Puteți înlocui laptele + zahăr + unt cu lapte condensat, dar nu am gatit pe el, deși am întâlnit rețete pe Internet, cred că totul va funcționa. Îmi propun să fac dulciuri inofensive, acest lucru este important pentru copiii noștri. Ne vom pregăti propriul lapte condensat și vom avea un dinte dulce, dulce din copilărie. Deci, să începem. Pentru prepararea dulciurilor (și în procesul intermediar - lapte condensat), avem nevoie de 1 pahar de lapte, 1 pahar de zahăr, 20 de grame. unt. Puteți adăuga, de asemenea, cacao, vor fi bomboane de ciocolată. Dacă aveți lapte de casă, este bine, nu aveți nevoie să puneți untul, este deja gras. Toate ingredientele sunt turnate într-o cratiță din metal cu o latură mare. Am un 2 litri. La căldură scăzută, încălziți amestecul și dizolvați zahărul. De îndată ce se fierbe. crește focul. amestecul va începe să fiarbă și spuma
Pentru ca spuma să nu "fugă", trebuie să intervenim în mod constant în amestec cu o lingură. Îl spălăm cu grijă și cu atenție, lăsăm-o să se coacă, ridică-o și se toarnă. Așa că răcim amestecul și nu lăsăm să se ardă la fund. Este recomandabil să nu diminuați focul. Dacă vedeți că pierdeți controlul asupra spumei, faceți focul mai puțin.
Dacă doriți lapte condensat, atunci gatesc timp de 15 minute. Îl iau de pe foc și las să se răcească. În timp ce laptele condensat este fierbinte - acesta va fi lichid. Când se răcește, devine un lapte normal condensat gros. Dar din moment ce facem dulciuri, ne pregătim mai mult laptele condensat. Spuma începe să se așeze. apar patch-uri de maro. opriți focul. În stare fierbinte, amestecul este deja gros. și după cum puteți vedea, partea inferioară a tăvii nu este arsă. Așa că am preparat dulciuri în 19 minute
Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească puțin. În timp ce amestecul este cald începem să facem dulciuri. Forme pentru gheață, ungeți bine cu ulei de floarea-soarelui, lubrifiați, de asemenea, mâinile cu unt și începe bile de laminare și matrițe de umplere. Dacă nu există mucegaiuri, puteți lăsa bilele pe o farfurie
Ieșiți foarte bine. Presat - scumpul a sărit. bomboane gata. Bomboanele sunt puternice și moi. Bon apetit.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Fructe de mare agama scoică - "scoici! Vkusnyatina) în interiorul rețetă și fotografie) ",
-
Carne, coapte în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de carne
Trimiteți-le prietenilor: