Pepper jalapeno picant legume mexicane

Dacha, care urmărește noutățile de creștere a legumelor, va fi, fără îndoială, interesată de ardeiul jalapeno, un fel de faimos ardei iute.
Și-a luat numele din satul mexican Jalapa, care este specializat în producerea unei culturi acute. Datorită gustului pitic și unic al piperului, mâncărurile mexicane sunt recunoscute în întreaga lume.

Caracteristicile calitative ale unei varietăți de ardei iute

Piper jalapeno diferă de alte tipuri de piper amar, aspect și gust:

• Lungimea maximă a podului este de 9 cm, deși cele mai populare sunt ardeii mici de aproximativ 6 cm lungime.
• Greutatea legumelor este de aproximativ 45 g.
• Cultura este considerată cea mai acută din lume, cu un indice acut de 2,5 până la 8 mii de puncte.
• Particularitatea gustului constă în creșterea treptată a gradului de căldură în timpul utilizării.
• Jalapeno - piper roșu fierbinte de rigiditate medie. Pentru unele feluri de mâncare, este colectat în verde, care nu a ajuns la maturitate completă.

Sensibilitatea piperului, dacă este necesar, este redusă prin eliminarea semințelor și pereților interiori în timpul colectării.
Apropo, produsul are un randament ridicat: o plantă dă 25-35 păstăi pe sezon. Pe bușon se dezvoltă simultan florile și fructele.
Acest piper atrage o frumusețe deosebită, îndeplinind funcția de decor decorativ.

Soi variat de piper

Soiuri de piper câteva. Ele diferă în funcție de gust și aspect. Cele mai populare sunt mai multe soiuri:

• Espinaltico - are un vârf ascuțit.
• Peludo este cea mai lungă și cea mai mare legume.
• Morita - ardeiul jalapeno este mic, cu un vârf rotunjit.

Cultivarea piperului mexican

• îngrășământ organic - 2 părți,
• teren de gradina - 2 parti,
• nisip - 1 parte.
• În partea de jos a rezervorului, puneți drenarea - cărămidă spartă, pietriș, bucăți de șindrilă.

Mijloace de plantare a unui produs mexican

Puteți să ardeți ardeii în două moduri - cu ajutorul butașilor sau semințelor. Cea mai obișnuită modalitate de plantare este cu semințe. Acestea pot fi achiziționate de la un magazin specializat sau cumpărați pe piață o masă roșie matură matură și apoi extrageți materialul de plantare din acesta.
Semințele preluate din piper trebuie să fie pre-tratate cu 1% soluție de permanganat de potasiu (ușor roz) pentru prevenirea bolilor. În acest scop, puteți utiliza și fungicidul achiziționat în magazin.

Rețineți că toate lucrările cu piper sunt realizate cu mănuși, deoarece sucul fierbinte poate deteriora pielea, ochii, fața.

Semănarea și creșterea lăstarilor de ardei în condiții de pământ închis

1. Într-un recipient umplut cu un amestec pregătit de înălțime de 8-10 cm, seamănă semințele la o adâncime de 1,5 cm. Distanța dintre caneluri este de 5 cm, între semințe 2 cm.
2. Așezați recipientele într-un loc cald, luminat (în cazul în care nu cad raze directe ale soarelui).
3. Rezervorul acoperă cu sticlă sau polietilenă.
4. Dacă este necesar, udați pământul cu o mică presiune (îl puteți pulveriza din pistolul de pulverizare).
5. Din când în când, ventilați recipientele, evitând apariția mucegaiului.
6. Răsadurile vor apărea aproximativ în 10-14 zile.
7. Scoateți stratul de acoperire.
8. Taie ardeiul jalapeno în vase separate după apariția a 2-3 frunze reale.
9. După înrădăcinarea și începutul dezvoltării arbuștilor, prindeți vârfurile lăstarilor pentru a forma ramuri suplimentare, alimentați planta cu un îngrășământ complex în conformitate cu instrucțiunile.

Trebuie adăugat că, pentru o plantă fotofilă plantată în timpul iernii, va fi necesar să se aranjeze iluminarea a până la 12 ore de lumină naturală cu lămpi fluorescente, fitolampuri.

Îngrijirea plantei în timpul sezonului de creștere

Îngrijirea pentru jalapenos constă în udarea regulată, aerisirea, hrănirea, prinderea, transplantarea. Acordați atenție anumitor caracteristici ale îngrijirii:

• Temperatura dezvoltării plantei este de 25 de grade. Este necesar să se asigure o temperatură potrivită pentru o vegetație completă a piperului. De aceea este dificil să crești o cultură acasă.
• Udarea trebuie să fie abundentă. Cu umiditate insuficientă, florile încep să cadă, fructele sunt deformate, încrețite. Stropiți cu apă caldă (25-28 grade). Umidificarea cu apă de la robinet nu este recomandată, deoarece conține elemente de clor.
• Nu exagerați solul: amenință dezvoltarea putregaiului de rădăcini.
• Pentru a proteja împotriva bolilor, afide, acarieni, se recomandă o ventilație regulată. Vara, recipientele trebuie transportate la aer curat.
• Îmbrăcămintea superioară cu îngrășăminte fosfor-potasiu se efectuează la fiecare 1,5 săptămâni după începutul înfloririi.
• Dacă este necesar, ardeiul jalapeno este transplantat în recipiente mari și este înțepat de vârfurile pentru o ramificare luxuriantă a bucșei.

Recomandări pentru utilizarea piperului

Consumul de plante stimulează tractul digestiv, îmbunătățește tonul, îmbunătățește metabolismul.
Fructele verzi se folosesc proaspete, marinate. Roșu uscat pentru condimente, afumat.
Ce să nu gătiți cu produsul! Mexicană umplute cu piper nachos umplute cu carne tocată de carne sau brânză (foarte populară în Mexic). Jelly și gem, pizza italiană, biscuiți americani - toate denumirile de mâncare nu pot fi listate!

• sare - 2 linguri,
• zahăr - 4 linguri,
• usturoi - 2 dinți,
• oțet - sticlă.

Apoi urmați instrucțiunile:

• În apa fiartă preparată, dizolvați toate ingredientele marinadei.
• 15 spalate pods, tăiat în inele, puneți într-o tigaie, aduceți totul la fierbere.
• Insistați 25 de minute.
• Puneți piperul într-un borcan, turnați marinada.
• Răciți - strângeți și strângeți în frigider.

Trebuie adăugat că nu trebuie să utilizați ardei ialapeno la pacienții cu gastrită, ulcere. Atenție trebuie acordată persoanelor alergice.

Articole similare

• Mexicul de cultivare și reproducere a ardeiului jalapeno

• Pepper jalapeno în creștere acasă, fotografie și descriere, plantarea de semințe

• Ardeiul Jalapeno poate fi crescut acasă

Trimiteți-le prietenilor: