Curcuit, Sengelov ac, kebab shish, hash și alte feluri de mâncare venerate în Karabakh
Verișoare din Caucazul de Nord au venit, cu mare plăcere le-au arătat natura Nagorno-Karabah, mănăstirile noastre creștine timpurii etc. în special una dintre rude a fost în urmă cu 43 de ani. Dar despre asta, poate mai târziu îți voi spune. au fost foarte interesante în această călătorie.
Vreau să afișez fotografii de mâncăruri deosebit de venerate în Karabah, deși, hash, Shashlik este pretutindeni venerat, dar în Nagorno-Karabah - în special. Dar există feluri de mâncare gătite numai de la noi - sunt Sengels, Kurkut, Khashchil etc.
Zhengelov atsu Am dedicat un post separat pe blogul meu, care descrie în detaliu modul în care este pregătit.
Alimentele din Caucaz sunt foarte diverse, nutritive, calorice și gustoase. Prin urmare, ea ar trebui să dedice un post și să se întoarcă regulat la ea, pentru că face parte din cultura oricărui popor și nu suntem o excepție.
Trebuie să fie muraturi pentru kashu. Pe masă, totul este făcut de casă.
Hashul este turnat în plăci.
Khash este gata de utilizare.
"Getap", locul unde eram noi.
Gata să bată într-o cratiță.
Roșii proaspete (sere) și ogrica.
Shish kebabs (carne de porc și cartofi, fierte pe cărbune).
Caviar (roșii și vinete) la carne.
Ciuperci pregătite.
Lemn de foc pentru kebab shish.
Trimiteți-le prietenilor: