Perioada de adecvare a produsului pentru utilizare este data după care nu trebuie consumată. O astfel de normă este introdusă deoarece, după un anumit timp, formarea compușilor dăunători sau multiplicarea agenților patogeni poate începe în produs. Acest termen definește formula: "trebuie să fie consumată înainte (zi, lună, an)". Termenul de valabilitate este cel mai adesea cel mai precis determinat pentru produsele care sunt cel mai puțin adecvate pentru depozitarea pe termen lung - cum ar fi produsele lactate și produsele din carne semifinite.
Care este termenul de valabilitate minim?
Durata minimă de conservare a unui produs este o perioadă de timp după care proprietățile sale fizice, chimice, microbiologice sau organoleptice încep să se schimbe. Data termenului minim de valabilitate este determinată de formula: "este mai bine să folosiți înainte". În acest caz, termenul de valabilitate minimă nu este întotdeauna în același timp, este perioada după care produsul nu ar trebui să fie acolo: aceasta înseamnă doar că, după o anumită perioadă de timp, unele caracteristici ale produsului pot varia.
Ce afectează termenul de valabilitate al alimentelor?
Termenul de valabilitate al produselor alimentare este determinat de o varietate de factori, printre care:
- condiții de depozitare;
- compoziția chimică;
- metoda de ambalare.
Condiții de depozitare
Caracteristicile condițiilor de depozitare ale produsului trebuie să fie clar indicate pe etichetă. Multe dintre produsele alimentare înainte și după deschiderea ambalajului trebuie păstrat în frigider, dar ar trebui să fie conștienți de faptul că temperatura nu variază în funcție de o varietate de factori. Aceleași produse care nu necesită depozitare în frigider trebuie să fie amplasate în locuri care nu sunt supuse contactului direct cu lumina soarelui și fluctuațiile bruște de temperatură. Depozitarea adecvată a produselor alimentare are un impact enorm asupra calității lor și, prin urmare, perioadei în care acestea pot fi consumate pe deplin fără pierderi.
Când devine produsul impropriu consumului?
Alimentele a căror termen de valabilitate a expirat nu ar trebui să fie consumate, indiferent cât de mult le iubim. Aceasta amenință otrăvire serioasă și se referă în special la carne, pește și ouă de pui. În unele cazuri, în cazul în care termenul de valabilitate a expirat, dar condițiile de depozitare au fost destul de acceptabile, vă puteți baza pe bunul simț și de a utiliza unul sau celălalt produs în produsele alimentare, dar dorința de a economisi bani - acest lucru nu este un motiv pentru a te pedepsi o diaree de două zile sau de tratament în secția corespunzătoare .
Răspunsul neechivoc la întrebarea despre posibilitatea de a mânca alimente după sfârșitul perioadei de valabilitate, din păcate, nu. În acest caz, de exemplu, Agenția alimentară belgiană a considerat potrivit să mănânce, chiar și la un an după data de expirare produse, cum ar fi sare, zahăr, condimente, făină, paste, cereale, cafea și ceai.
În mod ciudat, ciocolata și untul de arahide de peste mări pot fi consumate chiar și după 2 luni de la expirarea duratei lor de valabilitate - amintiți-vă doar că toate acestea vă faceți la propriul risc și pericol!
Nu scapa de sanatatea ta! Cu toate acestea, dacă nu rezista și a gustat de produse expirate, au milă de sănătate și să ia Enterosgel - în condiții de siguranță și testate în timp cravată enterosorbantul și aduce corpul care se încadrează în ea, împreună cu toxinele de întârziere. Dacă simptomele otrăvirii nu vă dau odihnă - contactați imediat un medic și începeți tratamentul.
Articole utile despre frumusețe și sănătate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: