Pentru soțul meu, carnea de pui este cea mai delicioasă carne și de multe ori o fac, că eu deja am devenit complet indiferentă față de ea, ca să spun așa, mâncat. Dar aici, făcute în rețeta de mai jos, mânca cu mare plăcere, pentru că un astfel de pui nu poate fi lipsit de gust prin definiție!
- 4 piept de pui fara oase si piele
- sare, piper
- 1 lingura. făină pentru stropire
- 0,5 linguriță. boia de ardei
- 0,5 linguriță. sare de usturoi
- 2 linguri. l unt
- 1 lingura. l. ulei de măsline
- 1 lingura. l. unt
- 4 ciuperci mari de ciuperci la alegere
- 1 lingura. supă de pui sau apă
- sare, piper
- 1/2 linguri. smântână
- 1 lingura. l. suc de lamaie
- 2 linguri. l. făină
- pătrunjel
Cuptor pentru a încălzi până la 190 ° - 375 ° F. Formă pentru coacerea stropilor cu ulei de aerosol.
Piept de trestie si sare, piper. Într-un pahar de făină se adaugă sare de usturoi și boia de ardei. Într-o tigaie, încălziți ambele tipuri de ulei.
Trebuie să rostogoliți puiul în făină și să scuturăți excesul, să prăjim sânii din două părți la căldură mare numai până când se va rumeni auriu, le vom găti în cuptor. Puneți pieptul prajit într-o formă pregătită.
Adăugați în același ulei de tigaie și ciuperci tocate, se prăjește la foc mare timp de 3 minute.
În acest moment, se amestecă într-un castron de bulion, smântână, suc de lămâie, făină până la omogenitate. Amestec gata pentru a toarna spre ciuperci și agitare pentru a stinge 2-3 minute până când ușor îngroșat.
Încercați sarea și adăugați la gust. Se toarnă sosul peste pui și se coace timp de 15-20 de minute, în funcție de grosimea sânului.
Când serviți, presărați cu patrunjel.
literalmente în 30 de minute este pregătit prânzul sau cina foarte gustoase și pline de inimă. ne-a plăcut necondiționat! )
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: