Tort cu pește din aluat de drojdie - rețetă cu polac

Cum să gătești aluat de drojdie:

Rezumat:
În laptele cald cu zahăr se diluează drojdia, se lasă timp de 15 minute la căldură. Se adaugă o treime din făină și sare, se amestecă, se lasă să se încălzească timp de 40 de minute. Adăugați unt și ouă bătut puțin, amestecați. umpleți făina cimentată și frământați-o cu grijă. Puneți-l într-un loc fierbinte timp de o oră și jumătate. Încă o dată, frământați și ridicați din nou urcarea. Dacă drojdia este bună, aluatul va fi gata în 4-4.5 ore. În acest timp, puteți face multe lucruri, inclusiv umplutura, nu numai pentru placinta de pește. Din aluatul preparat din 0,5 litri de lapte, veți obține o plăcintă de dimensiuni medii și, de exemplu, o tigaie de chifle de casă sau plăcinte cu diferite fructe și umpluturi de fructe de padure.

Coaceți ceapa și cartofii. Tăiați în felii subțiri. Tăiați fileurile dezosate de merluciu. Tăiați în bucăți mici.

În partea de jos a vasului de coacere, puneți stratul laminat de aluat, ungeți cu ulei.

Așezați un strat de felii subțiri de cartofi.

Un strat de inele de ceapă.

• - Rețete de supă
  Supa de casă este baza prânzului. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
• - Retete pentru cuptor
  Retete de bucate pentru feluri de mâncare gătite în cuptor: fierbinte pentru al doilea, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, gustări. În detaliu, pas cu pas cu fotografia.

• 
  - Decorarea vasei cu argilă polimerică
  
• 
  - Cum sa coaseti blugi
  cu conservare
  fabrică cusătură

Este posibil ca vara din mijlocul trupelor să iasă din când în când. Deci, la urma urmei, este logic să pui pâine cu pâine. Pentru a pregăti un starter bun, va dura cel puțin o săptămână și, așa cum promit promotorii meteorologici, până când temperatura aerului ar trebui să crească peste 20 grade C (după-amiaza).

Cum de a pregăti o cârpă pentru
casă de pâine de casă

ingrediente:

• 2 litri de apă rece;
• 0,5 pâini de pâine Borodino sau 100 de grame de făină de secară + 100 de grame de pâine de secară;
• 4 linguri de zahăr;
• 3 grame de drojdie.
• Timp de gătit - 5-6 zile

Cum să puneți kvass:

• Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
• În apă ușor caldă, se diluează drojdia și 1 lingură de zahăr granulat.
• După 10 minute, adăugați o treime din făină sau biscuiți.
• Se scurge aproape toată apa, se adaugă apă proaspătă, o lingură de zahăr și o treime din biscuiți sau făină cu pesmet.
  Și încă o dată insistă câteva zile.
  Încă o dată, îmbinați biscuiții rămași (sau făină cu pesmet) și zahăr. Și din nou turnați apă dulce.
  În acest timp, aluatul își va pierde gustul evident de drojdie și amărăciunea neplăcută și va fi posibil să puneți pe el lichior. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

Rețetă pentru scurt timp

Tort cu pește (pollock)

Din aluat de drojdie

ingrediente:

• 1 kg de făină
• 0,5 litri de lapte
• 3 ouă
• 100 g de zahăr
• 0,5 linguriță de sare
• 100 ml de ulei
• 0,6 kg de polac
• 1 bucată de bulbi și cartofi
• piper negru
• Timp de gătit - 6 ore

Cum se prepară umplutura și aluatul:

• În laptele cald, drojdia diluată și zahărul. Lăsați timp de 10-15 minute.
• Se adaugă o treime din făină și sare, se amestecă, se lasă timp de 30-20 minute.
• Adăugați făina rămasă, frământați aluatul. Lăsați timp de 1,5 ore.
• Încă o dată, frământați, lăsați 1,5 ore.
• Răsturnați stratul de aluat puțin mai mult decât mărimea vasului de coacere.
• Așezați un strat de cercuri subțiri de cartofi, inele de ceapă, bucăți de pește, ceapă și cartofi.
  Acoperiți cu un test, protejați marginile.
• Coaceți la 180 ° C timp de 25-30 minute.
  

Articole similare

• Tort cu polac - o rețetă cu o fotografie

• Tort cu pollock și rețetă de cartofi cu fotografie în cuptor

• Tort cu polac cele mai bune retete

Trimiteți-le prietenilor: