Pepene de vară sunt unele dintre cele mai comune ciuperci. cultivarea cărora este cultivată în unele țări din Europa și chiar în Japonia. Trebuie spus că, din punct de vedere culinar, agarurile de miere de vară au un gust extraordinar și, în plus, sunt supuse unui tratament. Din ele puteți găti supe, al doilea curs, murături, sare etc. În orice formă vor decora masa și vă vor multumi pe tine și familia ta cu un gust uimitor, care, probabil, nu poate fi comparat cu nimic.
Focuri de artificii de vară
De regulă, foile de vară cresc pe pășuni sau trunchiuri de copaci căzuți (mai ales pe un copac de mesteacăn). Uneori se găsesc pe niște copaci foioase, mai puțin pe copaci de conifere. În ceea ce privește aspectul, trapele de vară captează imediat pălăria. Are o formă convexă, cu un tubercul în mijloc. Marginile capacului sunt ușor curbate spre interior, culoarea este maroniu-maroniu și mai aproape de mijloc, galben deschis. Diametrul poate fluctua în jur de 3-7 cm. Plăcile de pe partea interioară a capotei sunt de obicei atașate la tija. Pe tulpina foarte, care poate ajunge la 8 cm lungime și 1 cm grosime, există un inel. Cel mai important, armele de foc de vară cresc întotdeauna în grupuri dense.
Pepeni de vară: cum să gătești
Se crede că agarurile de miere de vară sunt ciuperci de delicatețe. Din ele puteți găti orice. Singurul lucru de care trebuie să se acorde atenție este doar utilizarea pălăriilor fără picioare (acest lucru nu este valabil pentru ciupercile tinere). Cea mai interesantă este că agarul de miere de vară poate fi folosit pentru supe, al doilea curs, marinarea, decaparea și uscarea fără fierbere preliminară.
Ciuperci de vară falsă de vară
La colectarea zăpezii de vară este necesar să fii extrem de precaut. Adevărul este că, chiar și într-o mână de ciuperci comestibile, omologii lor otrăviți se pot întâlni. Astfel de ciuperci sunt mai bine cunoscute sub numele de pete galben de sulf. Acestea pot fi deosebite de vara verii pentru unele semne evidente. Mai întâi de toate, trebuie să acordați atenție capotei, care are plăci de culoare galben-sulfurică, spre deosebire de culoarea galben-verzui a plăcilor acestei vară de vară. În plus, de regulă, nu există nici un inel pe picior. Același gust fals are gust amar. Există un alt dublu, numit sabia de vară din cărămidă. Pălăria are o nuanță roșiatică, în centrul ei este mai întunecată. Din nou, nu există nici un inel pe cuțit, plăcile de ciuperci adulte sunt gri sau strâns gri. Deci, dacă ați văzut agarice de miere de vară, ar trebui să acordați atenție fiecărui ciupercă pentru a exclude cazurile de otrăvire neplăcute, deoarece, așa cum sa menționat deja mai sus, astfel de ciuperci se găsesc împreună cu ciupercile comestibile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: