Rasă de vaca Holstein
Vaci de Holstein, vaci Holstein-Friesian, bovine Holstein Friesian, vaca friesiană Holstein
Rasa de vaci de rasă Holstein este cea mai comună rasă de vaci de lapte din lume. Rasa de rasă Homstein Holstein este olandeză, dar toate cele mai bune calități pe care le-a dobândit pe continentul american.
bovine Holstein a fost crescut prin eforturile de crescători din Statele Unite și Canada, și datorită calităților sale pozitive a câștigat rapid popularitate în întreaga lume, în special în Germania. vaci Holstein, de asemenea, utilizate pentru îmbunătățirea oricăror vaci de rasa negru și alb, din cauza acestei cereri pentru bovine Holstein sunt întotdeauna ridicate. În eforturile și Canada, Breeders' din SUA au avut ca scop eliminarea negru animale și rasa alba de tip lactate specializate, cu un randament ridicat de lapte și o constituție puternică, rezultatul a creat o nouă rasă de bovine negru-alb si-Holstein-Friesian, ea a primit recunoașterea oficială în 1861. Din anul 1983, crescatorii au unit în asociere Holstein SUA, iar rasa a devenit cunoscută sub numele de Holstein. În America de Holstein, de circa 90% din vaci de lapte, și au un randament ridicat de lapte de 7000 - 8000 kg de lapte în timpul alăptării.
vaci Holstein sunt destul de mari, astfel încât greutatea în viu a ajunge la vaca - 700 kg la tauri Holstein greutate de până la - 1180 kg. Cu o îngrășare bună, aceste cifre pot fi și mai mari.
De regulă, culoarea vaci din rasa Holstein este negru și păstrat, dar reprezentanții negri ai rasei se întâlnesc uneori aproape complet, dar există reprezentanți ai costumului roșu și plin de culoare. Înălțimea acestei rase de vaci de aproximativ 150 cm la greaban, taurii la 162 cm, aproximativ 80-85 cm adâncime în piept, piept lățimea 62-66 cm, la partea din spate a vaca încă destul de larg și lung. Reprezentanții bovinelor din Holstein, de regulă, mari, bătuiți, cu o structură osoasă puternică și musculatură dezvoltată. Vacile de lapte din rasa Holstein sunt bine exprimate, dar musculatura este mai puțin dezvoltată decât în cazul bovinelor alb-negru europene. Productivitatea cărnii de animale este slab exprimată. Randamentul la sacrificare este de 50-55%.
Umedele vacilor Holstein sunt în cea mai mare parte în formă de baie și în formă de ceașcă, caracterizate printr-o capacitate mare. Indicele său este în medie de 45-46% (fluctuând 38,4-61,3%). Pentru o zi cu un dublu muls de la vaci primiți 60-65 kg de lapte sau mai mult. Randamentul maxim al laptelui variază de la 3,21 până la 3,51 kg pe minut.
vaci Holstein Productivitatea este de aproximativ - 6600-7100 litri pe lactație, grăsimea din lapte va fi în intervalul - 3,5-38%, iar vacile din rasa diferite de carne de calitate. Principalul accent în rasa Holishite este făcut pe tauri, ca și pe amelioratorii de pietre. Rasele negre și motley, taurii sunt apreciați de fiice. Mai ales tauri pretuite Holstein, care sunt de culoare roșie și pestriț, acestea acționează amelioratori de vaci din rasa Simmental, precum și aproape toate vacile de culoare roșie, cum ar fi vaci de stepă roșie.
Holstein Friesian Bovine
Originea rasei
Vaca din Holstein își are originea în Europa. Dezvoltarea istorică majoră a acestei rase este occidentul în ceea ce este acum Țările de Jos și, mai precis, în cele două provincii nordice din Olanda de Nord și Friesland care se află pe ambele părți ale Zuider Zee. Stocul original a fost animalul alb-negru al batavienilor și friienilor, migranți. Triburile europene s-au stabilit în regiunea Deltei Rinului cu aproximativ 2000 de ani în urmă.
Timp de mulți ani, Holsteinii au fost crescuți și sacrificați cu strictețe pentru a obține animale care ar folosi cel mai bine iarba, cea mai abundentă resursă a zonei. Intercalarea acestor animale a evoluat într-o vacină de lapte albă și albă eficientă și de înaltă calitate.
Importurile în America
După ce Lumea Nouă a fost soluționată și piețele au început să se dezvolte pentru lapte în America, crescătorii de lapte s-au întors spre Olanda pentru stocul de semințe.
Winthrop Chenery, un crescător din Massachusetts, a cumpărat o vacă Holland de la un maestru de navigatie olandez, care a aterizat marfa de la Boston în 1852. Vaca a furnizat echipajul navei cu lapte proaspăt în timpul călătoriei. Sa dovedit a fi un producător atât de satisfăcător, încât Chenery a făcut mai târziu importurile Holsteinilor în 1857, 1859 și 1861. Mulți crescători s-au alăturat cursei de a stabili Holstein în America.
După ce au fost importate aproximativ 8800 de Holstein, a izbucnit în Europa bolile de bovine și a încetat importul.
Americanii își construiesc propria rasă
La sfârșitul anilor 1800 a existat un interes suficient între crescătorii Holstein pentru a forma asociații pentru înregistrarea de pedigree și menținerea registrelor genealogice. Aceste asociații au fuzionat în 1885 pentru a înființa Asociația Holstein-Friesian a Americii, Asociația Holstein.
Caracteristicile lui Holstein
Holsteinii sunt recunoscuți cel mai repede de marcajele distinctive ale culorii și de producția excepțională a laptelui.
Holsteinii sunt animale mari, elegante, cu modele de culoare alb-negru sau roșu și alb.
Un vițel sanatos Holstein cântărește 90 de kilograme sau mai mult la naștere. O vacă matură Holstein cântărește aproximativ 1500 de kilograme și stă la 58 inci înălțime la umăr.
Junincile Holstein pot fi crescute la vârsta de 15 luni, când cântăresc aproximativ 800 de kilograme. Este de dorit ca femeile Holstein să aibă prima dată între 24 și 27 de luni. Gestația Holstein este de aproximativ nouă luni.
Producția medie pentru toți Holsteinii înscriși în US producția de programe de testare în 1987 a fost de 17408 de kilograme de lapte, 632 de kilograme de grăsime de unt și 550 de kilograme de proteine pe an.
Rase de vaci de lapte
Ayrshire rasă de vaci
Carne de vacă bovină letonă
Rasa olandeză de vaci
Rasă de vaci de rasă Holstein
Jersey rasă de vaci
Rasă de vaci de rasă Istobene
Red rasă daneză de vaci
Trimiteți-le prietenilor: