4: ulei 3-4 linguri
5: vermicelli 3-4 linguri (prea subțire)
Faptul este că Libanul are o specificitate diferită. decât spunem în țara noastră. dacă luăm prânzul la masă la masă, primul, al doilea și compotul, atunci în Liban 1 și 2 mergem ca un fel de mâncare și se numește de regulă YACHNIYA. este ca o supa groasa (legume si carne sau carne de pui). și este adus la garnitura fig. dar el gătește un pic diferit. Aș vrea să împărtășesc această rețetă, este într-adevăr prea gustoasă.
pentru a începe avem nevoie de 2 tbs orez (oricare, doar pentru numele lui Dumnezeu nu a terminat pe jumătate)
prea subțire vermicelli 3-4 linguri, unt maslitse 3-4 linguri (principiu decât atât mai mult tastier) -chut puțin extensibil ulei (pentru a nu smântână arsă) și apă în cele din urmă cu 4 fiert, dar de sare desigur gust.
Și acum ne îndreptăm spre procesul în sine. într-o cratiță (în cea care va găti orez), puneți untul și untul, topiți și turnați vermicelli. amestecand continuu pentru al aduce la o culoare maronie placuta (a se vedea nu exagerati) Toate acestea se fac prea repede pe flacara de mijloc, amestecand CONSTANT. scoateți tigaia din flacără. Acum, orezul este prea rapid pentru a se clăti (astfel încât el nu ar absorbi excesul de lichid). pour vodichku (de obicei l-am pus in drushlag) (orezul poate fi pregatit in avans), acum este asezat intr-o tigaie cu vermicelli si se toarna apa fiarta (4a). adăugați sare și amestecați cu grijă. puneți tigaia pe o flacără puternică. de îndată ce flacăra cea mai mică începe să fiarbă. ne acoperim cu un capac și nu mai intervenim. de obicei, orezul este gata în 20 de minute, dar poate fi puțin mai mult, devine prea parfumat și doar linge degetele. Toată lumea pe care am hrănit-o cu această orez gătește acum așa! Apropo, poate fi gătită și săracă, înlocuiesc untul numai cu ulei vegetal. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: