicat pe site este permisă cu condiția să existe un link activ către site-ul nostru.
Newspaper.kg - Ultimele știri de astăzi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: