Utilizați în gătit
Acest produs poate fi consumat separat sau utilizat pentru a adăuga la diferite feluri de mâncare. Pe baza acestui ser, se prepară primele feluri de mâncare, din care se obține o excelentă okroshka. Se adaugă de asemenea la aluatul de drojdie, făcându-l foarte luxuriant și delicat. Cu ajutorul zerului de lapte se pot prepara cookie-uri sau orice altă coacere.
Acest produs este, de asemenea, utilizat în prepararea băuturilor, în principal cocktail-uri.
Cu zerul de lapte, următoarele produse sunt bine combinate:
- legume: castravete, castraveți și altele;
- fructe, boabe congelate și proaspete: zmeură, cătină albă, afine, afine, afine, afine;
- condimente: mărar, scorțișoară.
În cocktail-uri din zer, puteți adăuga, de asemenea, miere, suc de lamaie, zahăr, sare.
Rețeta pentru gătit
La domiciliu, serul poate fi realizat în mai multe moduri simple. Mai intai trebuie sa luati lapte integral, cina sau cumparat in magazin.
Prima metodă este fermentarea naturală a laptelui. Pentru a obține un iaurt, laptele trebuie să stea într-un loc cald timp de 24 de ore. Produsul finit ar trebui transferat într-un recipient și adus la fierbere. Atunci când coarnele apar pe suprafață, este necesar să opriți focul și așteptați până se răcește. În acest moment, puteți să vă pregătiți un șuvoi. Este necesar să puneți tifon în el. Apoi se toarnă laptele răcit răcit într-un șuviu și se obține două produse lactate: zer și brânză de vaci.
Al doilea mod de a face zerul necesită mai puțin timp și alte ingrediente. Principalul lucru este din nou laptele. Dar nu este necesar să așteptăm ca aceasta să devină crăpată. Ar trebui imediat să-l toarnă într-un recipient și să se fierbe. După aceea, adăugați suc de lămâie și presați-vă prin tifon. Un litru de lapte trebuie luat cu un suc de lamaie.
Cum de a alege și de a stoca
Zerul de lapte are o durată foarte scurtă de conservare. Prin urmare, este mai bine să o cumpărați numai în locuri unde există condiții necesare pentru depozitare. Acestea pot fi pavilioane alimentare, supermarket-uri sau puncte de vânzare specializate. Printre garanții de înaltă calitate a acestui produs este disponibilitatea unei mărci de certificare la punctul de vânzare.
La achiziționare este necesar să se familiarizeze cu structura specificată pe ambalaj. Este mai bine să amânați produsul în cazul în care compoziția este o componentă nefamiliară și un alt aditiv chimic.
Pachetul trebuie să indice:
Zerul de lapte trebuie depozitat în frigider timp de cel mult două zile. În același timp, este recomandat să-l păstrați în sticlă, aceasta va permite să salvați toate proprietățile utile mult mai bine.
Cunoscând beneficiile și efectele dăunătoare ale zerului, nu puteți încerca propriile sale proprietăți extraordinare benefice și introduceți acest produs în dieta dumneavoastră. Poate fi numit un elixir de frumusețe, tinerețe și sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: