Sturgeon (Latin Acipenser) este un gen de pești din familia sturionilor. Locuiește în râurile Siberiei de la Ob la Kolyma și mai departe la Indigirka. Un număr mare de sturioni se găsesc în bazinul Ob - A. baeri și, în parte, A. stenorhynchus, în bazinul Yenisei, aceleași două specii cu prevalența celui din urmă. În ultimii ani, a subliniat forma separat Chulym (afluent de dreapta al Ob) nisetrul, care se caracterizează prin numeroase, dar de dimensiuni relativ mici. În total, pe teritoriul Siberiei, există aproximativ 16-18 subspecii de sturioni.
Sturgeon, poate, este cea mai mare valoare în rândul tuturor peștilor de apă dulce din Rusia. Corpul său are forma unui ax. Capul este mic, cu o gură îndreptată în partea de jos. Corpul sturionului este semnificativ diferit de cel al altor pești de apă dulce. Este acoperit cu clape mari de relief situate în 5 rânduri longitudinale. Pe spatele acestui rând osic formează o chilă ascuțită. Două rânduri de scutece se extind spre laturi și încă două - de-a lungul marginilor burții.
Culoarea sturionului este predominant gri. Din spate spre laturi, culoarea se schimbă de la gri-brun la gri deschis sau gălbui. Toate aripile sunt vopsite în aceeași culoare gri. Greutatea unui sturion siberian mare poate ajunge la 80-100 kg. Greutatea obișnuită este de 10-12 kg. Sturgeon cântărind mai puțin de 10 kg. în Siberia este numită oală. Termen de slang pentru micul sturion care cântărește până la 2-3 kilograme - "Albastru", deoarece abdomenul și laturile unui astfel de sturion sunt albastru, având în vedere cantitatea mică de grăsimi grase.
În Ob și în Yenisei, sturionul siberian trăiește împreună cu sterletul. Sturionul siberian are tupori (tipic) si forma acuta. Trăiește în râurile din Siberia de Est din Khatanga și mai târziu în Lena, Yana, Indighirka Sturionul siberian, unii cercetători izolate subspecii - hatys sau Yakut sturion. Lacul Baikal este acasa, la o formă specială a lacului, Baikal sturion pe biologia sa este similar cu Sturgeon Lake Marilor Lacuri.
Sturionul siberian crește încet. Maturitatea sexuală masculină vine la vârsta de 9-14 ani în Ob (rar 8), femele - la 11-20 de ani (rar 10). În cursul inferior al sturionilor Enisei atinge maturitatea sexuală la vârsta de sturioni Baikal matură vârstă 18-23 de ani, de sex masculin de 15, femei - 18 ani mai târziu. Sturionii femelei cresc în 3-4 ani. Vârsta limitată a sturionului siberian este de 60 de ani. Sturionul siberian se hrănește cu crustacee (amfipoduri), larve de insecte (muște caddi, chironomide), moluște, pești. Sturionul siberian formeaza o cruce intre sterletul siberian, asa-numitul foc de foc.
Cele mai multe specii de sturioni sunt peștele care trece, intră în primăvară din mări în râuri pentru a arunca caviar, unele specii și în toamnă pentru a petrece iarna aici în hibernare. Unele specii sunt apă dulce, care trăiesc în râuri sau intră în râuri pentru a arunca caviar din lacuri, în care trăiesc de obicei.
Sturgeon încearcă să mențină râurile cu un curent rapid. Nu evită părțile proaspete și sărate ale mării. Predominant trăiește la o adâncime, aproape de fund, unde găsește hrană. Tinerii de foarte mult timp (aproximativ 3-4 ani) trăiesc în zonele de reproducere, unde s-au născut.
Numărul de ouă este foarte mare și este de 1/6, 1/5 din greutatea corporală; prin urmare, numărul de ouă din peștii mari poate ajunge la câteva milioane. În ciuda unei astfel de fertilități enorme, numărul de pești din acest gen a scăzut foarte mult, datorită pescuitului nemilos și imprudent, atât de către industriași, cât și de braconieri.
Acum, sturionul este listat în Cartea Roșie. Extracția sturionilor este interzisă aproape peste tot, iar o amendă pentru un cap de sturion este de 10.000 de ruble. Este permisă capturarea sturionului și a altor rase valoroase de pește numai pentru micile popoare din nord, care încă mai trăiesc în economie de subzistență.
Gustul cărnii de sturioni și al caviarului nu merită nici măcar discuții - ele sunt bine cunoscute și apreciate în întreaga lume, literalmente în greutate de aur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: